江西
冲钵声声，药香弥漫；铡刀起落，白芍翻飞。10月16日，江西省樟树市岐黄小镇会展中心内，樟树第57届全国药交会樟帮中药炮制技术展演火热开展，来自各地的参展客商、市民游客驻足围观，近距离感受樟帮中药材炮制技艺的独特魅力。
“樟帮炮制讲究手随心转、刀随手法，每一道工序都藏着老药工代代相传的门道，借着药交会这个大舞台现场展演，就是想让更多人近距离触摸传统炮制技艺，读懂中医药文化的深厚内涵。”现场参与展演的药工一边专注操作演示，一边向来往观众细致讲解樟帮炮制的工艺要点。
据悉，本次展演汇聚天齐堂、庆仁中药、彭氏国药、成通药业、国都中药、科润中药、临远堂以及中医药学院等多家单位，共设置12个展演工位，精选11项极具樟帮特色的传统炮制技艺集中亮相。
展演现场，药工们轮番上阵、各展绝活：簸药工位颠扬筛选吴茱萸，双手起落间扬去杂质；枳壳上架工位复刻古法定型工艺，还原樟帮枳壳经典炮制工序；片刀、铡刀、刨刀依次登场，黄柏、白芍、川芎在刀下成型，厚薄均匀、形态规整；冲钵轻捣栀子，碾槽研磨八角茴香，古朴工具碰撞出浓郁药香；水飞工位手工研制珍珠粉，手法细腻考究；水泛丸、蜜丸工位手工搓制川芎茶调丸和六味地黄丸，中医药学院的师傅还现场演示艾叶制作艾条的完整流程。一道道古法工序一气呵成，娴熟精湛的手法，为现场观众带来一场沉浸式中医药文化盛宴。
台上一招一式，源自台下久久为功。展演之外，樟树持续做深做实樟帮中药炮制技艺的活态传承文章。为了让老手艺“不断代、不失传”，樟树市建立了樟帮传统炮制技艺非遗传承人体系，引导全市27家企业组建炮制技艺传承班，累计培养技艺药工2000余人，并通过举办药工考核大赛等方式，鼓励老药工带徒授艺、新药工精进技艺。同时，推进樟帮炮制技术升省标、达国标，目前已有34项“樟帮”中药饮片炮制技术列入新版《江西省中药饮片炮制规范》。樟树还推动中医药文化进校园，在中小学开设中医药文化选修课，让更多青少年认识、喜爱这门古老技艺，为非遗传承注入源头活水。
樟树素有“中国药都”之美誉，有1800多年的药业历史，樟帮的中药炮制技艺独树一帜，不论炒、浸、泡、炙或烘、晒、切、藏均十分考究，成为南北中药材集散地和炮制中心，久享“药不到樟树不齐，药不过樟树不灵”的美誉。2014年樟树中药炮制技艺列入第四批国家级非遗项目名录。此次第57届全国药交会举办樟帮炮制技艺展演，既是对樟帮古法炮制技艺风采的集中展示，也是樟树深耕“中国药都”文脉，持续做好非遗活态传承，推动传统中医药文化创造性转化、创新性发展的生动实践。
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