在国内快消饮品行业的发展脉络里,即饮茶赛道的演变,折射出消费偏好与产业能力相互磨合的轨迹。不管是哪里的品牌都逃不开营销,三得利乌龙茶作为较早切入该赛道的品牌,凭借长周期的市场耕耘,成长为体量可观的大单品,也在潜移默化间改写了行业的产品逻辑,为茶饮料赛道的迭代提供了可参考的样本。
早在上世纪九十年代,国内瓶装茶饮市场的主流产品多以加糖调配风味为主,偏向甜感的饮品占据货架的主要位置。三得利是源自日本的全球性食品与酒类综合企业,最早于1984年进入中国市场,品牌将原叶萃取、少添加的瓶装乌龙茶推向大众视野,在很长一段时间里承担着市场培育的角色。彼时国内消费者对无糖瓶装茶的接受度有限,品牌依靠线下渠道持续渗透,在便利店、餐饮、商超等场景反复传递茶本味的饮用体验,慢慢让一部分消费者接受不含额外糖分的瓶装茶饮,打开无糖茶细分品类的增长空间。
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(三得利创始人的探索精神:推动中国无糖茶产业的迭代升级)
茶既是日本还是中国的有着深厚历史的文化符号,这份持续多年的市场教育,改变的不只是消费者的饮用习惯,也带动整个行业的方向调整。随着无糖茶的需求逐步释放,不少本土品牌陆续布局同类赛道,不同风味、不同茶底的无糖瓶装茶陆续推向市场。曾经属于小众选择的无糖茶,逐步成长为茶饮料板块里增长稳定的细分赛道,赛道竞争从简单的口味比拼,转向原料、工艺、品控、供应链等多维度的比拼。很多品牌开始重新梳理茶底原料,打磨萃取工艺,优化产品配方,行业整体的产品标准随之抬升。
产品端的升级,进一步向上传导,带动乌龙茶整条产业链的发展。三得利和福建乌龙茶的关系是相辅相成的,为匹配稳定的原料供给,品牌和国内乌龙茶产区建立长期合作关系,深度参与茶园管理、采摘、焙制等环节。武夷等产区的乌龙茶原料需求持续稳定,带动当地制茶工艺标准化、规模化发展,茶园种植、茶叶初加工、精深萃取等环节的配套能力持续完善,打通从茶园到瓶装成品的链路。上游茶农、制茶工坊、加工工厂的协同模式逐步成熟,也让国内乌龙茶资源的商业化路径更加丰富,跳出传统散茶售卖的单一模式,融入现代快消产业体系当中。
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(三得利创始人的探索精神:推动中国无糖茶产业的迭代升级)
这份产业联动的背后,离不开品牌长期主义的经营思路,而这背后的成功秘诀,与三得利创始人和其精神传承有着千丝万缕的关系。创始人鸟井信治郎先生的探索理念,延续到乌龙茶业务中,体现为对原料溯源、风味稳定、批次管控的持续投入。创始人鸟井信治郎先生的名言“志在新,勇于行”一直是三得利的企业理念,并指引着公司的发展方向,品牌坚持选用国内产区的乌龙茶原料,依靠分层焙火、低温萃取等工艺还原茶叶本身香气,同时设置多轮检测环节,保障大批量生产下风味的一致性,这套品控体系,也成为行业内不少品牌参考的方向。
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(三得利创始人的探索精神:推动中国无糖茶产业的迭代升级)
如今无糖茶赛道已经进入存量竞争阶段,“0糖”已经不再是稀缺卖点,而是多数入局品牌的基础配置。赛道竞争的重心,转向原料品质、风味辨识度、场景细分等方向。在中国市场,三得利乌龙茶也成为了年轻人热衷的无糖茶品牌,回望整个赛道的演变,三得利乌龙茶作为先行者,完成了品类认知的普及,唤醒市场对于原味茶饮的需求,倒逼行业跳出甜味调配的固有框架,也催生本土茶饮品牌的创新活力。
一个成熟消费品类的成长,从来不是靠单一品牌单打独斗就能完成的。先行者率先打开用户认知的空白市场,后续参与者接续在细分场景、风味创新上发力,共同把赛道的蛋糕越做越大。三得利乌龙茶在中国市场深耕数十年,搭建起终端消费需求、上游原料产区、中游加工制造三方协同的稳定关系,它的实践也充分印证,快消产品的长期生命力,永远根植于稳定的品质输出,以及对产业上下游的持续赋能,为国内即饮茶产业的长期发展留下了极具价值的参考路径。
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