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金姐2023年来到深圳,如今在这经营一家韩国料理店。
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金姐在华强北淘到的一套小音响和麦克风。
开栏语
随着APEC会议临近,深圳吸引了亚太的目光,越来越多的亚太友人来到深圳,他们在这里生活、工作、创业、交流、参会、旅游,感受这座城市的脉搏。我们走进来自APEC经济体的友人,听他们讲在深圳的生活、对这座城市的印象,以及那些与深圳相遇的故事。
深圳布吉,一家韩国料理店的厨房里,几个灶眼同时开火,金姐翻炒、调酱、装盘,手上忙个不停,辣炒年糕、泡菜饼、大酱汤,一份份地道的韩国美食从金姐的厨房里端出来。她是来自韩国的餐馆老板,2023年来到深圳,如今在这里经营一家韩国料理店。APEC会议即将在深圳举行,金姐和远在韩国的亲友也在关注:朋友们会问她,你能去APEC会场看看吗?深圳是什么样的?来了以后,可以去哪里玩?
2008年从韩国到广州旅游 为了儿子搬来中国
金姐和中国的缘分,要从儿子说起。
2008年,金姐第一次带儿子来广州旅游。那时儿子还在上小学,却一下子就爱上了广东,回韩国后一直说想来中国读书。金姐起初觉得这事不现实:“一句中文都不懂,怎么来?”可儿子整整念叨了两年多,她开始认真考虑。她拿出地图看了很久,觉得中国地方大、机会多,最后决定带着家人搬来广州。
刚到广州,一家人都要重新适应。金姐从“你好”“谢谢”开始学中文。早些年出门看见广告牌不认识,就查字典、写拼音;有时儿子学校的小学生路过,还会帮她改错。
金姐从小就会做饭。她是家里的老大,三个姐妹中排行第一,很早就学会了照顾一家人的饭菜。到了广州后,就选择开了一家韩国餐馆。
做韩国料理,是因为丈夫喜欢做菜,也擅长做酱料。如今在深圳的店里,从酱料到菜品,都是自己准备、自己现做。
厨房里总是热闹又充满烟火气,锅里滋啦作响。金姐动作熟练又利落,忙起来也不见慌乱。店名叫“笑谈”,她说,人活着要开心一点。她希望客人来这里不只是吃饭,也能坐下来聊聊天。金姐也确实在深圳交到了不少朋友,她说,自己最喜欢深圳年轻人多,大家都健谈热情,金姐非常享受和年轻人打成一片的感觉。还有客人生活中遇到不如意,竟来店里找金姐哭了起来,金姐端上好吃的,又陪伴又安慰,她说自己能做的不多,希望客人能在自己这里找到家的温暖感。
店里摆着不少小东西,都是金姐在华强北买回来的。看到新鲜玩意儿,她就喜欢买来自己用,在华强北淘到的一套小音响和麦克风,金姐爱不释手,百来块的价格可以让她在店里K歌,金姐觉得这“简直太幸福了”。她爱喝茶,朋友送的茶具也放在店里,尤其喜欢广东早茶,虾饺、肠粉都爱吃。她笑说,自己最爱喝菊普,已经越来越像个老广了。
“深圳年轻、干净 生活方便安全”
2023年,金姐来到深圳。她喜欢这里年轻人多,城市看起来新,也干净。说起深圳让她安心的地方,她讲的是一辆电动车。
刚买车时,隔壁老板告诉她车不用锁,她不信。可后来她发现,店门口的电动车,真的没一辆上锁。东西真丢了,联系物管、调监控,也常常很快找回来。
她也喜欢深圳有山有海、公园多。员工休息时,她会和大家去公园走走;亲戚朋友来深圳,她会带他们去大小梅沙看海、去华强北逛街。有人做生意,有人单纯想逛,看到琳琅满目的商品,常常“吓一跳”。
APEC会议即将在深圳举行,金姐和韩国亲友也一直关注。朋友们知道深圳要办APEC会议,会问她:“你在那里,能不能去现场看看?”她说,韩国不少人都知道深圳,也在关注这次会议。
推荐起深圳,金姐头头是道:想看海,可以去大小梅沙;想买衣服,可以去南油;想感受深圳的繁华,华强北一定要去。她也喜欢带朋友看深圳的夜景,觉得这里有山有水,城市干净,灯光秀也漂亮。
金姐深圳的店里有六名员工,都是中国人,金姐说,深圳像个大客厅,聚集了来自四面八方各个地方的人。员工里有湖北人,有湖南人,有潮汕人,金姐得意地介绍,想吃什么口味的美食,大家都可以自己在店里做,收店后大家也可以在店里一起吃吃喝喝,她非常享受这样的生活。
儿子如今在韩国工作,金姐还会两边跑。说起以后,她想在深圳养老。对她来说,深圳早已不只是一处做生意的地方:这里有每天忙碌的厨房,也有一起工作、一起出游的员工和熟悉的客人。
APEC会议要来了,深圳会迎来更多远道而来的客人。金姐想对他们说,深圳是个有山有水、干净漂亮的城市,欢迎大家来看看。金姐的深圳生活,就在这一锅一铲、一阵笑谈里继续。
采写:南都记者 吴灵珊
摄影:南都记者 刘嘉琳 刘奥
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