南涧县：无量山深处，茶旅相融、跳菜传韵｜七十载苍洱答卷·大理县域巡礼⑥

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（来源：微南涧）

七秩风华，苍洱同心。大理白族自治州迎来成立70周年。

苍山为证，洱海为鉴。全州12个县市，各有禀赋，各有精彩。有碧海蓝天的坚守，有古道新生的焕彩，有非遗传承的匠心，有产业富民的实干。

《七十载苍洱答卷·大理县域巡礼》，小布走遍十二县市，用县域视角，读懂大理70年的变迁与荣光。

南涧彝族自治县

无量山深处，茶旅相融、跳菜传韵

群山叠翠，云雾漫卷无量山；唢呐高亢，彝家跳菜迎客来。站在大理州成立70周年的时间坐标上，走进南涧彝族自治县，满目是层叠绵延的高山茶园，耳畔是热烈奔放的跳菜乐声。作为国家重点生态功能区、中国民间跳菜艺术之乡，七十载风雨耕耘，南涧守好无量山绿水青山，深耕高山茶产业，锚定“云南白茶第一县”目标，传承弘扬国家级非遗彝族跳菜，走出一条生态打底、文化铸魂、茶旅相融的共同富裕之路，让藏在无量深山的风光与文脉，转化为各族群众稳稳的幸福。

无量山樱花谷 杨继培 摄

一山藏绿

无量沃土，孕育高山生态茶脉

无量山横亘南涧境内，常年云雾缭绕、温差适宜、土壤富含有机质，是天然的高山茶生长乐园。自大理州成立以来，一代代南涧人扎根群山，把种茶、护茶、兴茶作为立足之本，从零星散种、原料外销，到标准化种植、全链条发展，一片茶叶见证无量山的时代变迁。

无量山藏茶谷

如今，全县高山茶园规模超10万亩，覆盖无量山、公郎等多个乡镇，近10万名群众依托茶产业稳定增收，南涧接连获评全国重点产茶县、中国十大生态产茶县、白茶优势集聚区，全力打造“云南白茶第一县”。无量山藏茶谷、无量山樱花谷、凤凰山有机茶庄园串珠成链，推行绿色防控、生态管护，减少化学农药使用，顺应山林自然节律，守护“一片森林一片茶”的原生生态。

茶农在南涧彝族自治县公郎镇罗伯克茶场采摘春茶图源：新华社

为补齐产业短板，南涧不断完善白茶地方标准，搭建专家工作站、白茶研究中心，引进培育本土制茶能手，持续改良加工工艺。曾经只能低价外销的茶叶原料，蜕变为有着“琉璃汤、花蜜香、自然甜”特质的无量山高山白茶，多次在亚太茶茗大奖赛、云茶博览会摘得大奖，“无量山高山白茶”区域公用品牌影响力持续扩大，一叶好茶，撑起山区群众增收的支柱产业。春采嫩芽、夏沐山风、秋看云海、冬赏樱花，四季流转之间，茶园不再只是生产基地，更成为无量山最动人的生态底色。

图源：南涧融媒

一舞传情

非遗传承，赓续彝家待客文脉

鼓乐嘹亮，舞步铿锵，引菜人挥巾引路，抬菜人托盘腾跃，头顶、口衔、手托菜盘，动作刚劲洒脱、诙谐热闹，这就是被誉为“东方饮食舞蹈活化石”的南涧彝族跳菜，彝语称作“吾切巴”，2008年列入国家级非物质文化遗产名录。它起源于古老的彝族待客礼仪，过去只在村寨婚丧宴席间上演，是彝族人敬客、迎宾最隆重的方式。

图源：新华社

七十年来，南涧持续做好跳菜的抢救、保护与传承，不让古老技艺埋没在深山。当地出台跳菜传承保护条例，设立跳菜传习阵地，扶持民间文艺队伍，目前全县已有300余支跳菜文艺队、2000多名从业者，西山跳菜村建成3A级景区，成为非遗传承示范村。传承跳出“老戏台”，走进校园课堂，编排跳菜课间操，让少年孩子熟悉舞步、听懂彝语鼓乐；走出大山舞台，登上国家级展演舞台，甚至远赴海外，把彝乡独有的热情传递到更远的地方。

南涧县民族中学千人打歌

南涧不满足于“只演不融”，推动跳菜从单一表演，变成可体验、可消费、可传播的文化IP。跳菜宴、民俗体验、非遗研学持续走红，游客坐进彝家小院，一边品尝无量山特色山野风味，一边欣赏热烈的跳菜表演，在歌舞美食之间读懂彝族的待客之道。跳菜文创、刺绣、民族伴手礼同步开发，古老非遗跳出传统边界，成为带动乡村旅游的文化引擎，也成为各族群众交往交流交融的纽带。

南涧彝族跳菜省级非物质文化遗产代表性传承人阿本枝（中）给孙辈传授跳菜技艺。

图源：新华社

一路相融

茶景伴歌舞，开辟富民新赛道

依托无量山的生态本底、高山茶园资源、跳菜民族文化，南涧践行“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”的思路，推动茶产业、非遗文化、乡村旅游深度融合，串起一条全域茶旅精品线路。无量山樱花谷、藏茶谷两大茶旅景区先后建成，藏茶谷线路入选全国茶乡旅游精品线路，成为云南茶旅融合的生动样板。

无量玉璧半山酒店 杨光宇 摄

每年冬春时节，无量山樱花盛放，粉樱衬着碧绿茶园，云海漫过茶垄，全国各地游客纷至沓来，赏樱、采茶、品茶、看跳菜，“赏樱、喝茶、观跳菜”成为南涧旅游标配体验。采茶比赛、白茶产业大会、跳菜艺术节轮番举办，春可入园采茶研学，夏可进山避暑康养，秋可观无量云海、候鸟翩飞，冬可赴樱花之约，形成全季可游、四季有景的格局。一批茶庄园、特色民宿、彝家农家乐顺势兴起，村民在家门口吃上“旅游饭”，茶叶采摘、制茶体验、茶宴、跳菜体验多元业态同步落地，带动农特产品销售，茶产业附加值持续提升。

南涧彝族自治县公郎镇北纬25度茶庄园内，工人展示分拣好的茶叶。

图源：新华社

从过去山路崎岖、好茶难出山，到如今路网通达、游客进山，从茶叶独自“走出去”，到文化生态一起“吸引人”，茶旅融合改变无量山乡村面貌。曾经闭塞的茶村，热闹起来；守着茶山的茶农，路子宽起来；藏在深山的非遗，鲜活起来，绿水青山真正源源不断转化为富民红利。

南涧彝族自治县公郎镇北纬25度茶庄园的工人在分拣采摘回来的白茶。

图源：新华社

一程奋进

踏歌七十载，无量山启新篇

七十载春华秋实，是大理州民族团结进步、绿色发展的生动缩影，也是南涧立足无量山，在保护中发展、在传承中创新的奋进历程。作为多民族聚居的自治县，彝、汉、白、苗等各族群众在这片山林共生共居，以茶为媒、以舞为友，在茶园劳作、跳菜欢歌中守望相助，共同守护无量山生态家园，共享产业发展成果。

澜沧江野钓胜地孔雀渡 董孟良 摄

站在大理州成立70周年新起点，南涧继续锚定生态优先、文化赋能的方向：持续守护无量山生态屏障，夯实高山茶产业根基，不断延伸白茶产业链条；持续推动跳菜非遗保护传承，培养年轻传承人，创新表达形式；持续打磨茶旅融合精品，完善配套设施，丰富康养、研学、旅居新业态。云雾依旧萦绕无量群山，茶香伴着跳菜鼓乐悠悠飘荡。这片藏在大理西南的深山热土，正以青山为卷、茶叶为墨、歌舞为韵，书写生态优美、文化兴盛、百姓富足的时代答卷。

猛龙渡

适志宏 摄