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对话首旅如家孙坚:承续民族品牌历史积淀,“建国里”打造北京城市副中心精彩生活集结地

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北京秋日,在湾里建国璞隐酒店大堂饮茶,水景庭院烟雨朦胧,锦鲤悠然游曳,京剧演员正在水上壁影前演绎经典。临水听曲,茶香未散,平添几分园林意趣。


建国璞隐酒店(北京环球度假区湾里店)中的京剧展演。

这是10月25日北京城市副中心湾里·汀云小镇“建国里游园荟”的一幕。国风雅集与旅宿生活在此相遇,酒店空间变成充满人文烟火的城市微度假目的地。

当日,首旅如家酒店集团旗下中高端酒店群“建国里”正式揭幕。建国璞隐酒店、建国铂萃酒店、建国铂萃别院、建国扉缦酒店四大品牌首次以酒店群的形式集中亮相。

四家酒店比邻而立,各有特色。建国璞隐融东方人文于栖居体验,建国铂萃诠释摩登精致,建国铂萃别院营造庭院度假氛围,建国扉缦则主张健康时尚的高效出行理念。

活动现场,邂逅首旅如家酒店集团的总经理孙坚,他正带着加盟商和来宾参观。弦乐声中,孙坚接受新京报贝壳财经记者采访,谈及“建国里”背后的品牌布局与经营思考。


孙坚,首旅如家总经理。

在他看来,四家建国系酒店集中亮相,是首旅如家中高端战略的“重要时刻”。能够为北京城市副中心打造一处新的精彩生活集聚地,也让拥有深厚历史积淀的民族酒店品牌,延续品牌底蕴、并通过多元化场景营造拓展新的市场空间,是这次酒店集群亮相更深层的意义。

结合北京城市副中心的发展,形成面向未来的微度假产品

“周末来湾里度假,能在酒店庭院邂逅京剧展演与非遗手作,让我很惊喜。”来自法国的游客安地(Andy Friend)正在璞隐水景庭园欣赏京剧表演,他十分喜爱中国文化,刚刚体验了调香和书法活动。

“建国里”开幕仪式将四家酒店串联成一处可自在漫游的文化体验空间,吸引了周边居民、游客和国际友人。更难得的是,这些非遗体验和文化活动将不定期在酒店举办,不住店的游客也能参与,为社区增添了更多文化意趣。

贝壳财经:从建国饭店到“建国系”中高端酒店矩阵,首旅如家如何将民族品牌的历史积淀转化为当下的品牌竞争力?

孙坚:建国饭店作为中国第一家中外合资酒店,代表了一个时代和民族品牌的崛起;更体现了中国本土酒店品牌通过学习、实践和创新,不断提升专业能力和市场竞争力的进取精神。

随着生活水平提高,消费者对酒店的要求已从基本住宿功能向文化特色延伸。我们做了新的尝试:推动建国品牌向更细分的市场拓展,结合新消费者对产品特色、生活调性和文化体验的要求,推出建国璞隐、建国铂萃、建国铂萃别院、建国扉缦等中高端建国系品牌。

四家酒店的集中亮相,与首旅集团、首旅酒店集团在北京湾里的布局,浑然一体地结合起来,发展方向也与北京环球度假区带动的休闲度假需求相契合,投资人和消费者都给予了积极评价,可谓是水到渠成。

贝壳财经:相较于单店拓展,建国里项目在首旅如家中高端酒店发展版图中承担着怎样的角色?未来是否会将这一模式复制到其他城市或文旅目的地?

孙坚:在我看来建国里项目是一个重要的开始。首先,这是我们第一次将建国系中高端品牌的四个主力产品集中呈现在一个项目中,向消费者、投资者以及整个业界集中展示。其次,这是我们第一次尝试将四家酒店作为一个经营主体,探索新的运营模式。我们希望进一步打通酒店空间、商业环境与周边主题乐园之间的联系,结合北京城市副中心的发展,真正形成面向未来的微度假产品。我想,它的意义在于一次创新的集中呈现,也希望通过这次探索,进一步提升“建国系”中高端产品的整体品牌形象和影响力。

未来,我们可以结合核心城市的优质休闲旅游目的地和商业综合体,探索兼容不同生活方式的酒店集群,让品牌矩阵更好地服务多元消费需求。

新场景让北京的微度假生活更有新意、更有活力

揭幕当天,建国铂萃酒店正在举办金兰调香沙龙。在玉兰、茉莉的东方清雅香氛中,宾客在大提琴的弦乐里舒展身心,感受品牌所倡导的精致生活。转角步入建国铂萃别院,古琴声悠然流淌,20余间套房各具雅韵,现场还陈列着“九器”文化展。伴着琴音,人们驻足观赏,在一器一物、一礼一仪间,沉浸式感受东方文化的韵味与风雅。


建国铂萃酒店(北京环球度假区湾里店)金兰调香沙龙。

贝壳财经:您提出将“建国里”打造为北京城市副中心新的“精彩生活集结地”,如何解读这一概念?

孙坚:我们希望将“建国里”打造为展示湾里全新生活方式的住宿空间,通过不同品牌的特色形成场景互补。比如,璞隐突出中式文化底蕴,铂萃更强调精致摩登的生活质感,扉缦则可以呈现更年轻、更具运动感和效率的场景。活动形式也可以更加多元,比如非遗雅集、年轻人喜欢的Cosplay、即兴喜剧,甚至品牌走秀发布等,让更多元的内容参与进来,探索更多玩法。

而我们酒店群和湾里项目之间,必将是互相成就的关系。酒店和周边业态邻里的互动就是天然的商业土壤。通过内容打造和体验场景的持续丰富,吸引京津冀周边一至两个小时交通圈内的消费人群,让北京的微度假生活更有新意和活力。

贝壳财经:四家酒店共享“建国”品牌基因,又各有特色,如何避免品牌之间相互分流,并在统一品牌资产的基础上形成差异化竞争?

孙坚:这是一个短期和中长期的问题。我们看好湾里及通州的发展,并不是只看短期经营,而是看好未来三年、五年甚至更长时间。我们希望湾里成为更多消费者休闲旅游的目的地。

从短期来看,四家酒店同时开业,可能会面临一定的经营压力。但从整体定位来看,虽然都在中高端市场,但产品风格和价格区间存在较大差异,能够形成既有共享、又有区分的产品组合,满足不同客群的需求。

我们也尝试了新的运营模式:由一个管理团队统筹运营湾里的这四家酒店,旨在更好地协调开业初期及后续经营中可能遇到的问题。酒店之间的良性竞争,肯定是存在的,要给我们的总经理一定的发挥空间。

无论是建国系酒店还是旁边的诺岚酒店,我们都非常看好其发展前景,也都有中长期的考虑。我们相信,随着湾里整体发展和客流不断积累,各家酒店能够在差异化定位的基础上形成合力。

消费者既要“过日子”,也要“追特色”

建国里四家酒店虽新近启幕,大堂屏幕上已可见多间客房满房,入住客群多为奔赴北京环球影城的年轻游客和亲子家庭。酒店毗邻北京环球度假区,每日配有往返接驳大巴;客房设计亦充分考量家庭出行需求:既有适配三口之家的2.4米大床、双床+单人床组合,也有适合多家庭结伴的三室两厅套房。


住在北京市区的张先生、闫女士一家在建国扉缦酒店(北京环球度假区湾里店)的亲子活动室。

贝壳财经:中高端酒店客群近年来发生了什么变化?

孙坚:我总结了当下消费者的两个特点:一个是“过日子”,一个是“追特色”。现在的消费者更关注自己的实际需求和消费能力,也更追求效率。同时,他们不再满足于千篇一律的产品,而是越来越看重特色体验。产品、设计、服务或者运营,无论哪个维度,形成对消费者真正有吸引力的差异是商业竞争的关键。

对经营者而言,一方面要把“过日子”的基本功做好,包括卫生干净、便利程度和热情相待等;另一方面,也要把特色做出来、传递给消费者。将城市特色、地方文化,以及酒店自身的产品特点结合起来,形成鲜明的辨识度,尤为重要。基本功之外,再创造一些偶尔的惊喜。这样才能更好地应对行业转型期的挑战,在市场竞争中找到自己的位置。

中高端酒店的下一程,“过去那些曾经让我们取得成功的做法,今天是不是还适用?”

贝壳财经:本土中高端酒店品牌相较于国际品牌,你认为核心优势与短板分别是什么?

孙坚:我一直认为,行业应该采取“竞合式”的发展模式,既有竞争,也有合作。作为本土品牌,我们要有民族自信、文化自信,但也不能认为自己已经全面超越了国际品牌。中国本土酒店品牌的优势,在于对本地市场的了解、发展速度、运营效率以及近年来在数字化应用方面的积极跨步。这些都在帮助本土品牌逐步建立竞争优势。

但国际品牌在专业能力、设计审美、品质把控和日常运营管理等方面,仍然有很多值得我们学习的地方。过去一年来,国际酒店品牌的非标准化产品正形成新的竞争优势,尤其在存量酒店改造、产品更新和生活方式创新方面,依然有很强的专业能力和经验积累。

首旅如家与凯悦最早合作时,我曾提出“中国速度和凯悦的世界质量”,如果双方能够“双向奔赴”,我们就能更快地变好、变强,未来发展的路径也会更加顺畅。我认为,本土品牌与国际品牌之间,并不是一个简单的谁优谁劣的问题,而是一个相互借鉴、共同提升的过程。

贝壳财经:中高端品牌矩阵在首旅如家集团整体业务中承担着怎样的增长使命?

孙坚:一个比较稳健、全域化的酒店集团,通常要从经济型、中端到中高端、高端、奢华,形成完整的品牌梯队。随着消费市场不断变化,这个金字塔的基本结构可能不会变,但不同层级在不同发展阶段所承担的职责和扮演的角色,会有所调整。

中高端产品的发展,我肯定是寄予厚望的,我认为还有非常大的空间和潜力可以挖掘——关键是企业能否根据市场变化,找到适合自己的发展空间。

贝壳财经:你如何判断未来几年中国中高端酒店市场的增长空间?

孙坚:尽管行业整体压力很大,但仍有一些酒店取得了非常好的经营业绩。略感遗憾的是,没法给整个行业开方子。对我们来说,更重要的是回到微观层面。中国市场发展到今天,更多的机会来自市场细分、产品差异化和经营精细化。面对经营压力,与其抱怨市场,不如多看看市场上做得好的经营样本。以及要时常检讨自己,过去那些曾经让我们取得成功的做法,今天是不是还适用?只有真正从产品和经营上做出改变,才能找到面向下一个十年的发展路径。

我想,这也是投资人选择首旅如家的一个原因。我们一直在寻找机会,也在不断调整和变化。我们始终认为,企业要对投资人负责,努力让投资人获得合理回报。只有投资人能够持续赚钱,商业生态才能形成良性循环。

北京湾里建国里的揭幕,或许会成为观察本土中高端酒店发展的一个窗口。

对于拥有深厚历史积淀的民族酒店品牌而言,如何让经典品牌血脉适应新的消费需求,如何将酒店与周边商业邻里、文旅资源连接起来,创造更丰富的体验场景,正成为打开中高端市场新空间的重要课题。

文/曲亭亦

编辑 陈莉

校对 柳宝庆

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