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宜宾给五粮液定了三个百亿,其中一个所在的那栏掉了六成

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宜宾给五粮液写了三个百亿。

不是转发,不是表态。是写进了一份政府五年规划。

前几天(10月13日),宜宾市酒业发展局挂出《宜宾市白酒产业高质量发展"十五五"规划(征求意见稿)》公开征求意见。到 2030 年,五粮液要实现"双一流、三突破",其中"三突破"写得清清楚楚:新增 1618 五粮液、39 度五粮液、五粮春三个百亿大单品。

三个百亿。一份文件。一座城。

问题在于,这三个数不是宜宾替它想的。

这三个目标,五粮液自己提了一年了

把时间往回拨十个月。

2025 年 12 月 18 日的五粮液年度大会上,公司把产品体系讲得很细:主品牌"一核两擎两驱一新",第八代五粮液是"核",1618 五粮液和 39 度五粮液是"两驱",明确要打造成两个百亿级大单品。浓香酒这边,五粮春、尖庄、五粮特头曲、五粮醇四个战略大单品,排成 100 亿、50 亿、20 亿、10 亿的梯队。

到了今年 5 月的临时股东大会上,那句"浓香酒着力将五粮春打造成为百亿级大单品",又被重复了一遍。

所以宜宾规划里的三个百亿,字字都能在五粮液自己的公开表述里找到出处。

但同样是这三个数,写在企业自己的年度大会上,和写进政府的五年规划里,不是一回事。

企业定的目标,完不成是经营问题,是内部考核的事。写进地方产业规划的目标,背后挂的是配套:六大工程、产区品牌矩阵、100 万亩酿酒专用粮、本地化率不低于 50% 的硬指标、要建的基酒分级制度、检测中心、主导或参与 5 项以上国家与团体标准,还有 5000 个新增岗位和 10 万个间接就业的就业账。

这些东西一起来,目标的执行姿势就换了。

再看那本账:五粮春所在的那一栏,今年上半年掉了六成

说回现实这一头。

8 月 28 日披露的半年报,五粮液上半年营收 284.17 亿元,同比增长 20.87%;归母净利润 87.53 亿元,同比增长 89.3%。单看这两个数,龙头在回暖。

但这个回暖有前提。公司自己写的解释是,主要因为上年同期利润基数较低。二季度单季营收 55.79 亿元,同比下降 13.16%。

更值得注意的是财报的另一栏。

五粮液的营收在报里分成两栏记,一栏是五粮液产品,另一栏叫其他酒产品,五粮春所在的五粮浓香序列记在这一栏。

这一栏上半年营收 32.35 亿元,同比下降 60.17%。

销量降了 63.75%。

期末库存量反而涨了 31.34%。

卖掉的少了六成四,仓库里的多了三成一。


同期的另一组数,是关于人的。境内五粮液经销商 2340 家,比上年同期少了 170 家;五粮浓香经销商 1137 家,比上年同期多了 60 家。

一边在减,一边在加。

要给五粮春冲百亿的那一年,它所在的那一栏营收掉了六成,而这个序列的经销商多了六十家。

这两件事摆在一起,比任何判断都清楚。

产区规划真正改写的,是资源的分配顺序

规划里还有几句话,做的人应该看进去。

品牌矩阵写的是"1+1+10+N":做强五粮液这一个首席名片,做优"宜宾酒"这一个产区公共品牌,培育 10 个亿元级以上的中坚品牌,以及一批特色酒庄与新锐品牌。

"培育 10 个",意味着参考答案只有十份。产区内所有想往上走的中小酒企,接下去要比的不是谁卖得多,是谁能进这份名单。

配套的门槛也是硬的:全链条闭环溯源、基酒分级制度、国家或团体标准的参与资格、酿酒专用粮本地化率不低于 50%。这些条款对长尾酒企是同一件事:钱。谁拿不出做溯源、做标准、改粮源的投入,谁就先出局。

规划同时写明支持整合窖池、技术、渠道及包材、物流、文旅资源,推动中小酒企合并重组、抱团发展。

要合到一起去了。

该问的是:这个目标砸下来,砸在哪一段

这一年里被反复讨论的,是目标高不高。这个问题跟渠道没关系。

真有关系的是另一件事:目标一旦从企业考核变成产区任务,它往下走的速度会变快,也更不容商量。

白酒行业观察员李十方的判断是,判断一个产区规划和自己有没有关系,只看三条:这个目标对应的是哪一栏产品、那一栏现在的周转是多少天、以及为了达标要新增的人头是加在你这一层还是上一层。三条对不上,规划再宏大也是别人的事;三条对得上,一份征求意见稿就比一份加压通知更早到。

落到具体的账上,行业上有这么一说。

头一条是自己的周转天数。接近或超过 90 天,就不再接任何非动销性质的货。这条线不因对方是名酒而松动。

再说冲量的量。压在"上期平均销量×1.5 − 现有库存"以内,这个算法的好处是不用猜对方的诚意,只用自己的数据说话。

接着是新接的品。首单打款不超过手上的现金储备三成,加上可变现闲置资产的一成;先试销三个月,动销率过了 60%、复购率过了 25%,再谈加量。

还有一条最容易被忘:综合毛利率掉到 8% 以下,渠道推力会消失得比想象中快。名酒的光环不补这一块。

宜宾的这份规划,现在还只是征求意见稿。它不是终稿,也不是定论。

但它把一句企业的话,写成了政府部门要干五年的事。

这份规划所对应的那三个数里,有一个所在的那一栏,今年上半年掉了六成。它会怎么被追回来,是接下来最值得盯着看的事。

你所在的那个市场,有没有遇到过"上面定了目标、任务从中间层往下压"的情况?评论区说说,是怎么分的。

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