红军从我家门过 | 守护好幸福的根

今年是中国工农红军长征胜利90周年。1936 年10月22日，红一、二方面军在将台堡胜利会师，至此红军三大主力实现大会师，伟大长征胜利结束。为铭记那段波澜壮阔的征程，传承跨越时空的精神力量，由农民日报、宁夏广播电视台、广西广播电视台、长沙市广播电视台、四川广播电视台、长城新媒体等联合推出的融媒体报道《红军从我家门过》10月22日正式上线。

宁夏西吉县兴隆镇王河村，一把被岁月和手掌磨得温润发亮的老木漏勺，漏出银丝般的粉条，也漏出一段延续九十多年的军民情。

一门手艺，是红军留给乡亲们实实在在的帮扶；一把老木漏勺，盛着一家人代代相传的“幸福根”。

西吉县王河村农家院里，古海银和父亲古凤玉正用传统手艺制作粉条

一把老木漏勺

初秋正午，宁夏西吉县兴隆镇王河村的农家院里，古海银和父亲古凤玉正用传统手艺制作粉条，勾芡、调糊、漏粉……手掌有节奏地拍打木漏勺，粉糊如银丝般从勺眼中落入沸水，转瞬即熟。一份当地有名的“红军粉”新鲜出锅了。古海银告诉记者，这把被岁月和手掌磨得温润发亮的老木漏勺，是家中弥足珍贵的传家宝。

红军当年留给古海银家里的木漏勺

古海银说：“他的这个木漏勺是当年红军留给他爷爷的，是他家的传家宝，他家幸福生活的根就在这把漏勺里。”

一门老手艺

1935年至1936年间，红军长征、西征部队先后途经兴隆镇、单家集一带，部队纪律严明、体恤百姓，赢得了乡亲们的信任。红军路过今西吉县境时，有几名伤势较重的战士被安置在乡亲们家中养伤。其中，来自南方的战士，见村民收获的土豆难以长久储存，便把自己熟悉的红薯制粉技艺用到土豆上，教村民做土豆粉条。如今，将台堡红军长征会师纪念园三军会师纪念馆里，一幅《红军教会了西吉人做粉条》的油画，定格下这段军民同心的温暖往事。

今年69 岁的古凤玉，常听父辈说起当年的故事。古凤玉说：“（当时我家）这院子放的洋芋（土豆）都冻了，那红军娃娃说，这些东西撇到这里干什么，可以做成粉条还能吃，还能赚钱。”

将台堡长军会师纪念园三军会师纪念馆里展示的油画

一门手艺，是红军留给乡亲们实实在在的帮扶；背后，是红军一心为民、以诚相待的初心。古家接过这门手艺代代坚守，村里做粉条、卖粉条的农户越来越多。乡亲们感念红军恩情，亲切地叫它"红军粉"。如今，王河村已经培育起1个帮扶车间、12家"三粉"加工厂，年生产粉制品一万多吨；整个兴隆镇有30家粉条企业和作坊，年产粉制品超过1.6万吨，产值过亿元，带动360多名村民在家门口就业。

西吉县委党史和地方志研究室副主任马小花告诉记者：“红军粉既是红军和少数民族群众鱼水深情的见证，同时也逐渐成为部分当地群众增收致富的支柱产业。”

王河村村中墙体上绘制的村民与红军做粉条的部分绘画

一脉手艺人

上世纪90年代，古凤玉在村里开办粉条作坊。那时全靠手工制作，一天最多产300斤粉条，纯收入200多元。一整天忙活下来，胳膊都累得伸不直，可他心里却美滋滋的。儿子古海银是古家第三代传承人，13岁起跟着父亲学做粉条，至今已有30多年。早年小作坊只能冬季开工，生产周期短，没有仓储条件，规模始终做不起来。很多人劝他出去打工，说挣钱轻松些。他犹豫过，也想出去闯荡，但终究放不下祖辈的嘱托——在他心里，守住手艺，就是守住红军当年真心实意为乡亲们办事的本分。古海银说：“这门手艺是红军留给我们家的，不能在我手上断掉。”

古海银接受记者采访

2016年，古海银贷款三十万元，创办西吉县伟华三粉产业有限公司。从手工作坊季节性加工，转向全年机械化生产，企业一步步发展壮大。

古海银说：“我们现在建了新的冷库，也在全年生产，每天的生产量大概到4到5吨。以前我们的生产量是1000斤到2000斤，现在是一个流水线的一个作业，每天的产量也很大。”

如今，企业年产值约一千万元，稳定带动四十多户村民就业。从四川远嫁到王河村的曾燕，曾经四处漂泊打工，如今在（伟华公司）车间拥有一份稳定的工作。

曾燕说：“干满的话，也就是4000多块钱。家里面至少说开销，还有孩子的生活费，都解决了。”

工人挂粉条晾晒的场景

2025年1月，古海银被认定为西吉县第五批非物质文化遗产"红军粉制作技艺"代表性传承人。在他心里，做红军粉，传承的不只是技术，更是红军留下的做人本分——不掺假，不昧良心，才是代代相传的内核。

古海银说：“我爷爷给我爸说过，我爸也给我说过，做这个红军粉呀，讲究的就是货真价实。”

古海银被认定为西吉县第五批非物质文化遗产"红军粉制作技艺"代表性传承人

一条共富路

当地政府看到红军粉产业的潜力，推动零散作坊整合，打造"单家集红军粉"区域公共品牌，谋划产业长远发展，也让古家传承的老手艺迎来新的发展机遇。

西吉县兴隆镇党委书记苏玉军说：“我们规划以单家集红军粉作为这个区域公共品牌进行推广打造，预计年生产1.8万吨，销售额接近1.3亿元，进一步带动群众增收致富。”

九十多年过去，那把历经岁月打磨的老木漏勺，依然静静(地）摆在古家。它见证了红军登门传艺的温情，也见证了古家起早贪黑的坚守和创业路上的每一步抉择。一碗温热的粉条，连着小家生计，牵着红军恩情。这份沉甸甸的念想，古海银一直放在心上。

红军粉第二代手艺人古凤玉用传统手艺制作粉条

古海银告诉记者：“这么多年守着这门手艺，我心里一直记着，当年红军来到我们这里，是真心实意帮老百姓过日子。对我们来说，就是老老实实做事、货真价实做粉。我想把红军粉的牌子越做越响，和乡亲们一起过上好日子，守好幸福的根，代代传下去。”

古银海开办企业生产的红军粉

西吉县单家集图景

来源：广西台新闻910
监制：杜娟 编辑：胡聪