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双汇猪肉抗生素超标37.5倍被罚没1.29亿,网友追问:超标肉销毁了吗、吃的人赔了吗

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10月9日晚,双汇发展披露公告,因猪肉林可霉素残留超标及相关管理问题,公司、控股子公司望奎双汇和四名高管合计被罚没约1.29亿元,其中董事长万宏伟个人被罚3764.62万元。


处罚细节里,望奎双汇和双汇发展两笔针对销售不合格农产品的罚款,都按涉案货值的20倍计算,打到了法定上限。上市公司自身的罚没额,约相当于去年51.05亿元归母净利润的0.74%,公司预计处罚将减少2026年归母净利润6380.66万元。

事情的起点在2025年8月28日。监管部门在大庆一家超市抽检了望奎双汇生产的猪后鞧肉,林可霉素残留量7700微克/千克,国家标准限量值是200微克/千克,超标37.5倍。

林可霉素是养殖环节常见的抗感染用药,用药后必须经过休药期才能出栏。今年5月抽检结果公布后,双汇曾回复媒体称,涉事生猪由上游养殖环节未按休药期规定出栏,林可霉素也不属于屠宰环节出厂检验的必检项目。

监管部门顺着猪肉的去向往下查。公告显示,涉案生猪共910头,产品由望奎双汇生产,再由双汇发展通过自有销售渠道、以漯河双汇食品销售有限公司名义销往经销商。其中销往大庆绥欣经贸有限公司的36头白条猪肉,有部分进入了最初被抽检的那家超市。


处罚之外,还有一个时间上的事实。抽检是2025年8月做的,结果在2026年5月才公布,问题猪肉在这条链条上流通的时间将近9个月。

网友的那句追问,指向的正是这一段空白。罚没1.29亿元,是货值的20倍,也打到了法定上限,可公开信息里,看不到这批涉案猪肉最终是怎么处理的。既查不到监管部门关于涉案产品销毁或者无害化处理的通报,也看不到涉事企业对已售出产品给出召回清单。

5月下旬事件曝光时,有媒体以"下架、召回"为标题报道过进展,但后续公开的正式通报里,没有对召回范围、数量和处理方式给出完整交代。910头生猪对应的肉去了哪里、卖出去多少、还剩多少在货架上,这些是消费者最想知道的部分。


另一个更直接的问题是赔偿。按照《食品安全法》第一百四十八条,生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者主张价款十倍或者损失三倍的赔偿金。有法律界人士公开提出,本案超标37.5倍且已经流入市场,受影响的消费者有权发起惩罚性赔偿诉讼,消费者协会或者检察机关也可以依法提起民事公益诉讼。

但从5月到现在,公开渠道里没有双汇对消费者进行赔偿的消息,也没有消费者集体索赔的进展通报。双汇在公告里的表述是诚恳接受行政处罚、坚决落实整改,再加一句深感愧疚,向消费者和社会公众致以最诚挚的歉意。六项整改措施写的是查供应商用药和休药期记录、增加林可霉素抽检、补充食品安全人员、完善生产管理和数据审核,指向的都是往后不再出事。

这也不是双汇第一次在食品安全上出问题。2011年央视3·15晚会曝光济源双汇收购喂了瘦肉精的"健美猪",当时集团董事长的回应是"源头不在双汇",引发过一轮舆论反弹。

罚款打到了法定上限,是监管部门少见的力度,国务院食安办也在6月对望奎双汇的问题进行过督导查处。只是这些动作的落点,都在企业和国库之间。

到目前,关于这910头生猪对应的产品是否全部销毁、流入市场的那部分怎么追回、吃过的人能不能拿到赔偿,公开信息里都还是空白。网友那句话被顶上去,就是因为这个。

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