威海深化食品安全突出问题专项整治 ，守牢群众舌尖上的安全

齐鲁晚报·齐鲁壹点 连宁燕

10月20日下午，威海市政府新闻办举行新闻发布会。威海市食药安办副主任、市场监管局党组成员、综合执法支队支队长赵建波，威海市教育局三级调研员曲兴，威海市公安局环食药侦支队支队长、三级高级警长牛晓龙，威海市农业农村局副局长孟艳玲，介绍威海市食品安全宣传周食品安全专项整治工作有关情况。

近年来，威海市食品药品安全委员会办公室统筹各成员单位，严格落实“四个最严”要求，持续深化“食安威海”建设，一体推进食品安全全链条监管，全市食品药品安全总体形势平稳向好，食品安全评价性抽检合格率连年保持99%以上，食品安全状况持续居全省前列。

工作开展情况

今年以来，根据全省食品安全领域突出问题专项整治工作部署安排，威海市持续深化食品安全整治，市场监管、教育、公安、农业农村等11部门印发《全市食品安全领域突出问题整治工作方案》，聚焦群众关心关切的肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮、“一老一小”食品等重点领域，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，全省食品安全突出问题整治群腐会议、食品流通现场会等在威海市召开。围绕专项整治，全市各相关部门主要开展了以下工作。

拓宽线索来源，精准摸排风险隐患。专项整治中，各部门多渠道挖掘问题线索，构建立体化排查体系。面向社会公开征集食品安全违法线索，广泛发动群众参与举报，全市共接收群众举报线索480条。常态化开展保健食品广告、网络销售、直播带货线上监测，主动捕捉虚假宣传、违规销售等风险信息，收集各类问题线索6118条。同步加大食品靶向抽检力度，紧盯高风险品种抽样检验，今年以来，威海市食品安全监督抽检1.98万批次，处置问题食品485批次。所有排查发现的问题线索全部建立台账、闭环处置，做到风险早发现、早处置。

聚焦突出问题，攻坚整治民生痛点。坚持小切口整治解决群众急难愁盼，实行联合执法行动，持续开展农批市场、冷库、畜禽屠宰、城乡集市、社区团购等多领域专项检查，现场督促整改问题10577个。各职能部门立足职责同步推进专项治理，针对本地特色食品开展风险排查，规范食品广告秩序，严查违禁兽药、添加剂等源头风险。全市共检查相关经营主体19224家次，对排查发现问题限期整改，规范食品市场经营秩序。

强化联合惩戒，保持严打高压态势。坚持食品安全违法行为零容忍。健全行政执法与刑事司法衔接机制，深化市场监管、公安、检察、法院协同联动，完善大要案联合查办机制，统一案件办理标准，形成打击合力。建立重点案件督办机制，对重大、跨区域案件实施交办督办，推动案件全链条查办。全市共行政立案1227件，公安机关侦办刑事案件46起，罚没款155.14万元，向纪检监察机关移送违规违纪线索11起，持续释放违法必受严惩的强烈信号，守牢食品安全法治底线。

健全制度体系，夯实全链条监管根基。坚持整治与建制并举，同步完善长效监管制度，专项整治期间出台制度75项。推进食用畜禽产品、食用农产品信息化追溯体系建设，推动屠宰企业、食品生产经营主体纳入追溯管理，实现源头可溯。积极参与跨区域食品安全协同治理，打通区域监管壁垒，破解异地监管难题。出台重点品类联合执法规范，统一联合检查流程标准，提升跨部门监管效能，推动食品安全治理常态长效。

凝聚共治合力，浓厚食安社会氛围。食品安全治理需要全社会共同参与。丰富食品安全科普宣传载体，制作科普短视频、开展老年群体食安科普等主题活动，推动食安知识走进基层，累计举办各类科普宣传活动1400多场次，曝光典型案例425起。壮大社会监督力量，选聘“食安哨兵”998名，发挥外卖骑手等一线群体的探头作用，核查处置举报问题166个。持续开展“你点我检”“你拍我查”互动活动，引导群众参与监督，打造共建共治共享的食品安全治理格局。

下步工作打算

下一步，威海市食药安办将持续巩固前期整治成效，紧盯薄弱环节，补齐工作短板，持续深化风险闭环治理、强化联打联治、抓实督导问效，以更高标准、更实举措守牢食品安全底线，切实保障群众“舌尖上的安全”。

保持高压整治态势，深化风险闭环管控。持续聚焦肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮、“一老一小”食品四大重点领域，滚动开展风险排查，对已整改隐患开展“回头看”复核验收，严防问题反弹回潮。完善隐患台账销号管理机制，对突出风险早发现、早处置，对违法违规行为依法从严查处，推动监管从被动处置向源头防控转变。

健全协同联动机制，提升联合治理效能。持续规范行刑衔接、行纪线索移送流程，加大线索摸排挖掘力度，靶向补齐保健类食品领域线索移送短板，定期调度通报移送情况，推动案件查办均衡提质。深化部门联勤联动，强化联合研判、联合检查、联合办案，形成打击食品安全违法犯罪合力。

做实督导调度引导，厚植社会共治基础。优化对标研判、通报调度、点对点督办机制，压实属地、部门、主体三方责任，着力纠治排查走过场、进展不均衡等问题，推动各领域整治提质增效。同步依托食品安全宣传周、“你点我检”“一日食安员”等载体开展精准科普和典型案例曝光，面向老年人、学生家长等重点群体普及识险避险知识，引导食品经营者主动落实主体责任，畅通群众投诉举报渠道，持续营造尚德守法、共建共享的良好氛围。