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千年陇酒文脉!红川酒从唐代传承至今,藏着西北白酒的底蕴

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甘肃红川酒业有限责任公司坐落于北纬 33 度黄金酿酒带 —— 陇南市成县红川镇,其酿酒文脉可追溯至唐乾元二年,与诗圣杜甫留下的千古佳话紧密相连。

千年文脉,文献可考

唐乾元二年(公元 759 年),诗圣杜甫避 “安史之乱” 流寓同谷县(今成县),尝饮当地酿造的红川酒后,有感而发写下 “酿得万家合欢液,愿与苍生共醉歌” 的诗句,为红川酒烙下了深厚的文化印记。

从唐代发轫,红川酒的酿造技艺历经千年传承,不断融合创新。元朝中期,山西杏花村杨姓商人在红川镇创办 “春和涌” 烧坊,引入汾酒酿造工艺,让这里的酿酒技艺兼收并蓄,声名逐步远播。明清之际,红川酒的酿造规模愈发盛大,享有 “烈酒产红川,盛名贯九州”“名驰塞北三千里,味压江南四十州” 的美誉;清乾隆六年编纂的《成县新志》亦记载:“火酒之冽,尤四方之共推者矣”,足见当时的市场影响力。

1951 年,在“春和涌”“陇丰海”“顺合源”等私人酿酒作坊的基础上,组建国营成县红川酒厂,开启现代企业的发展征程。2008 年,企业改制为民营控股、国有参股的股份制企业,此后逐步迈入高质量发展快车道,如今红川酒业已成长为陇酒领军企业。企业现有年产纯粮原浆酒 6000 余吨、员工 1200 余人、总资产 14 亿元;近年启动的年产 1.2 万吨纯粮原浆酒建设项目,总投资 12 亿元,建成后将实现年产值 30 亿元,为地方经济发展持续赋能。



坚守古法,以工艺立本

坚守传统品质,是红川酒业千年传承的核心。红川酒酿造技艺被列为甘肃省非物质文化遗产,企业始终遵循纯粮固态发酵、手工制曲等传统工艺,选用优质原料,恪守 “粮必精、水必甘、曲必陈、窖必老” 的酿造准则,从制曲、发酵到陈酿、勾调,每一道工序都遵循古法标准,形成了独有的酒体风格。

扎根乡土,践行社会责任

在发展壮大的同时,红川酒业始终践行社会责任。自改制以来,累计为社会公益事业捐赠近 1 亿元,覆盖城乡建设、脱贫攻坚、救灾助学等多个领域:汶川地震、舟曲洪水等灾害中紧急驰援,脱贫攻坚期间捐赠超 2000 万元,疫情防控与教育事业分别捐赠超 900 万元、1000 万元,用担当传递品牌温度。

渠道布局,拓展陇酒影响力

如今,甘肃红川酒业有限责任公司拥有 “红川”“成州” 两大品牌、六十余款产品,覆盖多档位、多场景消费需求。线上线下渠道协同发展,不仅在甘肃省内构建了完善的销售网络,还在北京、青岛等地设立分子公司,依托电商平台面向全国消费者推广。

千年文脉酿琼浆,匠心传承谱新篇。红川酒在时光的沉淀中,承载着西北白酒的底蕴与文化内涵,也在新时代的发展中,持续书写着陇酒的新传奇。

倡导理性饮酒、文明饮酒。未成年人禁止饮酒,酒后请勿驾车。

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