浙江
10月26日，温岭市泽国月耀家庭农场迎来果蔗采收季。蔗田里，农场负责人林桂平带着工人砍蔗、削叶、分拣，一根根粗壮笔直的果蔗带着泥土的清香，即将发往各地市场。
果蔗在温岭已有400多年的栽培历史。如今，这一传统作物早已走出家乡，在更广阔的土地上扎根生长。
2025年，温岭市内果蔗种植面积1.3万亩，一产总产值1.8亿元。而在温岭之外，当地蔗农开辟的种植面积已达约5万亩，据不完全统计，温岭市内外果蔗全产业链总产值约10.5亿元。一根曾经栽在房前屋后的寻常果蔗，逐渐发展成为带动农民增收的特色产业。
温岭种蔗历史悠久，早年的青皮蔗，肉质偏硬，被当地人称为“硬糖桄”。后来，紫皮蔗逐渐普及，20世纪90年代又选育出适应滨海气候的“温联”果蔗。
在泽国建国家庭农场负责人陈建国的记忆里，小时候村民家家户户都会种几行果蔗，收获后挑到周边集市零卖，挣点零用钱。那时，果蔗虽然香甜，销路却难以走出乡间。
改变始于产业化探索。20世纪80年代，温岭部分村庄率先连片种植。2000年，当地赴上海举办专场推介会，将果蔗打入上海果品市场。同年，温岭获评“中国果蔗之乡”。随着品牌影响力扩大，温岭果蔗逐渐在长三角市场站稳脚跟。2003年，温岭全市种植面积达到7万亩、产量37.6万吨。
“以前根本不敢想，我们田里的果蔗能摆上上海、南京的大市场货架。”陈建国说。也是在2000年，他开始独立种植果蔗。随着订单和客源逐渐稳定，种蔗成为一份更有奔头的事业。
市场越走越远，温岭蔗农的脚步也迈出了家乡。
早已走南闯北种植西瓜的温岭农民，又在果蔗产业中找到了新的机会。2006年起，一些在外种植的农户开始利用西瓜采收后留下的棚架接茬种蔗。一套棚架种两季作物，省下了材料和人工成本，也为果蔗跨区域种植打开了空间。
温岭农民素有“追着太阳种西瓜”的闯劲。如今，他们又把种蔗的本领带向各地。约5万亩市外蔗田，见证着温岭农民从守着家门口种地，到凭借技术和经验走出去创业的变化。
这份走出去的底气，离不开多年积累的种植技术。
2003年，针对长期自留种苗导致的品种退化、病害频发等问题，温岭市农林局与浙江省农科院合作，开展果蔗脱毒组培育苗技术攻关。经过多年试验，2022年，健康种苗条件成熟，开始在温岭全面推广，田间病害明显减少，果蔗茎秆更加均匀，甜度趋于稳定，商品率显著提升。
“这不是一朝一夕的成果，前后算起来，我们已经围绕果蔗健康种苗这件事，持续探索了20多年。”温岭市农业技术推广总站副站长毛玲荣说。
为了适应市场需求，温岭还引进早熟黄皮果蔗，与传统紫皮果蔗错峰上市。针对沿海气候特点，当地探索形成防低温冻害、防高温烧苗、防风灾倒伏的“三防”栽培技术；采用秋播模式，果蔗可提早30天上市，产量提升20%。
品质提升，订单跟着而来，林桂平的手机里存着许多老客户的微信，每到果蔗上市时节，老客户便通过微信联系订购。果蔗分拣、切段、包装，再发往消费者手中，从过去挑担赶集，到如今通过微信接单，温岭果蔗的销售方式仍在不断变化。
从乡间零卖到畅销长三角，从本地种植到跨区域经营，温岭果蔗产业的成长，凝结着一代代蔗农的辛劳，也见证着科技兴农、品牌强农、产业富农的生动实践。从温岭田间走向全国各地，一根小小的果蔗，拓宽了农民创业增收的天地，也让这份传承数百年的甜蜜事业有了更广阔的发展空间。
作者：郝舒淇 雍昕
编辑：张婷
一审：陈佳
二审：泮永翔
三审：黄元杰
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