香港
一到秋冬，就特别想念云南那股层次丰富的山野味道。
坐落中环兰桂坊的 The Mushroom 蘑欢・云南小酒馆，全新上线一整套秋冬限定新品！
热炒下酒菜｜小酒馆聚会必点
来到云南小酒馆，几道够味的热炒绝对是饭桌的开场担当，下酒又下饭。
云甸牛干巴脆炒藕条
云南回民传统工艺腌制的牛干巴一定要试试，风干之后肉质紧实，自带浓郁独特腊香，大火煸炒之后越嚼越香。
搭配切得粗细均匀的藕条，猛火快炒锁住藕条的脆嫩，咬下去咔嚓作响。
牛干巴的咸香韧口碰撞藕条的清甜爽脆，再撒上白芝麻增香，口感层次十分丰富，妥妥的绝佳下酒菜。
柠檬香叶鸡
圈妹个人很爱这道！
鸡块先腌后煎再爆炒，外皮带着焦香，内里鸡肉依旧嫩滑多汁。
新鲜青柠带来清冽明亮的果酸，混合香叶独有的芬芳，小米辣悄悄注入辣味。
酸、辣、鲜、香层层递进。
吃完嘴里还萦绕柠檬与香叶的淡淡余香，开胃程度直接拉满。
茉莉酥香罗氏虾
花香入菜真的很有巧思！
新鲜茉莉花和罗氏虾一同烹制，清雅花香缓缓渗入虾肉。
罗氏虾个头饱满，虾肉厚实Q弹鲜甜。
虾壳炸得酥酥脆脆，连壳都可以直接嚼食；
花香裹住酥脆外壳，茉莉花的清香刚好中和油炸的厚重感，吃起来香而不腻。
硬菜大菜｜秋冬饭桌主角
聚餐总要有几道撑场面的硬菜，这几道秋冬新品，把云南山野果香、酸辣风味发挥得淋漓尽致。
大理雕梅煨排骨
大理雕梅可以说是整道菜的灵魂。
蜜渍雕梅自带果酸与淡淡蜜甜，小火长时间煨煮，酸甜滋味完全渗透进排骨之中。
排骨煨到酥烂脱骨，肉质紧实不散，裹上浓稠红亮的汤汁。
雕梅的果酸化解肉类油腻，入口酸甜咸鲜交织，回味悠长，不吃辣的朋友也会很喜欢。
清爽小菜｜解腻平衡整桌口味
一桌热菜硬菜中间，穿插几道清爽小菜，刚好中和厚重感，吃起来不会腻口。
傣味青柠鲜果拌
满满的东南亚滇式风情！
以清冽的青柠汁作为基底，区别于食醋，果香更加鲜活。
青芒、芭乐、菠萝多种新鲜鲜果切块，小米辣和少量鱼露提鲜，甜、酸、微辣平衡得刚刚好。
果肉汁水充沛，一口清爽，不管是餐前开胃，还是中间解腻都十分合适。
老奶洋芋
云南家喻户晓的家常味道！
土豆充分煮软捣成绵密细腻的土豆泥，入口绵软。
加入云南酸腌菜和小米辣调味，酸辣咸鲜，口感柔和。
既可以空口吃，拿来拌米饭更是一绝，朴实却格外上头。
主食｜吃饱吃好，收尾绝配
一桌好菜，少不了主食来圆满这一餐。
黑松露金香炒饭
上桌就能闻到扑面而来的高级菌香！
鸡蛋炒成细碎金黄蛋花，和米饭大火猛炒，每一粒米粒干爽分明，颗颗松散不粘团。
黑松露浓郁的香气牢牢裹住每一粒米饭，简单盐与生抽调味，不会抢掉松露本身风味，锅气十足，越嚼菌香越浓郁。
云南特色果饮｜搭配滇菜绝佳搭档
搭配重香重味的滇菜，这次店家一口气上新四款养生彩色特调，全部用上“超级食物”，好看又养人，圈妹很难不爱！
羽衣纤体小绿杯
清新挂的绿色特调，羽衣甘蓝打底，调配得恰到好处，酸甜适口，完全没有大家担心的苦涩感。
满满膳食纤维，轻盈无负担，大口喝也没压力。
树番茄维C小黄杯
这款饮品取自树番茄天然果酸，风味醇厚明亮，维C拉满，一口下去生津开胃，酸辣菜式配它刚刚好。
姜黄抗炎能量杯
这款超级适合微凉的秋冬！
姜黄自带淡淡的辛香，温和暖身，自带抗炎 buff，搭配果香调和，柔和不呛喉，喝完浑身暖暖的。
火龙果清颜小红杯
颜值直接拉满的红色特调！
红心火龙果带来自然清甜果香，满满花青素，主打清颜润养，好喝之余还能悄悄养气色。
总之，这四款饮品各有特色：
小绿杯轻食无负担、小黄杯补足维 C、姜黄杯蓄满元气、小红杯润养气色。
把一众超级食物做成缤纷果饮，一口一色，把养生喝进嘴里。
吃饱喝足，当然少不了圈妹给大家争取到的专属惊喜！
粉丝专属福利
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⚠️优惠有效期：至2026年12月13日
注意：不可和店内其他优惠同享，The Mushroom 蘑欢云南小酒馆拥有活动最终解释权。
店铺：The Mushroom 蘑欢・云南小酒馆
地址：中环德己立街 30‑32 号加州大厦 7 楼
这家店藏在加州大厦7楼。
木质空间带着云南少数民族独有的松弛氛围感，很适合约上好友慢悠悠聚餐小酌。
不管是下班小酌，还是周末好友聚餐，都值得过来试一试。
趁着优惠活动，赶紧约上饭搭子来打卡！
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