北京
人民网北京11月9日电 (记者孙博洋)近日，第十三届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展(宁夏)大会在银川举行。与会专家认为，要压紧压实食品安全监管责任，用好数字化智慧监管手段，健全社会共治体系，以食品安全底线稳固护航食品产业高质量发展。
会上，中国科学院院士韩布兴作为代表发布《食品安全社会共治暨食品产业高质量发展(宁夏)倡议》。倡议提出：落实“四个最严”，践行监管为民根本宗旨。严守法律法规，筑牢食品安全坚实屏障。压实“两个责任”，织密源头治理坚固防线。凝聚各方力量，构建共建共治共享格局。优化营商环境，激发经营主体发展活力。弘扬诚信文化，恪守食品行业自律准则。强化风险联控，健全智慧预警防控体系。树立大食物观，谱写健康中国崭新篇章。
国家市场监督管理总局原副局长马正其表示，食品安全监管工作一是提高政治站位，扛牢安全责任。要以时时放心不下的责任感，守土有责、守土负责、守土尽责。二是服务国家战略，强化消费支撑。以标准引领提品质、以品牌建设增信任，健全优质优价的市场导向。三是抓住数智机遇，驱动产业升级。加快全链条数字化改造，深化拓展“人工智能+”在食品工业的应用场景。四是强化信用协同，提升治理效能。要推动监管向“数据驱动、风险预警、靶向监管”转型，健全以信用为基础的新型监管机制，发挥行业组织桥梁纽带作用。
农业农村部原副部长于康震表示，以大食物观指导食品产业高质量发展有“六个推动”，就是要推动食物来源由耕地资源向整个国土资源拓展，推动农产品由初级供给向精深加工升级，推动食品消费由满足共性需求向服务个性需求转变，推动食品流通由传统营销向现代供应链提升，推动产业动力由要素投入向创新驱动绿色低碳转变，推动食品安全由末端处置向全链条治理深化。
中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政表示，对于优质农产品实现产业升级高质量发展当中有重要的要素，其中包括智能化、高效能、品牌化、绿色化。第一，要以监管信息互联，落实安全底线，做到一产品、一档案，让风险信号进行跨环节的推送。第二，以标准体系落地，推动优质优价，明确特色品质、营养特征和分级的规则，建立可检测、可溯源、可采信的评级体系。第三，以产业需求牵引科技攻关，开发适配不同人群的营养性产品，依托溯源体系将品质检测、营养评价数据可视化，让营养优势可感知。
宁夏回族自治区市场监督管理厅党组书记、厅长马如林表示，宁夏市场监管系统锚定“守底线、促发展、优治理、创一流”目标，统筹推进食品安全全链条治理，以高水平安全护航食品产业高质量发展。一是持续压实责任，构建闭环监管体系；二是强化日常监管，全力护航食品产业；三是紧抓重点关键，提升食安治理水平；四是坚持关口前移，筑牢全域安全防线；五是秉持审慎包容，不断优化营商环境。
农业农村部农产品质量安全中心副主任王子强表示，将持续加强农产品质量安全领域的信息工作，健全机制、创新技术、协同发力，推动监管工作提质增效，重点做好四个方面的工作。一是加强监管信息，归集共享、夯实监管数据底座。二是加强监测数据分析研判，提升风险预警能力。三是加强指挥监管推广应用。四是加强科普信息传播推送，营造良好的社会氛围。
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