江苏
“胃病克星”被发现，隔三差五吃1次，保护胃黏膜，食欲好更健康 1.南瓜，南瓜中富含胡萝卜素和果胶，有着很好的保护肠胃黏膜，改善消化不良，清除肠胃细菌、重金属等，促进肠胃蠕动，养胃又护胃。
2.我国民间自古就有食用灌南苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的灌南苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前江苏灌南等地的人们会用其充饥当饭吃。
3.花生，花生其实对我们的胃部养护也十分有益，尤其是生花生对我们的胃部好处更加明显，对于患有慢性胃炎的朋友来说，日常可以通过适当的食用花生，能够在一定程度上帮助我们起到养胃护胃的作用。
4.紫花佩兰，生长于路边、灌丛、野地中，多年生草本植物，高20-50cm。其根茎如蒿根入土横着走，主茎直立，呈绿、红、紫色，其下部光滑。开紫红色管状花，花与果期8-10月。在江苏灌南等地自古就有食用紫花佩兰的习俗，其全草，性平，味辛，利湿，健胃，清暑热。清暑，辟秽，化湿，调经。治感受暑湿，寒热头痛，湿邪内蕴，脘痞不饥，口甘苔腻，月经不调。做法是取干紫花佩兰15克，加水1000ml，在烧开后加入红糖饮用，以前江苏灌南一带的人们会用其凉拌烧汤吃，古人常用其做成香囊放置家中，作驱虫辟邪之用。
5.苹果，苹果中含有多种营养元素，可能帮助增强记忆力，增强身体免疫。苹果中的果酸还可能吸附多余的胆固醇，减少动脉硬化，心血管疾病的发生。苹果中含有的鞣酸还可能刺激肠胃蠕动，促进体内垃圾排泄，减轻肠胃负担。
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