广西
时序走到农历九月初四，秋意已然浓厚，金风渐凉，草木凝露。古人常说“秋属金，宜收敛”，老祖宗留下的1要赏、2不吃、吃3样，不是迷信，是顺应时节过日子的智慧。守住这份老传统，秋冬安稳，一家人平安顺遂。
刘禹锡有诗云：“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。”中秋过后，天高云淡，正是一年里难得舒朗的好光景。
赏秋光，静心养身
老传统里的“赏”，不单是出门看红叶、观菊景，更是赏这份清净秋气。陶渊明笔下“采菊东篱下，悠然见南山”，赏的正是这样一份从容心境。秋日万物收敛，人的心气也不宜躁动。闲暇之时到郊外、庭院走走，看看遍地秋实，闻一闻桂香，舒展筋骨，舒缓烦闷。秋主肃杀，容易让人情绪低落，多赏秋景，疏解郁气，心态平和，便是顺时养生的根本。不必远行，楼下散步，晒一晒柔和的秋日暖阳，目之所及皆是秋景，养心神、护正气，安稳度过深秋。
不吃过量燥热之物
深秋干燥，燥邪袭人。像烈酒、爆炒辛辣的重口菜肴，大量炒瓜子、烤零食这类燥热食物，不宜多吃。燥热入体，容易口干咽喉不适、心烦上火。秋宜润不宜燥，口腹之欲要克制，重油重辣浅尝即可，不要顿顿食用，避免耗伤体内津液。这也是秋冬饮食里最要紧的一条分寸。
不吃生冷寒凉之物
秋风一天凉过一天，脾胃阳气慢慢减弱。冰饮、生食、刚从冰箱拿出的瓜果凉菜，尽量少吃。寒凉最伤脾胃，脾胃虚弱，后续整个秋冬容易体虚乏力。哪怕白天尚暖，也不要贪一口凉。老辈常说“秋凉伤脾，冬来多病”，护住脾胃根基，身体才有足够底气抵御寒意。
吃3样，顺应秋时
古语讲“一叶落知天下秋，顺时方得岁月安”。秋天讲究润燥进补，有三样当季食材，最合中年人的胃口与体质，也暗合民间老话里的老经验。
莲藕润燥，清甜养人
荷莲收于秋，莲藕是秋季当之无愧的佳品。苏东坡有句“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，荷花谢了，莲藕却在淤泥里攒足了滋养。莲藕生清熟补，秋冬吃藕，润燥生津，煲汤清炒都合适。民间素有“秋藕最养人”的说法，秋收食藕，补水润燥，缓解秋燥带来的干涩不适。
莲藕排骨汤，做法照这几步：
1、老藕洗净去皮，切成滚刀块，排骨剁成小段。
2、排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出冲洗干净。
3、砂锅加水烧开，放入排骨、姜片，小火慢炖四十分钟。
4、加入藕块，再炖半小时，起锅前撒少许盐调味。
一碗清甜温润的莲藕排骨汤端上桌，喝一口，整个人都舒坦。这道秋季食谱，家里老少都爱。
板栗温补，绵密暖身
金秋板栗挂满枝，人称“肾之果”。“秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归”，秋风一起，糖炒板栗的香气便飘满街巷。板栗性质温和，口感绵密，可蒸煮可焖菜，生吃清甜，熟吃温补，能补益元气。要留意一次不要吃太多，板栗淀粉含量高，细细慢嚼，滋养身体，契合秋天收敛进补的节奏。
板栗焖鸡，做法照这几步：
1、板栗去壳去皮，鸡腿剁块，冷水下锅焯出血沫。
2、热锅少油，下姜片、葱段爆香，倒入鸡块翻炒至微黄。
3、加入板栗，加生抽、料酒和没过食材的热水。
4、盖上锅盖，中火焖二十分钟，收汁撒葱花即成。
咸香绵糯，下饭又暖身，是深秋餐桌上的人气家常菜。
银耳润燥，清甜顺气
秋日燥气最耗阴液，银耳是家常润燥好物。“却道天凉好个秋”，天气越凉，越要给自己一碗温润。银耳炖煮出胶，搭配几颗红枣，清甜温润，不寒不热。日常煮一碗银耳羹，补水润养，缓解皮肤、口鼻干燥，做法简单，老少皆宜，是深秋家家户户常备的食补好物。
银耳红枣羹，做法照这几步：
1、银耳提前用清水泡发，撕成小朵，去掉根部。
2、红枣洗净去核，与银耳一同放入锅中。
3、加足量清水，大火煮开后转小火，慢炖四十分钟。
4、炖至出胶、汤汁浓稠，关火前按口味加少许冰糖。
每晚来一碗，暖胃又润心，睡觉也安稳几分。
结语：顺时调养，平安顺遂
“一叶落知天下秋，顺时方得岁月安。”农历九月初四，牢记1要赏、2不吃、吃3样，赏秋静心，管住口腹，顺应天时调养身心。老传统藏着古人过日子的经验，不求大富大贵，只求家人身体安康，四季平安顺遂。
这一份顺应节气的安稳，是老祖宗留给我们的福气。觉得有道理，就转发给身边惦记的人；喜欢这类顺时养生的生活文章，点个关注，往后每逢农历时节、秋冬饮食、老传统民俗的好内容，都第一时间推给你。动动手指点个赞，把这份老智慧传下去，愿读到的每一位朋友，秋冬平安，万事顺遂。
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