日本特定技能：外食申请暂停，介护名额还有多少？

日本特定技能外国人才接收政策再次引发关注。日本政府于今年3月宣布，从2026年4月13日起暂停受理部分特定技能1号外食业新申请。

这一政策变化也让其他行业的外国人才接收情况受到关注。

作为日本长期面临人手短缺的行业之一，介护行业目前的接收进度如何？未来是否也可能面临名额压力？对于有意赴日从事介护工作的人来说，又有哪些准备工作值得提前规划？

特定技能接收有上限，外食业已敲响警钟

日本特定技能制度旨在为人手短缺的行业引进外国人才，但各分野的接收人数并非没有限制。

日本政府会根据人才需求、国内劳动力供给等因素，设定一定时期内的接收预计人数，并根据实际情况调整相关政策。

根据日本政府公布的信息，2024年度至2028年度，特定技能1号外食业的接收预计人数为5万人。截至2026年2月底，该行业在留人数已达约4.6万人。

考虑到每月新增人数约为1,000人，政府预计接收人数将在2026年5月左右达到上限，因此决定自2026年4月13日起暂停受理特定技能1号外食业的部分新申请。

这一变化反映出，即使行业仍有用工需求，外国人才的接收也可能受到政策名额限制。

介护行业虽然目前尚未达到现有接收预计人数，但随着外国人才持续增加，未来的接收情况同样值得关注。

特定技能1号各分野接收情况：介护约占53.5%

2026年1月，日本政府调整了特定技能1号相关分野的接收预计人数。根据2029年3月底前的规划，19个分野的接收预计人数合计为805,700人。

以下为各分野的接收预计人数，以及截至2025年12月底的在留人数

注：以上数据依据日本政府相关统计及接收预计人数资料整理。接收预计人数以2029年3月底前的规划为基础；在留人数为2025年12月底数据。

从数据来看，各分野的接收进度存在明显差异。

其中，外食业的接收进度最为紧张，使用比例已达87.7%；饮料食品制造业和建设行业也分别达到70.0%和64.9%。

介护行业的使用比例约为53.5%，仍有一定的人才接收空间。但这一比例只能反映当前情况，不能直接判断名额何时用尽。

各分野的人才增长速度、实际招聘需求及政府政策安排均有所不同，因此不能仅凭当前比例判断未来的接收风险。

对于介护行业来说，更值得关注的是：在现有接收规模基础上，外国人才数量正在以怎样的速度增长。

介护名额会在2027年下半年触及上限吗？

截至2026年6月底，特定技能1号外国介护人才的在留人数已达到79,884人，较2025年12月底增加12,013人。

以126,900人的接收预计人数计算，目前尚有47,016人的空间。若未来每年新增人数维持在约25,000人的水平，名额不会立即用完；但如果年度新增人数提高至约30,000至40,000人，接收名额面临的压力就可能提前增加。

在后一种情景下，2027年下半年至2028年可能成为值得关注的时间窗口。不过，这只是基于不同增长速度的推算，并非日本政府已经公布的政策时间表。

此外，外食业的案例表明，政府可能在预计接收人数即将达到上限时提前采取措施。因此，有意赴日从事介护工作的人，不宜只关注当前名额，还应提前了解申请条件和职业发展路径。

想赴日从事介护工作，现在可以做哪些准备？

面对未来可能出现的名额压力，与其等待政策变化后再采取行动，不如提前提升自身条件，了解适合自己的赴日路径。

首先，尽早提升日语能力。介护工作需要与服务对象、家属及同事进行沟通。具备足够的日语能力，有助于适应工作环境，也能为后续专业学习和职业发展打下基础。

其次，提前了解特定技能「介护」的申请条件。有意通过特定技能1号赴日就业的人，应了解相关技能考试、日语要求及招聘流程，并结合自身语言水平、学习经历和工作经验制定计划。

同时，也要考虑长期发展。 特定技能1号在留期间原则上累计最长为5年。符合相关条件并取得日本国家资格「介护福祉士」后，可以申请变更为在留资格「介护」。该在留资格没有与特定技能1号相同的累计5年上限，但仍需满足相应资格及在留条件。

因此，赴日从事介护工作不应只着眼于短期就业，还可以将日语学习、专业技能积累和国家资格取得纳入长期规划。

介护留学：从学习阶段开始规划赴日发展

对于想要提升日语水平、希望系统学习介护专业知识，或计划在日本长期发展的外国人来说，介护留学也是值得了解的一条路径。

通过赴日就读介护相关课程，学生可以在学习过程中提升日语能力，了解日本介护制度与实际工作内容，并为今后参加相关资格考试、进入介护行业做好准备。

与直接通过特定技能1号赴日就业相比，介护留学更侧重于专业学习和能力培养。留学生毕业后可以考取介护福祉士资格证，申请介护在留资格，实现在日本长期工作生活的目标。

总体而言，日本介护行业对外国人才的需求仍在持续，但接收制度也存在相应限制。对于有意赴日发展的外国人来说，及早了解政策、提升日语能力，并结合自身条件选择特定技能就业或介护留学等路径，才能更好地应对未来变化。

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