山东
齐鲁晚报·齐鲁壹点 王佳潼 通讯员 孙婧
近年来，嵩山生态旅游发展服务中心立足山区优质生态禀赋和丰富果蔬资源，抢抓大健康产业发展机遇，把冻干食品产业作为特色富民产业、乡村振兴支柱产业重点培育，持续延链、补链、强链，推动本土农产品由“原字号”向“精深加工、高附加值、品牌化”跃升，让深山优质果蔬走出大山、走向全国，擦亮本土特色食品产业名片。
嵩山生态旅游发展服务中心山林资源丰富、生态环境优良，昼夜温差适宜，空气、土壤、水源条件优越，产出的蜜桃、山楂、桑葚、萝卜等果蔬品质优良、天然绿色，是发展高端健康食品加工的优质原料基地。依托得天独厚的自然条件，当地立足资源优势、锚定产业特色，引导辖区食品企业转型提质，大力发展冻干精深加工产业，告别传统农产品低价售卖、利润薄弱的短板，通过低温真空冻干锁鲜技术，最大限度保留果蔬原有的维生素、膳食纤维和天然风味，实现“原色、原味、原营养”，真正把生态资源优势转化为产业发展优势、群众增收优势。
近年来，嵩山生态旅游发展服务中心坚持产业为王、企业为基，不断夯实冻干产业发展基础。通过政策引导、精准服务、要素保障、平台搭建，持续扶持本土冻干企业做大做强，推动生产流程标准化、产品品质高端化、产业发展集聚化。从果蔬标准化种植、精细化采收、洁净筛选，到低温冻干、无菌封装、仓储物流、线上线下销售，本土企业已建成全链条闭环生产体系，实现原料本地供应、加工本地落地、产品本地增值，有效减少中间环节、提升产品利润空间，带动本地果蔬种植、务工就业、农产品销售多点增收，为乡村产业振兴注入强劲动力。
“我们扎根嵩山、深耕本土，依托山区优质果蔬资源，坚持品质为先、诚信经营，最大限度保留食材天然营养与口感，凭借安全健康的产品赢得了广大消费者的认可。企业将持续深耕冻干特色赛道，持续扩大生产产能、丰富产品矩阵、提升研发能力，进一步深挖本土特色农产品价值，推动传统农产品加工向现代化、精细化、品牌化升级。同时充分依托嵩山优良的营商环境和生态资源优势，深化农企融合、产村融合，带动周边果蔬种植产业提质增效，吸纳群众就近就业，以产业发展助力富民增收，全力打造具有区域影响力的本土冻干食品特色品牌。”潍坊嵩山冻干食品有限公司销售总监常永茂介绍，企业持续迭代生产工艺、优化冻干技术、完善品控体系，产品涵盖多种果蔬冻干品类，适配休闲零食、健康辅食、高端食材等多元消费场景。
品质是品牌的根基，诚信是长远的底气。嵩山生态旅游发展服务中心始终坚守绿色健康发展理念，严守食品安全底线，坚持少添加、零防腐剂、原味锁鲜，以严苛生产标准把控每一道工序，用优质产品赢得市场口碑，让“嵩山冻干”逐步形成差异化竞争优势。
优质营商环境是产业蓬勃发展的沃土。嵩山生态旅游发展服务中心始终坚持靠前服务、精准赋能，常态化走访企业、倾听诉求、破解难题，在政策扶持、技术升级、市场对接、安全生产、品牌培育等方面提供全方位保障，助力企业轻装上阵、安心发展、专心创新。通过政企双向发力、同频共振，持续完善冻干产业配套，集聚产业发展动能，推动特色食品产业规模化、规范化、品牌化发展。
小小冻干果，撑起大产业。如今，嵩山冻干食品产业已成为带动群众增收、激活乡村经济、彰显本土特色的优势产业。“下一步，嵩山生态旅游发展服务中心将持续做强冻干特色产业、做优本土食品品牌、做实产业富民文章，不断延伸产业链条、提升产业能级，让更多本土优质农产品实现价值跃升，持续释放乡村产业振兴新活力。”嵩山生态旅游发展服务中心党委委员孙波说。
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