湖北
【编者按】
小庭院，大产业；家门口，致富忙！荆楚大地上，一方方小小庭院正绽放出乡村振兴的无限活力。2026年4月13日起，湖北省妇联、省农业农村厅联合极目新闻，正式启动“金”彩庭院故事展播活动，面向全省征集“巾帼庭院”故事，讲述庭院经济女主人“点院成金”的致富故事。极目新闻同步推出《庭院经济 巾帼担当》专题，今天推出第六十篇，让我们走进湖北省潜江市高石碑镇魏棚村，看看袁晓璇非遗美食潜江卷切是如何香飘全国的。
极目新闻记者 刘中灿
通讯员 张丹
一名主播、一部手机、一方小院。湖北省潜江市高石碑镇魏棚村37岁的袁晓璇，2022年返乡扎根庭院，将堂屋灶台变直播间、后院做成小工坊，以直播电商推介潜江卷切、土鸡蛋、小龙虾和水果等农特产品，让乡土美食飘上云端。她不只实现家门口增收，更搭起销售渠道，帮乡亲们拓宽销路，以庭院经济赋能乡村振兴。
袁晓璇在制作非遗美食潜江卷切
帮助村民网络销售黄桃
传统吃食为返乡创业打开思路和销路
回乡之前，袁晓璇在外从事房地产行业7年，不稳定的工作环境让她牵挂留守家中的孩子。带着对故土的眷恋，她回到魏棚村，起初，帮村里留守老人代售土鸡蛋。一次闲聊，母亲提起本地特色非遗潜江卷切，这个少有人线上售卖的传统吃食，打开了她的创业思路。
高石碑镇家家户户会做非遗潜江卷切，但线上市场几乎是空白。起步时，家务、直播两头兼顾，家人顾虑重重。她咬牙坚持，慢慢做出订单，也慢慢赢得了家人的理解和支持。在她看来，返乡不是退路，而是扎根乡土、挖掘本土手艺的新起点。
“这门非遗卷切手艺，是我母亲教我的。老一辈做卷切，用料多凭经验，以几斤、几碗、几把估算，没有精准标准。我反复琢磨、精益求精，将姜、葱、蒜、盐等调料精准到克，稳定还原地道潜江风味，做出原汁原味的‘家乡味道’。”10月23日，袁晓璇告诉极目新闻记者。
眼下，她的潜江卷切线上销路红火。做卷切、吃卷切是潜江当地习俗，也是家家户户宴席上必不可少的特色菜。她备好苕粉、白胡椒、姜蒜等原料，用心守住原生态乡土风味，让更多食客尝到正宗的非遗潜江卷切。
非遗美食潜江卷切的主要配料是自己养的鸡
直播带货
直播间客户多为天潜沔游子
为稳定鸡蛋货源，袁晓璇在后院常年养殖300至400只蛋鸡，日均产蛋量约200枚。在当地部门帮扶下，她办好食品生产加工小作坊生产许可证，升级生产场地，坚持猪肉、苕粉严选原料，卷切零添加，守住地道老味道。
她摸索出“四季不打烊”的带货节奏：上半年帮虾农销售虾苗和成品虾，夏季外出直播推介周边梨、黄桃，秋冬主打卷切。线上订单占七成，客户多为在外打拼的天潜沔游子，一份卷切承载浓浓乡愁。
遇到村民手里有品质上好的苕粉时，她主动在直播间帮忙代销，为乡亲拓宽线上销售渠道。
非遗美食潜江卷切
给村民直播带货
风味食品从农家小院发往全国各地
2025年8月，袁晓璇当选潜江市村播联盟暨互联网行业妇联执委。她积极走出小院，参加村播比武、“乡村振兴巾帼行动”农村妇女带头人专题培训班，学习直播运营、对接同行资源。订单稳步增长后，物流企业主动对接合作，一箱箱家乡风味食品从农家小院发往全国各地。
目前，她仍以自产自销、积累经验为主。她定下目标，等时机成熟打造“前店后厂”小作坊，深耕本土年菜市场。
一卷乡土味，一根直播线，一座农家院。袁晓璇不急着铺大盘子，而是守好灶台、镜头和小院，稳步将庭院产业做大，带动更多乡亲搭上电商快车，留住乡土味道，并将非遗潜江卷切发扬光大。
（来源：极目新闻）
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