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做商务宴请，最怕遇到两件事：一是排面没给足，客户觉得不受重视；二是账单失控，结账时看着四位数的人均暗自心惊。
海鲜火锅虽然食材高端、氛围好，但往往容易触及这两个痛点。点几道硬菜，尤其是上一只帝王蟹或大龙虾，预算立刻飙升；如果不点，又怕怠慢了贵客。海·里办在康沿路596号，用一套极其聪明的“排面+预算”平衡术，完美化解了这个商务局的终极难题。
排面，由一只帝王蟹撑起。
在商务宴请的餐桌上，没有什么是比一整只鲜活的帝王蟹更有视觉冲击力的了。海·里办近期推出了【海鲜盛宴】套餐，核心正是一整只现杀的帝王蟹和一条老虎斑，辅以三文鱼生、生蚝、竹蛏、海虾，以及牛板腱等肉类。当这只张牙舞爪的帝王蟹被端上桌时，主人的诚意和宴请的规格，客户一眼就能看懂。加上潮式鲜切鸡、海里捞等特色菜，这一桌的硬菜阵容足够豪华。
无失控风险，因为特价与明码标价。
如果单点帝王蟹，账单确实让人心里没底。但海·里办聪明的地方在于，这款海鲜盛宴套餐不仅明码标价，而且目前正处于帝王蟹特价期。借着特价，你可以在预算完全可控的前提下，给客户安排一桌顶级的海鲜大餐。请客的人心里有底，吃得踏实；被请的客户感受到了极大的尊重。此外，海·里办的12间包房全部不设最低消费，如果没有选套餐，单点锅底和活鲜也是丰俭由人，绝不会出现“为了凑包房低消而硬点”的尴尬。
品质，绝不因特价而打折。
预算控制了，排面有了，食材的底子也不能虚。海·里办的活鲜池持续供氧，即便是套餐里的老虎斑和配菜，也保持着极高的新鲜度。东星斑、六头鲍依然在池中游动，随时可加点。锅底是鸡汤、菌菇和鱼汤三种温和汤底，不辣不腻，最大程度还原海鲜的本味。高端商务宴请，吃的是健康与本味，这种清淡却不平淡的设定，极合高管客户的胃口。
环境，作为排面的隐形加分项。
排面不只是菜，还有环境。独栋双层独院，一楼禅意茶室可以饭前喝茶破冰；二楼全私密包厢，隔音极好，方便谈事；饭后去500平方米的后花园散步。康沿路周边划线区域免费停车。整个动线下来，客户感受到的是一次完整的、不被打扰的、充满雅致格调的接待。
海·里办：有帝王蟹的排面，无账单失控的风险。在浦东做商务宴请，把真诚放在食材里，把精明藏在特价里，把客户照顾好，把预算也控制好。
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