北京
北风渐起，昼夜温差变大会让人莫名疲惫、干燥、发懒。冬天最舒服的治愈，从来不是厚重的大餐，而是一碗清润、鲜香、不燥不腻的暖汤。这锅汤的厉害，在于一碗里凑齐了三样营养食材，对肠胃、皮肤都好，还超级滋润，特别适合家庭这时候炖煮一锅。
汤炖好之后，菌香、贝鲜、肉香一层层叠上来，喝一碗，可以扫清一整天的疲惫。别看它营养密度高，做法却家常：泡发、焯水、慢炖，剩下的交给时间就好。
厨友@hbx618
菜谱作者@榴莲玛丽酥酥：
“很开胃健脾的炖法，而且很好喝哦。”
厨友@一只钰子：
“非常好喝！谢谢博主！”
厨友@追风少年_cw81：
“非常好吃，感谢作者的食谱！”
厨友@赵嫣然_7a49：
“我用砂锅炖，大火10分钟中火40分钟，味道很棒，出锅再放盐葱花，不然肉会柴，焯水时候只放了料酒。”
羊肚菌虫草花元贝排骨汤
食谱作者：榴莲玛丽酥酥
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·· 用 料 ··
排骨 若干
羊肚菌 若干
盐 适量
虫草花 一小撮
红枣 2个
芡实 一把
·· 做 法 ··
1 | 准备好材料。
2 | 可可爱爱小羊肚菌。
3 | 排骨焯水去除血沫。
4 | 下锅加水一起炖煮。
5 | 超级无敌好喝！！
做过的人说
小小_t509：
第一次做，少了一味元柱，但是味道也很好，孩子喝了2碗。
hbx618：
方便做也好喝。
编辑：梨子
封面来源：@冉燃慢养
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