北京
央视网消息：霜降是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气。此时寒风渐起，深秋将尽。在甘肃敦煌，莫高窟壁画与藏经洞文献均记录了深秋时节的物候与生活。从壁画里拉网捕鱼的捕捞场景到文献中记载的西域药酒，都展现了古人贴合时节调理身心的生活细节。
敦煌藏经洞出土的《卢相公咏廿四气诗》中，《咏霜降九月中》写出了深秋天高气清、万物收敛的景象。民间有“霜降鱼蓬勃，鲜味跑大街”的俗语，此时鱼肉鲜美，正是吃鱼的好时节。在莫高窟壁画中有古人拉网捕鱼的场景，这印证了地处戈壁大漠的敦煌，也有较为丰富的水产资源。
西北工业大学文化遗产研究院教授赵晓星介绍，敦煌壁画里能看到捕鱼的画面：两个渔夫在拉网捕鱼，这条鱼长得很肥美。敦煌本身地处于戈壁大漠深处，大家可能觉得不产鱼。其实，敦煌有党河、有疏勒河，敦煌的鱼类还是挺丰富的，有很多鱼可食用。
除了以鲜鱼温养身体，在天气转凉的深秋，古人也会饮用药酒来调理肠胃。在藏经洞出土的文献中就记载着一种带有西域风味的诃梨勒胡酒。唐代，敦煌还流行饮用从波斯传入的药酒——“三勒浆”，这种酒由“诃梨勒”“庵摩勒”“毗梨勒”酿制而成。
赵晓星教授介绍，“三勒浆”有三种药材都带有“勒”字，所以叫“三勒浆”。“三勒浆”药酒要在（农历）八月份进行密封，一个月之后就可以饮用。古人认为，“三勒浆”味道甘美，有消食下气的中药功能。
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