山东
很多家庭存放的土豆放久冒出紫芽，扔了觉得可惜，吃又担心有毒。记住重点：发芽土豆绝对不能食用，但完好带芽眼的土豆可以拿来种植，3 个月就能收获一盆新鲜土豆。
土豆发芽后会大量产生龙葵素，芽眼处毒素最高，少量摄入就会恶心呕吐、腹痛腹泻，严重会危及健康。就算削掉芽，毒素也可能扩散到薯肉，千万别冒险食用。没有腐烂发软、芽眼饱满的土豆，适合用来盆栽。
挑选表面完好、无腐烂流水的土豆，芽长 1.5-2 厘米最佳。个头大的切成小块，每块保留 2-3 个芽眼。切口蘸草木灰，既能杀菌收口，还能补钾肥防虫；没有草木灰，放在阴凉通风处晾 1-2 天，等伤口结痂。
地温稳定 7℃以上就能播种。山东适合 2 月下旬到 3 月中旬。土豆怕高温，气温长期高于 25℃很难结薯，超过 30℃停止长块茎，阳台种植尽量避开盛夏。
花盆优先深度 30 厘米以上、带排水孔的大盆，泡沫箱也很合适。土壤用腐叶土混河沙，搭配少量腐熟底肥。栽种技巧：盆土只装一半，土豆块芽眼朝上摆放，盖 4-5 厘米土；等苗长高，分次填土。这样茎干埋土位置会长更多土豆，还能防止土豆见光变绿产生毒素。
养护放在光照充足位置。土壤保湿不积水，现蕾前适当控水，块茎膨大期供水充足。现蕾前追氮肥，结薯期施用复合肥。地上茎叶发黄枯萎就是成熟，采收前一周停水，晾干后低温储存。
你在花盆里种过土豆吗？收了多少？评论区说说。
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