今日霜降 || 好柿成“霜” 喜从天“降”

二十四节气

霜降柿子红

时至秋日终

霜降，二十四节气中第十八个节气，也是秋季的最后一个节气。每年公历10月23日左右，当太阳到达黄经210度时，我们便迎来了这个富有诗意的节气。《月令七十二候集解》中如此阐释："九月中，气肃而凝，露结为霜矣。"

这个时节，大自然正在完成从秋到冬的华丽转身。霜降并非意味着天降白霜，而是指气温骤降、昼夜温差加大。从气候学角度看，霜降时节是一年中昼夜温差最大的时期，北方冷空气活动频繁，南方则仍沉浸在深秋的余韵中。

有趣的是，"霜"并非从天而降，而是地面水汽因温差变化遇冷空气后凝结的产物。当近地面温度降至0℃以下时，空气中的水汽便会在植物、地面等物体表面凝华成白色的冰晶，这就是我们见到的霜。

霜降·观物候：大自然的无声告白

霜降时节，由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名表示“气温骤降、昼夜温差大”的节气，它早晚天气较冷、中午则比较热。

古人智慧地将霜降分为三候，每五天为一候，细致观察着物候的微妙变化：

一候豺乃祭兽。豺狼开始大量捕猎，并将猎物整齐摆放，仿佛在进行一场庄严的祭祀仪式。这既是动物为越冬储备食物的本能行为，也体现了古人对自然规律的深刻理解。

二候草木黄落。随着寒气加深，草木普遍枯黄，落叶纷飞。北宋欧阳修在《秋声赋》中描绘的"草拂之而色变，木遭之而叶脱"，正是此时景象的生动写照。

三候蜇虫咸俯。冬眠的动物纷纷藏入洞穴，垂下头来，准备进入冬眠状态。大自然的生灵们以这种静默的方式，迎接即将到来的寒冬。

这三候完整呈现了生命从活跃到静默的过渡过程，每一个细节都在诉说着季节变换的奥秘。

霜降·品习俗：穿越千年的文化记忆

霜降的习俗是多种多样的，例如吃萝卜、吃柿子、登高望远、喝菊花、送芋鬼、扫墓等，这个时候农忙已经结束了，人们有充足的时间来迎接霜降。

吃柿子：自然的甜蜜馈赠

"霜降不摘柿，硬柿变软柿。"此时节的柿子完全成熟，皮薄肉鲜，味美香甜。在南方许多地区，至今仍流传着"霜降吃柿子，不会流鼻涕"的俗语。

柿子不仅美味，更富含维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，有清热润肺、生津止渴的功效。智慧的中国人还将柿子制成柿饼、柿子酱等食品，让这份秋日的甜蜜得以延续。

赏菊登高：与秋的深情告别

"霜打菊花开"，霜降时节正值秋菊盛开。自古便有登高望远、赏菊饮酒的雅趣。这个传统可追溯到战国时期，人们在秋日登高祈福，寄托对生活的美好祝愿。

进补养生：冬日能量的储备期

民间素有"一年补透透，不如补霜降"、"补冬不如补霜降"的说法。此时宜温补，北方人喜爱羊肉汤、火锅，南方人则偏好鸭肉、牛肉。这些温补食物能为身体储备足够能量，以抵御即将到来的严寒。

扫墓祭祖：慎终追远的秋思

在部分地区，霜降时节有扫墓祭祖的习俗，称为"挂坟"。人们通过这个仪式表达对先人的思念，传承着孝道文化，也让这个节气多了几分人文的温度。

霜降·话养生：顺时而养的智慧

饮食调养：润燥健脾正当时

霜降时节饮食应以"平补"为原则，注重健脾养胃、滋阴润燥。推荐食物包括：

时令果蔬：柿子、秋梨、苹果、荸荠，这些自然成熟的果实最具润燥功效

根茎类食物：山药、红薯、萝卜，健脾补气的佳品

温补肉类：羊肉、牛肉、鸭肉，补充优质蛋白，增强御寒能力

推荐食谱：白果萝卜粥、山药排骨汤、冰糖炖雪梨，都是此时节的养生佳品。

起居有常：顺应自然的节奏

睡眠调整：早睡早起，保证充足睡眠。早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气

适度运动：晨练不宜过早，避免大汗淋漓。推荐太极、慢跑、散步等温和运动

防寒保暖：特别注意脚部、腹部、颈部的保暖。"寒从脚起"，睡前可用热水泡脚，促进血液循环

情志调摄：保持内心的宁静

深秋时节，草木凋零，容易引人忧思。此时应保持积极心态，多参与户外活动，与朋友聚会交流，培养乐观情绪。听舒缓音乐、练习书法等都是调节心情的好方法。

霜降·赏诗词：文字里的秋日情怀

这个充满诗意的节气，自古以来就是文人墨客吟咏的对象。在诗词的长河中，霜降时节以其独特的萧瑟与静美，激发了无数诗人的创作灵感。让我们穿越时空，一起品味那些流传千古的秋日诗篇。

《赋得九月尽》

唐·元稹

霜降三旬后，蓂馀一叶秋。

玄阴迎落日，凉魄尽残钩。

半夜灰移琯，明朝帝御裘。

潘安过今夕，休咏赋中愁。

元稹的这首诗精准地捕捉了霜降时节的物候特征。"玄阴迎落日，凉魄尽残钩"两句，将秋日傍晚的阴凉与月缺的凄清巧妙结合，营造出深秋特有的寂寥氛围。诗中"半夜灰移琯"指的是古代用葭灰测定节气的方法，展现了古人对自然规律的精准把握。

《岁晚》

唐·白居易

霜降水返壑，风落木归山。

冉冉岁将宴，物皆复本源。

何此南迁客，五年独未还。

命屯分已定，日久心弥安。

亦尝心与口，静念私自言。

去国固非乐，归乡未必欢。

何须自生苦，舍易求其难。

白居易在这首诗中，以"霜降水返壑，风落木归山"开篇，形象地描绘出霜降时节水流归壑、落叶归根的自然景象。诗人由物及人，借景抒情，在岁末时节抒发思乡之情，却又表现出随遇而安的豁达心境。这种将个人情感与自然节气相融合的写法，正是中国古代文人特有的抒情方式。

《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》

宋·苏轼

霜降水痕收。浅碧鳞鳞露远洲。

酒力渐消风力软，飕飕。破帽多情却恋头。

佳节若为酬。但把清尊断送秋。

万事到头都是梦，休休。明日黄花蝶也愁。

苏轼的这首词写于霜降后的重阳节。"霜降水痕收"形象地描绘出水位下降的秋日江景，"浅碧鳞鳞露远洲"则展现出水落石出后的清丽景致。词人以"万事到头都是梦"的哲思，表达了对人生、对季节的深刻感悟，既有超脱的智慧，又不失文人的雅致。

《舟中杂纪 其十》

元·王冕

老树转斜晖，人家水竹围。

露深花气冷，霜降蟹膏肥。

沽酒心何壮，看山思欲飞。

操舟有吴女，双桨唱新归。

王冕的这首诗描绘了一幅生动的霜降民俗画卷。"露深花气冷，霜降蟹膏肥"不仅对仗工整，更点出了霜降时节最令人期待的美食——螃蟹。诗中既有自然景物的描写，又有市井生活的刻画，最后以"双桨唱新归"作结，洋溢着浓厚的生活气息。

霜降，是秋的终章，也是冬的序曲。在这个过渡的时节里，大自然以其独特的方式告诉我们：生命的丰盈，不仅在于繁华与热烈，也在于沉静与内敛。

让我们放慢脚步，在这个收获的季节里，感受大地的馈赠，积蓄内心的力量，以饱满的姿态迎接冬日的到来。

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责 编 | 高思佳

审 核 | 张建全

终 审 | 张嘉懿