福建
农历8月可以说是厦门人民最忙碌的一个月份了，因为一年一度的博饼季就要来临了。这个月大家忙着聚餐、博饼，不亦乐乎。选择一家合适的餐厅，更显得尤为重要。
在我看来，餐品好吃的基础上，私密性是我最 看重的。所以今天和朋友们的聚餐，又来到了这家大家都挺熟悉的泷悦广州菜。他们家隐匿在宝龙一城对面的上东美地小区里，客人大多是老顾客。店里没有大堂，都是包厢，私密性极佳，非常适合聚餐宴请。
店里主打的是地道的粤菜，硬菜大菜应有尽有，请客也很有面子。
金架萝卜和老醋花生是每次都必点的凉菜，萝卜腌制得很入味，裹匀酱汁的花生酸甜酥脆。
酸梅山药，山药泥团成可爱的柿子形状，蘸着酸梅酱吃，口感绵密细腻，酸甜可口。
入秋了，开始进入滋补的季节，港式花胶鸡锅安排。选用广东清远走地鸡和A级深海鱼花胶熬煮十几个小时，汤头金黄诱人，鸡肉细嫩Q弹，滋补又美容养颜，这道菜需要提前预定哦。
椒盐富贵虾，个头比我的手臂还粗，避风塘+椒盐的做法，蒜香十足，外酥里嫩。虾背已经贴心的开好，轻轻掀起就能看到饱满的虾肉，方便食用，肉质紧实弹牙，吃一只完全不过瘾啊。
十年陈皮西芹炒花甲肉是近来推出的新菜。陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，口感甘香浓郁，亦很适合入菜。搭配西芹和花甲快炒，清脆鲜甜，夏末初秋品尝再合适不过了。
他们家的啫啫系列也是我超爱的，每次上桌一揭盖，砂锅滋滋作响，香气扑鼻，镬气十足。啫啫田 鸡，肉质紧实，外焦里嫩，搭配蒜粒、洋葱和九层塔，简直香出天际。
砂锅生啫大鱼头煲，鱼头鲜嫩入味，酱香浓郁。
啫啫空心菜，加入了虾酱，味道很正宗，喜欢虾酱的吃货们一定会喜欢。
几道经典的粤菜也是可圈可点。秘制黑叉烧，厚切的叉烧肥瘦相间，包裹着香甜浓郁的酱汁，肉香和酱香交织，肥而不腻。
蟹皇嫩豆腐，内酯豆腐加入蟹黄用石锅煲煮，上桌还咕嘟咕嘟冒着热气，细嫩顺滑，入口即化。
主食可以来一份皇上皇煲仔饭，加入了满满的腊肉和腊肠，米饭粒粒分明，还带着锅巴，是我最 喜欢的煲仔饭经典做法。
饭后再来上一份清爽的果盘，这样的中秋聚餐，不知您是否也喜欢呢？
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