在你工作的城市旅行过年：建德寻“年味”，异乡感心安

今年春节，你愿意留下来过年吗？这是今年每一个异乡人被问到最多的一个问题。和爱人在杭州已有些时日，虽然我也翘首以盼年末回家的日子，期待与家人团聚的时光，但就地过年，在他乡感受“家”的味道也是一种难得的体验。随着春节临近，建德过年的氛围开始已经热烈了起来，我们想去建德提前感受一次地地道道的年味儿，就地过年也能心安。

Day1：建德博物馆——严州古城

建德离杭州市并不算太远，自驾大概一个半小时后，便来到了建德第一站——建德博物馆。整个建筑设计以“天人合一、自然相生”为基础，真实地反映出建德的自然变迁、历史文化以及社会风貌。今年，建德博物馆专门邀请婺剧团的老师前来表演，农历二十开始还有云览博物馆、新春送福、品古韵学非遗等丰富多彩的线上、线下活动，让每一个在这里过年的人都可以感受到建德独属的那一抹温情。

俗话说“民以食为天”，想要在建德把“年”过得有滋有味，最重要的还是品尝一下当地最地道的“年味”。为了不虚此行，来之前我就做好了攻略，从博物馆出来后，我们就直奔“樟树底”饭店用餐。樟树底以正宗的建德菜闻名，菜品口味偏辣，滋味很是让人着迷。最喜欢的是它的特色生炒鸡，新鲜的鸡肉通过秘制的酱料腌制后，再用辣椒爆炒而得，肉质鲜嫩紧实，拌饭味道一绝。

野生黑鱼片也是这里的招牌菜，以前只吃过水煮的鱼片，但是这里的鱼片却是炒制而成，鱼肉软嫩入味，新鲜的做法着实令我眼前一亮。此外，还有咸肉豆腐、炒牛肉、三角包性价比也非常高，不妨可以品尝一下。吃饱喝足，环顾四周，店内干净整洁，古朴温馨，食客们也已经渐渐坐满，热闹了起来。即使此刻远在异乡，但是地道的食材和欢喜的氛围带来的幸福与喜悦，让我们的心在也渐渐融进了这里。

午后的阳光更加温暖，也让人心情明媚。素闻“半朵梅花城”有着千年的历史，趁着天气晴好，我们来到了严州古城。随着历史的推移，现在的它已经敛去了昔日繁华的痕迹，静静地矗立在富春江边，站在城墙上远眺，山水之色尽收眼底，令人心旷神怡。虽然古城只有一条南北向的街道，但是街道两边的家家店铺共同组成了梅城的人间烟火。

漫步其中，发现有很多老字号的地方小吃，色泽金黄、皮松而脆、馅料十足的玉米粿，以它浓郁的香味吸引了我的心，刚出锅的玉米馃，一定要趁热吃，一口下去，外皮包裹着的玉米面鲜甜酥脆，非常好吃。烤饼是梅城人最爱的味道，也是我最为留念的梅城味道，外皮酥脆，干菜芬香，肉肥而不腻，“辣、甜、咸”三种味道完美糅合于一个小小的饼中，一次我就可以吃掉3个还不止。豆腐包里嫩白的豆腐、嫩绿的香葱再加上火红的辣椒都包裹在一张薄面皮里，只需咬开一个小口子，汤汁就流出来了，鲜辣爽口。还有臭豆腐饺子、阿婆家麻糍等等，逛了一路，也吃了一路，对建德的美食好感倍增。

晚餐是对一天的愉悦收尾，正好距离不是太远，我们便去梅城镇美食热门榜第一的“睦州饭店”吃了一些家常菜。据说很多来建德旅游的人都会到这里打卡，饭店的建筑风格与严州古城很好地融合在一起，菜品同样也是地道的建德味。卤鸭味透入骨、皮香肉嫩，白斩鸡皮黄肉白、鲜嫩诱人，鱼头豆腐汤汤白如奶、醇香甘美，品尝完这几道菜肴后，发现这个美食榜第一还真的是当之无愧，虽然饭店并不是很大，但它却是真的用心在做每一道菜。

不知不觉中，天已黑了下来，但建德的夜晚却别有一番风情。从古城的灯笼，到沿路的霓虹，新年的氛围已经悄悄降临在这座城市，我不禁想到，千年前这里的新年，是否也有这番热闹光景。晚上我们入住在建德富春开元芳草地乡村酒店，距离建德站18.5公里，驾车约27分钟，交通十分便利，在不同的房间位置，透过窗户还可以看到不同的风景。

Day2：三都九姓渔村——寿昌古镇美食街

梦醒时分，又是一个温柔的早晨。在建德这个有山有水的地方，风土人情都十分有趣。三都九姓渔村，便恰好地结合了建德山水之势与独特人文之情。“九姓渔民”因世代生活在水上，故在婚俗方面也融入了水的特色。

有幸这次在渔村见证了渔家人的水上婚礼，整个过程都洋溢着喜悦与热烈。看过水上婚礼后，还可以和当地人一起打糍粑，为过年的食材做准备。打糍粑是个体力活，但是体验的过程让我十分地开心。随着粑捶不断击打和捣烂木槽中的糯米，粘性越来越大，打了几下，胳膊就有点酸痛，提不起来了。在主人的帮助下，成团糯米糍粑总算是打好了，主人从木槽里抠出来，熟练的但见两手翻动，一个个又圆又白、冒着热气的糯米团摆在了桌上，就着热乎劲，拿起来品尝，香甜软糯，风味地道。

在渔村，“九姓九菜全鱼宴”是最常招待客人的菜品，数百年来，渔村的祖先就在新安江、富春江一带浮家泛舟，打渔为生，“九姓渔民”也具备了制作渔宴的绝活绝技。后人为表示纪念，将其九姓撰入菜肴名称，分别是：陈坛鱼跃 (陈)、钱江飞燕 （钱）、双木鱼排（林）、桂李芙蓉（李）、袁味酥鱼（袁）、福孙满腹（孙）、一叶鳊舟（叶）、许愿鱼头（许）、何缘鲜烩（何）。每道菜的主打材料都是鱼，有鳊鱼、包头鱼、鲫鱼、小鱼干等，像“双木鱼排”就是在一排绿色芦笋上，放一块块金黄色炸鱼排，蘸着番茄酱，酸酸甜甜脆脆很好吃。

时间晃然而过，两日的行程只剩下最后半天，吃过午饭我们便前往了此次旅途中最让人期待的一站——草莓小镇，采摘“空中草莓”。建德草莓小镇位于杭州建德市杨村桥镇，紧临杭黄高铁站和杭新景高速杨村桥出口，在草莓小镇采摘草莓，可以享受清洁化大棚栽培、生物防治的草莓，特别干净、安全，可以放心地边采边吃。

进入小镇，这里有草莓移动城堡、草莓小镇指路牌、草莓智慧森林、草莓技术走廊、草莓时空隧道、草莓天空之城，到处都是草莓的元素，大片草莓的清香让这里的冬天也裹上了一丝甜味儿和年味儿，在草莓采摘区，一眼望去，颗颗色泽鲜亮、果肉饱满的草莓犹如一个个小灯笼坠子垂在绿叶之间，清甜的香气扑面而来，让人心旷神怡，我们挎着小篮筐，边摘边吃，酸甜的汁水在唇齿间顷刻流连，回味无穷，满满的幸福也从心底里踊跃了上来。

从草莓小镇出来，已经快临近傍晚，我们来到了另一个美食的天堂——寿昌909美食街解决晚饭。到达时，天已经渐渐黑了，小食摊上的灯与街道上方的灯一同亮了起来，寒冷的冬夜，映着食物氤氲的热气，不禁感叹这才是生活应有的味道与温度。

我们和这里大多数人一样首选去吃炒粉干，简单的配菜、大火爆炒，一份美味的粉干就呈现在我们眼前。寿昌肉圆口味非常纯正，白萝卜和五花肉丁和谐融合，不会觉得油腻，出炉是满满的肉香，让人欲罢不能。黄金烤猪蹄，每一块猪蹄上的肉都超饱满，焦脆的表皮啃起来非常过瘾。之前做攻略里还有建德“十大碗”，九姓鱼头王、建德棍子鱼、子胥茶香虾、里叶莲子鸡.....每一道菜都挑引着我的味蕾，但是已经吃不下了，不过看见身边来来往往的人群也都沉浸在这新年将近的烟火气里，大快朵颐着各类小吃，我也真切地感受到这平淡的生活，才是弥足珍贵的幸福。一天下来，身体也不由有些乏了，我们近选择了寿昌古镇旁边的特色航空小镇，在暖暖的温泉中洗去劳累，冲走疲倦，身爽心怡。

在建德的寻味之旅中，扑面而来的年味，让心与胃都得到了温暖的休憩，虽然过年回家，是每个人心中抹不去的情节，但只要与爱的人在一起，此心安处便是吾家，年味从未远去，只是换了一种形式陪伴。心安之处，名为新安，在建德过新年，安心过好年！