山东
齐鲁网·闪电新闻10月28日讯 为进一步发掘残疾人传统技艺特长，拓宽残疾人就业创业渠道，烟台市残疾人事务综合服务中心于10月中下旬顺利举办2026年全市残疾人茶艺培训班，本次培训共16名残疾人参加。
本次培训设置茶叶审评、茶艺表演两大教学板块，特邀专业茶艺机构教师开展授课。茶叶审评阶段，课程以中国六大茶类基础知识为切入点，系统讲解不同茶类的发展起源、加工制作工艺以及专业评审标准，对绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶及青茶，逐一展开细致讲解。授课过程结合各类茶叶适配的冲泡器具同步教学，引导学员学习观察茶汤色泽、分辨香气类型、品鉴茶汤滋味，在理论结合实操的学习中，夯实识茶、辨茶、评茶的专业基础，建立规范的茶叶审评思维。
茶艺表演阶段，聚焦国标盖碗、玻璃杯、紫砂壶三种主流冲泡技法，围绕行茶十式开展专项实操训练。讲师分步拆解完整行茶流程，包含入座行礼、布具翻杯、温器备器、投茶、注水、洗杯、出汤分茶、奉茶、收具等环节，对每一处操作细节进行示范讲解，及时发现并手把手纠正学员的手法问题，帮助大家养成标准、舒展的茶艺动作习惯。
培训后期，组织学员分组开展茶艺竞赛展演，依次上台完成盖碗、紫砂壶等整套茶艺展示，大家沉着从容、规范有序，将培训所学充分呈现。以竞赛展演的形式检验学习成效，营造比学赶超的学习氛围，进一步巩固茶艺实操技能，推动理论知识与实操能力同步提升。
此次茶艺培训不仅立足残疾人就业创业需求，同时也为参加残疾人职业技能竞赛做好了人才储备，更让学员深刻体会到了中华茶文化的独特艺术魅力。
闪电新闻记者 柳陌瑾 通讯员 宋蔚刚 宋胤鸿 报道
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