湖南
10月31日，西湖公园，“跟着校长去跑步——2026趣跑嘉年华”现场，发令枪响后的一幕颇具象征意味：百位校长领跑，数千组亲子家庭沿着环湖绿道奔涌而出。而当跑者们陆续完赛返回主会场，迎接他们的不是简单的完赛补给，而是一朵腾空而起的白色蘑菇云，以及掌心升腾的火焰。
这是《爱科学》团队带来的“冰与火之歌”科普秀。这场经典的液氮与火焰实验秀首次嵌入大型户外亲子跑步嘉年华，将“跑完”的终点线变成了“好奇”的起跑线。
液氮“炸场”，跑完再看云
主舞台前，刚刚完赛的孩子们还带着汗意，就被一声闷响拽住了目光。《爱科学》执行主编金剑将一壶沸水倾入盛有零下196摄氏度液氮的容器，近300摄氏度的温差在瞬间引爆剧烈汽化，白色雾气裹挟着水蒸气拔地而起，形成经典的“蘑菇云”形态。
“液氮在常温下就会沸腾，体积能膨胀约700倍，遇到开水更是‘炸’得干脆。”金剑用跑者们熟悉的语言拆解原理，“就像你们刚才冲刺那一下，能量憋久了，一下子释放出来。”随后登场的冰冻玫瑰花则让气氛从震撼转向屏息：花瓣浸入液氮数秒取出，轻轻一碰便碎成晶莹的残片，低温脆化的概念在指尖化为具象
“火之女神”陈芯妍的出场方式一如既往地“惊爆”——掌心捧起混有丁烷的洗洁精泡沫，点火，火焰腾起。围观的家长中有人下意识伸手护住孩子，但火焰在数秒内自行熄灭，手掌安然无恙。“水膜隔热，燃烧时间极短，热量来不及传到皮肤。”陈芯妍在演示间隙解释，火焰掌的惊奇来自可被拆解的科学原理。
从校园到公园，科普的场景迁移
《爱科学》的“冰与火之歌”并非首次亮相。今年5月在清水塘第三小学，液氮蘑菇云和火焰掌曾让数百名小学生惊呼捂耳又忍不住偷看；在会同县的校园巡演中，团队还加入了“微尘爆燃”等安全教育实验。但将整场秀搬进一个以跑步为核心的户外嘉年华，尚属首次。
这一场景转换暗合了活动本身的设计逻辑。据主办方介绍，主会场周边专门设置了科普秀展区，跑完步的家庭不必急着离场，“带孩子逛一圈，参加科普活动”被写进了官方活动指南。科普不再只是学校课堂的延伸，而是嵌入了一种周末家庭生活方式的链条之中：跑一场步，看一朵云，种一颗种子。
“一起去跑步！一起爱科学！”活动尾声，这句在校园里喊过无数遍的口号，在西湖公园的秋风里再次响起。跑者们鞋底沾着环湖绿道的尘土，掌心或许还残留着液氮蘑菇云带来的一丝凉意，但科学的温度己经升起来了。
潇湘晨报记者张磊
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