安徽
有人说，不管做哪一行，都得有自己独特的看法和做法，合理大胆去尝试，才有可能走在行业的前列，这话对于家住皖西南山区的一位大叔来说颇有感触，大叔从事种植业10来年，有自己独特的见解，种植方法与众不同，每年收获比当地其他人多出很多。
日前，摄影师一行到山村采风，看到大叔正在“种植”生姜，别人种植生姜是将种姜一个一个种在土壤里，而大叔出人意料，他将生姜全部铺在一起，然后用土埋上，知道的人说他是“种植”生姜，不知道的人还以为他是在储存生姜呢！
“今年天气与往年不一样，近段时间气温偏低，生姜从储存的洞中取出来直接一个个种在田里，长得较慢，于是想到一个办法，那便是提前将生姜从洞中取出，然后埋在土里，外面有阳光照射，自然比洞里的温度要高一些。”大叔说，从现在起，他就算开始今年的生姜种植了，为啥这样说呢，因为即使是这样埋在土里，生姜也会发芽。
过个十来天，大叔将生姜从土里取出，那个时候，生姜就长出了嫩芽，再一个一个种植到、田里。大叔种植生姜，种植时就比别人多一道程序，他今年种植生姜100多亩，仅种姜就有6万多斤，多出的人力财力亦不是个小数字，为此，他说值得。
大叔先在田里挖一条长槽，然后请人挑生姜到田里，他自己亲自“种植”，先一袋袋倒在田里，再用土埋上。大叔表示，这些技术活必须自己完成，只有这样，心里才有底。
大叔表示，本来也可以不用将生姜埋在田里的，最好的方法是，把生姜放在温室里一段时间再栽种，可是，他家温室曾被人放过坏的生姜，担心把这些生姜放进去会被感染，所以只得采取了新的方法。他认为，从事种植业，尤其是规模做得比较大时，一定要考虑周全。
近些年，大叔只做一件事，那就是种植生姜，种植生姜让他获得了不错的收入。近些年，也有人种植生姜亏本的，可他称自己都是赚钱。首先，他注重技术，收成比别人高，另外，生姜的成色好，个头均匀，因此，姜的价格也比别人的高，而且不愁销路，这便是人无我有，人有我精。
种植生姜看起来简单，要想真正做到收成高、成色好不是一件容易事。譬如说，翻耕起垄都有讲究，必须做到，即使下再大的雨，田里不会存留水。“生姜怕湿又怕干。”大叔说。
大叔种植生姜10年来，由于喜欢研究，技术越来越好，收入也越来越高，经常有人欲高薪请他做导师，但他很少去，不是不想将技术教给别人，而是因为太忙，抽不开时间。
大叔的种植方法都是自己研究出来的，他觉得在他种植的那片区域有用，效果良好，当然，从事种植业，要因地制宜，不能一成不变，也不可盲从，这就是他的看法。
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