上海
第九届中国国际进口博览会刚刚落幕，一场“展品变商品”的“接力”就在市民身边展开：进博会上的同款商品已经摆上货架、明码标价，市民不必赶去“四叶草”，在社区周边的超市里，就能买到刚在进博会上亮相的全球好物。近日，记者走访盒马青浦吾悦广场店和位于青浦城区的麦德龙门店，实地感受这份“进博溢出效应”。
在盒马青浦吾悦广场店的饼干货架上，Bello VITAHOUSE的进口饼干被摆放得整整齐齐，两款“进博同款”格外显眼：一款是传统法式黄油饼干（90克），黄油添加量不低于23%；另一款是黑巧克力涂层黄油饼干（150克），5.5%浓缩黄油饼底搭配48%纯黑巧涂层。价钱也不“高冷”：前者售价17.9元/盒，后者19.9元/盒。味道上，前者黄油香气浓郁，后者入口先是黑巧的微苦，再是饼底黄油的酥香微甜。试吃过的市民，反馈最多的就是“不怎么甜”。
市民郭雅丽尝过之后觉得，这款饼干“可能更适合我们中国人的口味”。不过在她看来，两种形式都该有——“有些人就是想尝国外原包装的味道，有些人是想更贴合自己口味的美食”。展品变成商品之后，她感觉更便利了：“你线下去尝过了，到超市立马就能得到。”
门店店长李书书告诉记者，这款饼干10月中下旬上架，到现在不到一个月，算得上是盒马的新品；进博会之后，这款商品带动的线下客流比之前多了约五成，还有用户特意过来选购，“特意指定要这个商品，还是蛮畅销的”。至于口感，他自己尝过黄油饼干，“蛮细腻的”。这样一块“不怎么甜”的饼干，是盒马采购团队与法国工厂来回沟通三个月的成果：保留饼干底部配方，把外层牛奶巧克力换成黑巧克力，用天然的微苦平衡甜度，黑巧占比最终锁定在48%。
在麦德龙青浦城区门店，入口处专门辟出“进博产品”专区，泰国香米、糖水菠萝块罐头、椰子水等进博同款商品集中陈列，方便市民一站购齐。记者从麦德龙了解到，本届进博会带来128款全球核心产区直采商品，其中55款首次参展、11款为进博会首发限定。进博会期间，全国线下门店与线上APP已经同步开售进博会同款商品。
专区里的价格也很实惠。一款不加糖、不掺水的泰国椰子水颇受关注，1L装的售价仅为14.8元；南非白诗南白葡萄酒售价58元/瓶；希腊菲达奶酪49.9元。
麦德龙青浦店副店长陈亮说椰子水比较有亮点：“它不加糖、也不掺水，纯天然的，但你吃上去有一点点微甜，夏天的时候你会感到很爽，在冬天你吃火锅完全是解腻的，所以这款商品对居民的吸引力还是蛮大的。”
从“把商品带来”到“把商品改一改”，进博好物走进市民家中的路径正在变化。盒马不再把海外超市里的商品原封不动搬来，而是收集消费反馈，再与全球供应商谈判共创——一块饼干以黑巧的微苦平衡甜度，一瓶橄榄油为中式高温烹炒提高烟点。本届进博会上，盒马与12个海外品牌、IP达成合作，签约总金额超2.2亿元。
麦德龙则把30年沉淀的选品、品控与溯源能力搬到家庭餐桌，以“好食材，行家选”替消费者做减法；进博会期间，还围绕越南、加拿大、新西兰、南非、法国五国核心产区完成新一轮签约。
进博会不只是6天的展示窗口，本届进博限定首发商品也将在展后加速落地，推动“6+365”的持续供应。从引进到定制，越来越多商品从进博会走进市民家中——开放是合作的基石，落地是共赢的归宿。
记者：徐哲
摄影：徐哲
编辑：李璨（名优）
责任编辑：郭苗苗（首席）
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