上海
承载着几代上海人回忆的
“西餐白月光”刚刚回归
人气爆棚的TA
却突然停止线上预订服务
背后的原因令人泪目！
上海人的西餐初代顶流
红房子西菜馆
于今年3月启动闭店升级，
9月30日宣布正式回归。
楼下新开了面包房
顶楼还开放了
氛围感满满的惬意露台。
门店开业即迎来超高人气，
工作人员说国庆假期来现场，
“三小时能排到都算运气好的”！
但不少食客发现
门店近期突然关闭线上预订通道
顾客想要就餐，只能到现场排队。
“我们暂时不接受线上预订，
到店直接排队就好～”
对此，工作人员解释：
“有一部分订单是早前就预约好的，
但后来我们发现，
很多老年人不会操作线上预订平台，
有些甚至不会使用智能手机。”
在他们年轻的时候，
红房子就是约会胜地。
如今想回来重温旧味，
却被线上预订拦住了脚步。
加上门店预约热度居高不下，
店家便想办法，
为老食客扫清这个障碍。
“之后我们就取消了线上预订，
只接包房的预订。
腾出来的座位，
留给不会线上预约的老人，
以及慕名前来的一些食客。”
如今很多人早已习惯
手机一键搞定所有事，
这家老字号，
却主动放弃线上预订，
只为照顾不会使用智能手机的老年人。
或许还有更周全的解决办法，
但这份老字号独有的情怀，
确是实实在在地
把老年食客的需求放在了心上。
作为上海海派西餐的标志性老字号，
红房子西菜馆始创于1935年
承载着几代上海人的西餐记忆。
现场顾客汤先生感慨
红房子是他们聚会的老根据地
从小在淮海路长大的他
第一次走进红房子，
还是在上世纪八十年代
这里藏着属于上海人的集体记忆。
谈及翻新后的门店，
老顾客们都感叹：
“很豪华”“焕然一新”！
顾客张女士说，
小时候爸爸妈妈常带她来红房子
这段经历留下了很深的印象，
在这里用餐总是很开心
如今再来，
“吃的就是一份情怀”。
还有老食客透露，
早在红房子还在长乐路的时候，
自己就常来光顾
“我总来喝这里的洋葱汤，
别的地方吃不到这个味道。”
但她也很遗憾
经典菜式葡国鸡竟然没了~
记者了解到，
目前餐厅仍处于试营业阶段，
后续会逐步让经典菜品悉数回归。
据工作人员介绍，
试营业期间主打老菜
试营业菜单一共25道
等到正式营业
菜品会扩充至约60道
其中就包括大家心心念念的
葡国鸡、烙面等招牌菜式。
一家老字号餐馆
一代人的西餐白月光
装潢升级换新
不变的是对老顾客的体贴与情分。
你第一次来红房子，
是和谁一起？
还记得吗～
↘来源：新闻晨报
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