北京
来源：市场资讯
（来源：赣榆发布）
为深入治理群众反映强烈的网络餐饮食品安全问题，持续强化网络餐饮食品安全监管力度，严格落实网络餐饮经营者主体责任，保障人民群众饮食安全，今年2月底，赣榆区市场监督管理局全面启动网络餐饮食品安全问题专项治理行动。现发布2026年赣榆区网络餐饮食品安全“红黑榜”，全程接受市民监督，共同守护“舌尖上的安全”。
黑榜
01
万州烤鱼（无外卖）
上榜理由
后厨环境卫生脏乱差
烤鱼区积灰厚
其他操作区油污重
储藏间顶部有蜘蛛网
木耳为头天泡发
切记泡发时间不能长于4小时
可能会产生米酵菌酸毒素
毒性强、耐热且无特效解毒剂
1毫克即可致命
卫生间和操作间距离过近
食品安全得不到保障
处理结果
警告 责令整改
02
家门口地锅鸡（西关路）
上榜理由
后厨环境卫生也是脏乱差
操作台边油污重
冰柜积冰厚长时间未除霜
油污重未及时清理
现场发现数袋未开封调料
已经过期
蚝油室温存放未冷藏
后厨区域放置猫砂盆（未见猫）
餐饮后厨不得饲养宠物
处理结果
警告 责令整改
外卖平台下架
本次检查又回到了主城区，沿着文化西路一直到西关路，检查了草原香羊肉汤、鑫缘饺子东北菜等大大小小10家餐馆，我们欣喜地发现：经过半年多的专项整治，登上黑榜的商家越来越少！大多数餐馆食品安全有了质的提升，比如宋涛大排档，虽然尚不够红榜标准，但在接受区市场监督管理局多轮餐饮培训后，后厨卫生、明码标价等均开展较好，值得表扬。同时，从本期开始，“红黑榜”不再拘泥于只查网络餐饮（即外卖），检查范围扩大到所有餐饮经营单位，本期即有一家非外卖餐饮店上了黑榜。下一步，区市场监督管理局将继续发布网络餐饮食品安全“红黑榜”，请大家多多关注并提供检查线索！
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