湖南
信息来源：央视财经、农业农村部监测数据，仅供市场科普，不构成投资建议
最近去菜市场买鸡蛋的朋友应该能明显感觉到，鸡蛋便宜不少。 国庆之前鸡蛋还挺贵，短短一段时间，直接跌回了4 元时代，老百姓买菜实实在在省下一笔钱。
拿官方的数据说话，农业农村部统计，最近这四周鸡蛋批发价一直在往下滑，连续跌了 4 个星期，算下来总共降了 13.7%。北京新发地市场更直观，跟 9 月份对比，一个月之内鸡蛋价格直接跌掉 25%。
为啥鸡蛋突然降价？说白了就两件事：买的人少了，但是鸡蛋产量暴增。
第一，国庆过完，节日囤货的热潮过去了。饭店、加工厂、家庭的采购需求都降下来，没有节日来拉动消费。 第二，鸡蛋产量上来了。河北、山东、辽宁这些鸡蛋主产区，一大批新养的母鸡，扎堆开始下蛋。再加上天气转凉，鸡舒服了，产蛋率也跟着提高。还有之前行情不错，养殖户舍不得淘汰老母鸡，老鸡也继续产蛋。一边产量涨，一边需求回落，价格自然扛不住往下走。
很多人会好奇，鸡蛋跌这么狠，养殖户是不是要亏惨？ 其实目前大部分养殖场还能赚钱，只不过赚得比之前少了。 像河北不少大型养鸡场，搞自动化养殖，压低人工和饲料成本，就算鸡蛋降价，每斤还能赚三四毛，管理好的甚至能赚五六毛。还有养殖户会用鸡蛋期货、价格指数提前锁定收益，对抗这种价格大起大落。当然小散户压力会更大，利润被压缩。
那接下来鸡蛋还会不会接着跌？ 专家给出的判断是：短期大概率还是偏弱，很难大涨。
接下来一段时间没有大的节假日，属于鸡蛋消费传统淡季，市场鸡蛋库存又很充足，供大于求的局面暂时改变不了。不过大家不用恐慌，鸡蛋本身就是周期性的农产品，涨涨跌跌是常态，不会没完没了一直跌。
✅给普通老百姓的小建议：
1. 现在货源充足，随时都能买到，不用一次性买一大堆囤家里，鸡蛋放久了容易坏；
2. 不用盼着无止境暴跌，农产品价格太低，养殖户亏损，后面反而容易出现供应收缩、价格反弹。
菜篮子里面鸡蛋的价格，就是这样循环往复。现在能吃到便宜鸡蛋，是养殖产能跟上了，也希望价格能维持在一个对消费者、养殖户都还算友好的区间。
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