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村咖之后,上海人流行周末去乡村买面包、喝鸡汤?这些店超级火!

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来源:滚动播报

(来源:上观新闻)



这两年,上海各种“村咖”火到不行,从一家家独立窜红的“网红”,到形成小气候,掀起了一股“村咖潮流”,带火了许多郊野的小村子。

继“村咖”之后,上海人去乡村度周末又有了新的玩法,去吃大窑炉里现烤出炉的面包,去喝土锅土灶上炖出来的柴火鸡汤。放在十年前,这叫“周末农家乐”,而时下,这样的活动已经升级迭代为年轻人热衷的“

仓野SPACE藏在青浦朱家角林家村里,这里原来是乡村小学,后来一度用作粮仓,如今被改造成为融合了窑炉烘焙、西餐、咖啡与艺术体验的空间。老式的砖墙、老木门、钢结构都保留了下来,工业风里带着一点乡野的随意。


这里最让人印象深刻的,就是两座窑炉。大窑炉的规模,在国内乃至亚洲都算首屈一指,主要用来烤面包;旁边那台小一点的,主要用来烤披萨。


看看游客抱着巨型面包,站在大窑炉前的合影,就能感受到它有多大了。


图源:绿色青浦

这里的面包用法国进口面粉,当天发酵、当天制作,由为Costco研发产品二十多年的面包师亲手把控。


新鲜烤制的面包刚一出炉,麦香混着炭火香就溢满整个屋子。手工欧包、恰巴塔、法棍、披萨……口感和口味都很棒。

香喷喷的面包现场出炉,这对于“面包脑袋”是何等的诱惑呀!几位从市区自驾过来的顾客都一口气买了好几袋。除了上海本地游客,还有全国各地的游客慕名而来。


中午时分,推荐坐在靠窗或户外的位置,来点披萨、烤鸡、色拉、咖啡,感受都市里难觅的“慢时光”。



到了晚上,这里变身为咖啡小酒馆,带来炭火烤肉和小酒。每到周末节假日,这里还不时有篝火、民谣表演和市集活动,让人体验到乡村夜生活的松弛与惬意。



仓野SPACE

地址:青浦区朱家角镇林家村倪马72-3号

电话:可通过大众点评、美团等平台查询预约

上海人去近郊游玩,是一定要吃上一桌农家菜的,压轴菜通常是一锅重量级的飘香土鸡汤。

没想到,如今在近郊不少“村咖营地”里,不仅有咖啡,还有了现炖鸡汤。

藏在奉贤西渡五宅村里的这家“三十悦居”便是其中的“超人气选手”,土灶台上几十个超大砂锅一字排开,一眼看上去颇为壮观。


不少上海市区过来的朋友,都是慕名冲着这一锅现炖的柴火鸡汤而来。


有去过的网友提醒,当天贸然直接冲过去大概率是吃不到的,一定要提前打电话预约好,店家当天一早就把来自有机农场的土鸡炖上,在土灶台上用柴火慢炖几小时,客人到了就能喝上。


“三十悦居”这个店名也很有意思,据说是由30位志同道合的朋友一起出资开的,想要传递一种愉悦悠闲的生活方式。

整个乡村营地设计上带有藏式风格,小而精致。庭院里有秋千、蹦床和篝火区,河边错落着几处餐位,树屋藏在树影里。



到了晚上,装饰灯带亮起来,小小的篝火烧得噼啪响,氛围感就扑面而来,还有藏族的店员带着大家一起围着篝火跳舞唱歌。

院子里还可以带宠物,毛孩子在草地上跑,人坐在边上喝咖啡和鸡汤,天黑了还能看一场露天电影。在这里,不少人找到了“逃离都市”的感觉。


三十悦居西渡店

地址:奉贤区西渡街道五宅村联欢243号

电话:可通过大众点评、美团等平台查询预约

没想到,如今上海“村咖”玩出了这么多“花样经”,从一杯咖啡开始,延伸为一场有趣丰富的“微度假”。

秋意浓浓,近郊正迎来一年中最美的日子,不妨约上小伙伴走起吧~

原标题:《村咖之后,上海人流行周末去乡村买面包、喝鸡汤?这些店超级火!》

栏目编辑:韩佳艳

来源:作者:新民晚报 周晨昕

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