湖北
这几天天儿一换，后台不少人跟我念叨：嗓子眼里跟塞了团湿棉花似的，咳不出、咽不下，早上起来嗓子干得直冒烟，说话都费劲。你有没有这毛病？我猜十个人里得有八个点头。
别急着翻抽屉找润喉糖。那玩意儿说白了就是哄嘴的，甜味一过，该堵还是堵，该黏还是黏。老祖宗有句话讲得透：药补不如食补。厨房里随手就能抓到的几样东西，好好煮一锅水，比啥零嘴都管用。
头一个方子：马蹄雪梨盅
马蹄挑六七个，皮削干净切成小丁；雪梨一个，抓把盐把皮搓洗几遍，连皮带肉切块去核。锅里添凉水，东西全扔进去，大火顶开转小火，咕嘟个二十来分钟，临出锅撒几粒冰糖，关火焖上五分钟。趁温热喝下去，那叫一个熨帖！甜甜的水滑过喉咙，就跟给干裂的嗓子抹了层油似的，立马松快。连着喝上三天，保准感觉嗓子眼通透了，像大扫除过一样清爽。
健康小贴士：雪梨皮的营养不比果肉差，盐搓清洗能去掉表面蜡质和农残，千万别削掉浪费。马蹄生长在水里，削皮后最好再用开水快速烫一下，更安心。
第二个更绝：三皮水
平时吃白萝卜、吃梨，皮是不是都削下来扔了？留着！萝卜皮、梨皮，再加一小块陈皮。陈皮先用温水泡软，里头那层白瓤得刮干净，不然煮出来一股苦味。锅里先下陈皮小火煮十分钟，把香味煮出来，再把萝卜皮、梨皮丢进去，接着煮个一刻钟。滤掉渣就喝汤，糖都不用放。这水喝着清淡，可回甘悠长，嗓子黏糊糊、胸口发闷的时候喝它，效果最对路。
健康小贴士：陈皮以广陈皮为佳，年份越久越温和。这水最好上午喝，中医讲上午阳气升发，借助陈皮的行气之力，化痰效果更事半功倍。胃酸过多的人饭后喝，别空腹。
第三个心头好：金桔苹果水
金桔抓上一小把，盐水里泡个十分钟，使劲搓搓，把表皮的蜡搓掉，拿刀在皮上划两三道口子，好让香味跑出来。苹果切小块，跟金桔一锅煮，水开后小火炖二十五分钟，冰糖化开焖一会儿。这水喝起来酸甜可口，果香浓郁，连果肉带汤一起吃更过瘾。秋冬干燥，家里常备一壶，孩子放学回来喝一碗，比喝饮料强百倍。
健康小贴士：金桔的精华大半在皮上，连果肉吃才不浪费营养。血糖偏高的朋友，冰糖减半或者不放，苹果自带甜味，喝起来照样顺口。
几个喝水的讲究，记好了：
1. 温着喝最养人：太烫伤食道，太凉刺激嗓子，40度上下温温的正好。
2. 小口频饮：别等渴了猛灌，一天分几回，每次小半杯，让嗓子持续水润。
3. 别贪多：这些都是食疗水，一天一两壶足够，喝多了反而给肾添负担。
4. 体质偏寒的，煮的时候丢两片生姜进去，中和一下寒凉之气。
丑话说前头，这些水是润燥养嗓的，真要是病了，该看医生还得去，别把小毛病拖成大麻烦。
最后问问大家：煮这些润喉水，你是觉得加点糖好喝，还是坚持无糖才见效？评论区说说你的看法！
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