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鸡屎藤 | 想尝尝这碗“屎”吗?

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天气略微凉快一点,鸡屎藤 (茜草科鸡屎藤属 Paederia) 就迫不及待的开花了。 它们的花朵大体上是个白色圆柱体,非常具有识别度。从顶端开口侧看,花冠口5浅裂,微微后卷;内壁粉红色,长满了白色绒毛;雄蕊、柱头都深藏在花冠内,很难发现。



从侧面看,花冠外壁看起来也毛毛的,是天鹅绒的质感。我看到这种花总是会摘两朵来捏一捏,手感非常解压。 倒也不必担心会把花摘完,鸡屎藤的花量非常夸张,一根藤上开出几百上千朵花都是算少的。



等到秋冬季节,花朵都变成一枚枚黄色的小珠子,大串大串的,与枯枝和败叶纠结在一起,充满了荒野的气质。



鸡屎藤们确实是城市里的荒野先锋,疏于维护的绿化带里,第一批长出来的野草准有它。 据《中国植物志》,我国有鸡屎藤11种,大江都有它们的身影。各个鸡屎藤物种的外形差异也比较大,叶型变化很多,花朵也是或长或短、或胖或瘦,但大体上都是“粉笔头”造型,只要开花就不难辨认。


↑一胖一瘦的两种鸡屎藤

说起来也有趣,在中国植物志网站上,用“鸡屎藤”关键词是查不出正确结果的,得搜索“鸡矢藤”才行。大概是出于“风雅”的考虑,老版中国植物志上把屎换成了矢。

那么问题来了,为什么要叫“鸡屎藤”这么个“不雅”的名字呢?原因跟鱼腥草类似,因为茎、叶扯碎了有一股子鸡屎味,所以叫鸡屎藤,非常简单直白。鸡屎藤确实是有点臭的,但并不像鱼腥草那样“冲”。嗅觉体验着实不好用语言描述,还是得亲自揉搓过鸡屎藤叶片体验一下才懂。


鱼腥草都有人吃,鸡屎藤当然也有人吃,尤其以广东广西一带最流行,那边的街边名小吃之一就是“鸡屎藤粑粑”;海南的“清补凉”里也常添加。

又是屎又是粑粑的,对没吃过的人来说,这个名字真是充满了震慑力。为了让我体验一下这种的感觉,最近有海南朋友给我寄了一包鸡屎藤粑粑。接受挑战!


鸡屎藤粑粑吃起大致就是芋圆、奶茶珍珠的口感,但味道着实很难描述,只能说又臭又香的,非常奇特。我个人的接受度还是比较高的,不会像鱼腥草、榴莲那般完全受不了。

去南方游玩的朋友们可以品尝一下哦~

作者 :蒋某人

图片:蒋某人

本作品采用 (CC BY-NC-ND 4.0) 许可协议进行许可

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.zh

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