一道名为“约翰·韦恩砂锅”(John Wayne Casserole)的菜,带着上世纪七八十年代美国家常砂锅菜的全部特征:用超市里随手可得的食材层层叠好,烤到浓郁冒泡,是典型的美式慰藉食物。
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这道菜的出处,是一本1979年的食谱。写下它的人叫卡拉·康纳里(Cara Connery),当时只有10岁。
她和母亲给多位名人写信,请对方寄来自己最喜欢的食谱,打算汇编成一本食谱书,为癌症研究筹款。约翰·韦恩的这道砂锅菜,就这样被收进了书里。
一份孩子发起的募款心愿,最后留下一道被人记住的家常菜。
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