辽宁
说起咱们沈阳的自助盒饭，那绝对是这座城市最接地气的美食符号之一。富龙、小红帽，这些名字一提起来，不少老铁都得咽口水，许多外地网友看了菜品介绍和价格之后纷纷表示不可思议：“谜一样的东北自助盒饭，羡慕！”
但今天要说的这家店，曾经被沈阳本地网红胖虎老刘多次光顾，并给出了极高评价——“沈阳第二，仅次于富龙”。
它就是位于铁西滑翔生日城地区的尚膳自助快餐，18元一位，随便造。
18块钱，吃到扶墙出
在沈阳，18块钱能干啥？一碗加肉的面条都不一定够。但在尚膳，18块钱能让你打开新世界的大门。
荤素几十个菜摆得满满当当，红烧肉、锅包肉、溜肉段、脊骨、地三鲜……全是东北硬菜。米饭随便续，汤随便喝，还有他家比较拿手的各式饺子，只要你不浪费，想吃多少吃多少。附近的小伙伴们中午不知道吃啥了，抬脚就往尚膳走，花小钱办大事，吃得满嘴流油，心里美滋滋。
胖虎老刘都多次打卡的地方，那能差了？他说第二，没人敢说第一（除了富龙）。
说关就关了，连个招呼都没打
可就是这么一家口碑在线、客流不断的店，今年7月份突然就关门了。
没有预告，没有告别，大门一关。再开门的时候，招牌换了——盛京珍元饺子馆。听说还是以前的老板，饺子馆只用了原先一半的面积，另一半正在招租。
9块9一份，15个饺子，现包现煮，皮薄馅大。说实话，这价格在沈阳也是相当能打了，物美价廉，开业之后照样有不少人来捧场。毕竟9块9吃饱一顿，还要啥自行车？
但对于那些习惯了“18块钱随便大口吃肉”的老顾客来说，心里总归空落落的。饺子再香，也不是那个丰富多彩的味儿了。
房租太贵，成本合不上
至于为啥关门，据说是房租太贵了，利润成本根本合不上。
18块钱一位，菜还那么好，肉还给得足，翻台率再高也架不住房租年年涨。老板扛了这么久，最终还是没扛住。
其实想想也挺唏嘘的。沈阳的自助盒饭，拼的就是性价比，赚的就是辛苦钱。十几块钱一位，后厨得一刻不停地炒，前厅得紧着收拾翻台，利润薄得像纸。一旦房租涨上去，基本就是给房东打工。难怪有外地博主探店沈阳自助盒饭后感叹：“老板是不是在做公益？”
那些年我们追过的自助盒饭
尚膳的关门，让不少沈阳吃货感慨：便宜又好吃的自助盒饭，真是吃一家少一家了。
富龙还在，小红帽还在，但谁也不知道下一个撑不住的是谁。咱沈阳人就好这口热乎的、实在的、花小钱吃大餐的烟火气。十几块钱，几十个菜，吃得是饭，更是这座城市的实在和厚道。
所以啊，趁着那些老店还在，多去捧捧场吧。别等到哪天路过，发现招牌换了，才想起来——当初咋没多吃几顿呢？
你吃过尚膳自助快餐吗？沈阳还有哪些经济实惠好吃不贵的宝藏自助盒饭？评论区唠唠呗！
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