湖北
早餐还是要吃，我们可以亲手学着做早餐，别出去排队买，自己做不仅是干净卫生，家人吃着也会更加的放心，早餐的选择性比较多，包子、油条、饼等都是不错的选择，不过这些平常总是会吃的食物，吃多了难免会感觉腻味，
其实我们完全可以换着花样做，这次要分享给大家的便是烧麦的做法，用各种食材做搭配简单上锅一蒸，香软营养料足好吃，而且还非常实惠，胡萝卜、香菇、糯米等也花不了多少钱，便能享受到美味的食物，
这样做的早餐孩子也非常喜欢吃，在天冷的时候就别再出去买早餐了，亲手在家做吃着更放心，下面我们来学习。
烧麦的做法：
备用食材：腊肠50克，胡萝卜1根，香菇3朵，糯米200克，大葱1根，食盐少许，生抽2勺，烧麦皮200克；
制作过程：第一步，所有的食材都需要准备好，胡萝卜清洗干净后削去皮，然后将其切成小碎丁，香菇3朵，将其放入清水中浸泡一会，然后将其切成碎丁，如果是干香菇需要事先泡发；
第二步，腊肠一小节，将其切成小碎丁，糯米准备出适量，淘洗干净后，事先放入电饭煲中加上水按照平常煮饭的方法，将其煮成糯米饭，然后晾凉，或者是直接用吃剩的糯米饭也可以；
第三步，大葱一根择洗干净后，切成碎末，准备好所有的食材后即可开始烹饪，在炒锅中添上适量的食用油，先将切好的胡萝卜丁放入在锅中，炒至发软的状态，放入香菇丁，同时加上生抽、食盐调味；
第四步，炒至香菇中的水分被煸出，并且香味出来的时候，将腊肠放入在锅中炒匀，然后放入蒸熟的糯米饭，用锅铲快速将其炒散铲碎，并且与所有的配菜都充分融合在一起；
第五步，最后放入葱花拌匀即可关火，准备出烧麦皮，放入适量的馅料，用手将其捏紧成烧麦状即可，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入烧麦开始蒸，差不多15分钟的时间蒸熟便可出锅。
小编总结：早餐吃什么比较好呢？其实选择少油的食物是最重要的，所以建议大家要少吃油条这类型的食物，对于包子、烧麦这种蒸制而成的食物，大家便可以适当多吃，在天冷的时候，家人也不愿出去排队买早餐，这个时候便可以亲手给家人做早餐，丰富的食材搭配，料足营养还美味，关键是也花不了多少钱，
这样做的早餐相信你的家人会喜欢，冬天这么冷，我家的早餐便从不出去买，简单便能做出营养美味早餐，每次这样做的烧麦，孩子都特别爱吃，一口一口吃得停不下来。
烹饪小技巧：
1、糯米粉可以选择在前一天晚上将其蒸熟，第二天便可以直接用来做了，还能节省时间，做烧麦中用到的糯米饭需要保证是凉透的，这样糯米才会是粒粒分明，好吃还好看；
2、所有的食材都需要事先下锅炒，除了胡萝卜、香菇和腊肠，我们还可以按照个人的喜好自行选择其他不同的食材，竹笋、豌豆、玉米粒等都可以，不过建议尽量选择水分比较少的；
3、因为事先已经将所有的食材都炒熟了，所以需要用开水上锅蒸烧麦，待将其皮蒸软后基本就可以出锅了。
如果你认为烧麦的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
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