端起饭碗的时候，我们总会想起一个人

今天，是第46个世界粮食日。

每当我们端起一碗热气腾腾的白米饭，有一个名字，值得讲给每一个孩子听——他就是杂交水稻之父袁隆平。

他有两个梦：一个是“禾下乘凉梦”，一个是“杂交水稻覆盖全球梦”。作为世界上第一个成功利用水稻杂种优势的科学家，他把一辈子的心血都洒在了田埂上。

图片来自【新华社】

2021年，袁隆平离开了我们。可每一片金色的稻田、每一碗热气腾腾的米饭，都记得他的名字。

今天，小帮就结合《课本里的宝藏人物》，陪您和孩子一起，重新认识“杂交水稻之父”袁隆平爷爷的一生。

图片来自【央视新闻】

一、7斤重的“胖娃娃”二毛

1930年的初秋，在北京协和医院，年轻的妇产科医生林巧稚接生了一名男婴，他就是袁隆平。

袁隆平的父亲袁兴烈当时是铁路局的职员，有学识，有抱负；母亲华静是一位大家闺秀，受过良好的西方教育，英语流利，性格温柔而坚毅。

但有趣的是，有学识的父母给袁隆平出生登记的名字是“袁小孩”，因为排行老二，父母还给他取了个小名，叫“二毛”。

袁隆平【左】和母亲，图片来自央视新闻

二、战火中的童年：

埋下“饥饿”的种子

1931年，九一八事变拉开了抗日战争的序幕。1937年，战火蔓延，北平的平静被彻底打破。

袁隆平随家人辗转多地，踏上颠沛流离的逃亡路。他们曾在山洞里躲避轰炸，也曾在破庙中临时落脚……

战乱年代，粮食短缺。在这段烽火中挣扎求生的岁月里，小袁隆平亲眼见到了百姓因为没有吃的而绝望的模样，“饿肚子”的苦深深地烙在了他的心底。

直到1945年抗战胜利，一家人的生活才逐渐安定，但这段经历，已经在他心中埋下一颗“让所有中国人远离饥饿”的种子。

三、从红薯到水稻：

他找到了一生的方向

1953年，袁隆平大学毕业后，被分配到湖南安江农校任教。1960年前后，粮食大规模减产，解决吃饭问题成了当务之急。

作为农业科技工作者，袁隆平带着他的学生去村里，帮助村民们解决粮食问题。

一开始，袁隆平搞的是红薯高产垄栽试验，但是红薯吃多了“烧心”，不能当主食。当他正在为后续研究方向苦恼时，一位生产队长拿出稻种，诚恳地请他培育产量更高的新品种水稻。

这让袁隆平意识到，农民迫切需要的是水稻良种！从此，他将研究方向聚焦水稻良种的培育。

图片来自【新华社】

四、命运的转折：

那株“鹤立鸡群”的稻子

1961年一个夏日的午后，安江农校的早稻正处于关键生长期，袁隆平顶着烈日在“上晒下蒸”的试验田间选种时，发现了一株“鹤立鸡群”的稻子——这株稻子不仅高大，而且稻穗很长，这意味着它的产量会很高。

第二年春，他播下这株水稻的种子，却并未等来奇迹——新一代的稻株高矮不齐。原来，这种水稻还拥有矮小、低产的隐性基因，一旦互相授粉，隐性基因显现出来，它就仍然会产生矮小、低产的稻株。

袁隆平的研究陷入困境，于是他将目标转向寻找水稻雄性不育株，也就是不能作为“父亲”，但能作为“母亲”的植株。

它只能接受指定“父亲”的花粉，最后结出的都会是高大、高产的杂交种子。功夫不负有心人，1964年，袁隆平终于找到一株“天然雄性不育株”。

五、绝处逢生：

5株挽救研究的秧苗

1965年前后，袁隆平遭到陷害，试验田被砸，幸亏有两名学生救下了三盆秧苗。他带着学生远赴海南培育秧苗。

1968年，三人小心护持着700多株培育好的秧苗，返回安江农校，盼着它们长大后进行杂交授粉。

没想到试验田遭遇横祸，秧苗尽失，只剩烂泥塘。袁隆平如丢了孩子般疯狂寻找，第四天才在一口废水井里发现5株漂浮的秧苗。这5株秧苗，挽回了他4年的心血，也挽救了中国杂交水稻研究。

图片来自【新华社】

六、荒野中的发现：

“野败带来曙光”

1970年前后，袁隆平再次带助手南下育种。经多次试验，他们确定水稻雄性不育株很有用。而要培育水稻雄性不育株，就需要找到能与栽培稻杂交产生雄性不育后代的野生稻——“野败”。

11月23日，在烈日下，助手冯克珊在一片沼泽地中发现一株野生稻，它的花粉好像没有发育好。他马上叫来同事李必湖，他们用放大镜观察，确认花药是干瘪的，这株野生稻应该就是“野败”。

二人小心挖起稻株，用衬衣裹得严严实实并把稻株连着泥巴一起包好放在铁桶里，再用牛车拉回去种在试验田里。

第二天，袁隆平确认这就是“野败”。发现“野败”后，袁隆平无私地将试验种子材料分发给全国多个单位，共同研究。这株“野败”，成为推动中国杂交水稻走向大规模培育的关键。

七、不断超越：

“超级稻”的梦想

为了简化育种流程、降低种子成本，以及更好地保障粮食安全，袁隆平继续研究两系法杂交水稻，并取得突破性进展，这时候他已经66岁了，但对于他来说，刚刚又打开了一扇新的门。

中国当时的人口数量约12亿，世界总人口数约60亿，人口数量之后还会增长，谁来养活未来的中国？谁来养活未来的世界？唯有提高粮食产量。

因此袁隆平瞄准的下一扇门，就是在产量、品质、抗性等方面显著优于常规稻和普通杂交稻的水稻品种——超级稻。

八、1026.7公斤！

创下世界纪录

2014年，袁隆平向杂交水稻第四期亩产1000公斤目标发起挑战，他生着病，仍然坚持下地，如老中医诊病般观察叶片，判断稻子的情况。

10月10日验收日，专家与百名记者早早到位，只见稻穗密如瀑布，风也吹不动，纷纷惊叹。

本因身体不适而缺席的袁隆平意外现身，要亲自见证结果。下午三点，验收组长宣布百亩片平均亩产1026.7公斤，全场爆发出热烈欢呼，该数据创下当时超级稻产量新纪录。

此外，袁隆平有很多兴趣爱好。湖南杂交水稻研究中心有一个大泳池，他常在那里游泳；他的办公室里还摆着一个排球和一把小提琴。2016年，当被问是否还坚持打排球时，他的回答是：“Everyday（每天）！”

九、最后的牵挂：

弥留之际仍问天气

年过九旬的袁老始终奔走在田间地头，大家最担心的就是他不小心摔倒。然而，这份担忧在2021年3月10日成了现实——在海南南繁育种基地，袁隆平院士不慎摔了一跤，被紧急送医，后又因病情需要，转到长沙湘雅医院。

病床上，他最关心的不是自己的身体，而是稻田里的禾苗。每当医务人员来查房时，他都要问，“外面天晴还是下雨？”“今天多少度？”有一次，护士告诉他是28℃，他一下从床上挣扎起来：“这对第三季杂交稻成熟有影响！”

2021年5月22日，袁隆平的生命体征出现危急情况，在家人们唱着他喜欢的《红莓花儿开》歌声中，这位“90后”老人，安详地告别了他挚爱一生的人间。

图片来自【央视新闻】

一碗米饭里的一课

一碗米饭，承载着跨越一生的坚守；一粒种子，藏着心系苍生的理想。

让孩子读懂袁隆平，读懂的不只是稻田里的科研故事，更是一种心怀苍生、脚踏实地、择一事终一生的品格。给孩子讲袁隆平，不必讲得太沉重。

可以从一粒米、一碗饭开始，让他知道：今天看似平常的一餐饭，背后曾有人为之奋斗一生。

如果孩子听完还意犹未尽，问“还有没有像袁爷爷这样的人”，我们可以和他一起翻开《课本里的宝藏人物》。

这套书一个年级一册，用生动的图文和易懂的文字，把课本中的“宝藏人物”带到孩子身边；

还有AI技术的加持，让孩子能“穿越时空”，直接和人物对话。

就像袁隆平把一粒种子种进稻田，我们也想把这些人物的故事，种进孩子心里。

愿每个孩子都能站在巨人的肩上，看见更大的世界，成就更好的自己！