广东
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2026年10月，东京的超市里，一棵整的白菜标价超过1000日元，按当时的汇率换算，大约是42元人民币。
不少家庭主妇在菜架前看了半天，最后只买走切开的四分之一棵，再顺手拿两包豆芽，这样的场景不只东京，千叶、静冈、福井的超市里也差不多。
日本农林水产省自己的统计说，到10月10日，东京都中央批发市场盯着的15种蔬菜里，有11种价格比过去5年的平均水平还高，生菜卖到了往年的2.5倍，白菜和圆白菜也在往年的2倍上下。
对普通人来说，最直接的感受就是菜篮子变沉了，可这事不能全怪天气，蔬菜减产只是导火索，真正把菜价顶上去的，是一串攒了很久的老问题。
日元一路往下走
先说日元，美联储这阵子一直在加息，联邦基金利率区间已经抬到3.75%到4%，日本的政策利率还在1.25%附近，两边差了大概2.6个百分点。
美元一强，日元就跟着往下掉，汇率跌进了近40年来的低位，6月底的时候，1美元一度能换到161.9日元，到10月还在158日元上下打转，日元一贬值，日本进口的东西全都变贵，能源、粮食、化肥、农机，一样都躲不掉。
依我看，利差带来的日元贬值压力短期很难逆转，美联储当前政策优先控制国内通胀，美国劳工部的通胀数据没有明显回落，只要美联储不转向降息，日美利差就会持续存在，日元就很难获得稳定支撑。
日本种菜用的饲料和化肥，很大一部分靠进口，进口成本一涨，种菜的成本跟着涨，最后全算进菜价里，这就是外部成本顺着进口链条，一点一点摊到老百姓头上。
企业接连关门
再说企业，日本的中小企业特别多，很多只做本地生意，没有海外市场可以对冲风险，成本涨了，需求又不旺，银行放贷还收紧，三重压力压在身上，最先撑不住的就是这些中小企业。
东京商工调查公司的数据说，2026财年上半年，也就是4月到9月，负债超过1000万日元的企业倒了5373家，创下2013财年以来的新高，这些破产企业的负债总额加起来大约7340亿日元。
这5373家里头，九成是员工不到10人的小门脸，企业一倒，货就少了，供应链缩了一圈，市面上的东西变少，价格就更压不住。
要我说，大量小微商家倒闭会侵蚀本土供应链韧性，日本中小企业厅历年报告显示，这类小微企业承担本地商品流通、短途配送功能，批量倒闭后，商品流通环节变少，物价调节缓冲空间会持续缩小，企业倒闭和物价上涨，就这样互相咬着往上走。
供应为啥压不下来
有人会问，菜价这么高，多调点货过来不就压下来了吗？问题是日本蔬菜的供应线本来就脆，产地集中，运输和仓储成本又高，一处减产，想从别处补货并不容易，价格自然动一下就很大。
日元贬值抬高了进口成本，企业倒闭收紧了供应，天气减产又减少了产量，几个因素赶在同一个时间点叠到一块，白菜价格就被直接顶到40元以上。
日本总务省的数据显示，剔除生鲜食品后，日本核心消费价格指数已经连续60个月上涨，物价上行的压力早就不是一天两天的事。
日本政府想稳住局面，其实办法不多，日本央行长期走超宽松的路子，现在面对美联储加息，日本要是跟着加，本来就脆弱的经济更难受；不加，日元接着贬。
两头都不好办，政府发点财政补贴，能临时减轻一点家庭负担，可改变不了日元贬值、企业倒闭、物价上涨这个大方向，只是能喘口气。
指望外部不现实
很多人会想，中美这么大的经济体，能不能拉一把，现实是，美国自己还在加息控通胀，这恰恰是日元贬值的一个重要原因，美国不会为了撑日元去改自己的政策。
中日、中美之间一直有生意往来，但这种往来建立在各自利益的基础上，不是单方面的救助，日本想靠外头来托底，基本不现实。
说到底，日本这轮麻烦的根子，在多年攒下的老问题：人口老龄化，干活的人越来越少；内需不旺，东西卖不动；出口优势被新产业的竞争一点点吃掉；国债越滚越大，财政腾挪的空间被压得很小，这些问题不是加几次息、发几次钱就能解决的。
日本要走出困局，只能靠自己的结构调整，过程会慢，也会有一阵阵的疼，但这是绕不开的路。日元贬值、企业倒闭、物价上涨，说到底都是这些老问题的表面显现，不把根子上的结构问题收拾好，往后的压力只会越来越大。
最后我想说，短期物价救助只能治标，日本财务省长期债务统计显示，政府债务规模居高不下，大规模持续补贴民生没有财力基础，只有劳动力、产业的深层改革，才能打破这套互相强化的经济负循环。
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