上海
2026年10月16日，第三届上海国际蟹产业博览会在上海世贸展览馆启幕。宁夏银川市兴庆区“塞上黄河大闸蟹”公用品牌亮相黄浦江畔。这是银川蟹产业连续第三年登上这一全国顶级蟹产业专业展会舞台，也是宁夏特色农产品主动对接长三角市场、融入国内国际双循环的一次集中展示。
本届蟹博会汇聚全国众多大闸蟹主产区的顶尖品牌与优质产品，设置区域品牌评选、养殖模式评比、名厨品鉴等多个专业竞赛单元，评审标准覆盖品牌影响力、养殖技术水平、产品口感品质等多个维度，是国内蟹产业领域极具权威性的行业盛会。10月17日下午颁奖典礼现场，银川参展团捷报频传：兴庆区“塞上黄河大闸蟹”7个参展单位共斩获22个奖项，较往年再创新高，持续打破“北蟹难敌南蟹”的市场偏见。
本届蟹博会上，兴庆区参展团收获的奖项覆盖区域品牌、组织保障、企业运营、养殖技术和产品品质等多个层面。兴庆区拿下本届博览会重磅奖项“金蟹鳌·区域品牌推广金奖”，并获评“黄河流域品质标杆奖”“区域公用品牌管理运营创新奖”；兴庆区农业农村和水务局斩获“区域最佳组织奖”“蟹航母·区域品牌组织金奖”，兴庆区黄河大闸蟹行业协会获评“区域最佳组织奖”，从政府部门到行业协会，全方位展现了兴庆区推动蟹产业发展的协同合力。
作为兴庆区蟹产业骨干企业，宁夏鑫泽航农业科技发展有限公司一举包揽5项大奖：拿下“新蟹道·品牌模式创新拓展”金奖、“知名企业大闸蟹评比大赛—银奖”；凭借科学高效的生态养殖技术与标准化管理经验，在河蟹养殖模式暨养殖能手评比大赛中获“最佳模式创新奖—银奖”；企业负责人张婷获评“河蟹养殖匠心奖”；产品还拿下“最佳口感奖”。在同期举办的2026国际名厨蟹王争霸赛暨第三届上海蟹博会“蟹韵匠心·名厨共鉴”品鉴会上，宁夏合河家庭农场有限公司和兴庆区贵祥农副产品经营专业合作社选送的大闸蟹，凭借肉质鲜嫩、膏满黄肥的出众品质，双双斩获“2026年度蟹宴金蟹臻味奖”。此外，宁夏合河家庭农场有限公司、兴庆区贵祥农副产品经营专业合作社、宁夏银蟹源现代农业有限公司在知名企业大闸蟹评比大赛中获评“优质奖”；宁夏众朔供应链服务有限公司荣获“最佳影响力奖”；宁夏塞上食礼科技有限公司荣获“区域公用品牌品质溯源标杆—推广奖”。不同市场主体各展所长，共同撑起“塞上黄河大闸蟹”的品牌口碑。
展会现场，兴庆区展位以蓝色为主色调，“塞上黄河大闸蟹”品牌标识醒目突出，“黄河水盐碱地育就塞上鲜甜蟹”等标语清晰传递产品差异化优势。宁夏鑫泽航农业科技有限公司、宁夏合河家庭农场有限公司、银川市贵祥农副产品经营专业合作社、宁夏银蟹源现代农业有限公司、宁夏众朔供应链服务有限公司5家本土企业集体亮相，集中展示兴庆区“塞上黄河大闸蟹”的过硬品质。首次亮相的智能讲解机器人“蟹钱钱”成为全场亮点，不少观众围着机器人互动打卡。宁夏鑫泽航农业科技有限公司负责人张婷介绍，如今产区养殖已实现无人机投喂、AI智能分选等技术全面落地，全链条数字化管控让“塞上黄河大闸蟹”的品质稳定性持续提升。不少往届参展的老顾客专程来到现场，上海市民刘先生表示，第一届展会品尝到黄河水养殖的大闸蟹后就对那口鲜甜念念不忘，之后每年都特意来展位打卡。
展会期间，兴庆区还与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、宁波大学达成产学研合作意向，未来将在良种选育、病害防控、生态养殖等领域开展深度合作。兴庆区农水局畜牧水产技术推广中心主任孙红玲表示，未来将继续依托各类展会平台，持续扩大“塞上黄河大闸蟹”品牌辐射范围，加快推进“三码合一”溯源体系建设，以严格的品质把控提升品牌价值。兴庆区人民政府副区长王立华表示，下一步将持续强化区域公用品牌管理，进一步把“塞上黄河大闸蟹”品牌做大做强做优，带动群众更好增收致富。
从黄河岸边到黄浦江畔，1900公里的山海对话，带来的不只是一篓篓青背白肚的湖蟹、一瓶瓶贺兰山东麓的佳酿，更是一套把“劣势水土”转化为“特色风味”的西北方案。连续三年赴沪“比武”，银川市兴庆区蟹产业板块以展会为媒、以品牌为牵引，正推动“塞上蟹”加速走出宁夏、走向全国更广阔的消费市场，为黄河流域特色农业高质量发展和乡村全面振兴注入新动能。
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