上海
2024年中国药食同源市场规模已突破2650亿元。
作者｜MAX
近日，在京东七鲜品牌日活动上，京东七鲜与中华老字号鹤年堂正式宣布联名合作，推出涵盖零食、酒水、日用百货等品类的14款养生新品。此次合作不仅是两大品牌在产品上的深度融合，更是对当前消费趋势的积极响应。
在健康消费逐渐成为主流生活方式的今天，养生早已不是中老年群体的专属话题，而是越来越多年轻人日常生活的关键词。从啤酒加枸杞的自嘲式养生，到即食阿胶、草本茶饮、功能型零食的流行，再到药食同源理念的广泛接受，中国消费者尤其是城市中产及新中产群体，正在用更轻松、更日常、也更科学的方式，拥抱主动健康的生活理念。
据三玺研究院的数据显示，2024年中国药食同源市场规模已突破2650亿元，全产业链估值超过2万亿元，预计2025年将突破3200亿元，其中食品类占比高达60%，远超保健品和药品原料，成为市场增长的重要驱动力。
在这样的趋势下，七鲜与鹤年堂紧密围绕当下消费者对“养肺防燥”、“舒缓助眠”、“补血生发”等热门需求，构建起多场景的“随身养生补给站”。推出包括“艾草丹参肩颈热敷围脖”、“红枣桂圆核桃糕”、“黄芪古法护手霜”、“黄精人参爆浆软糖”、“月影沐光香氛晶石”等产品：
1. 艾草丹参肩颈热敷围脖：结合现代人群对舒缓压力和改善睡眠的需求，提供便捷的肩颈热敷解决方案。
2. 红枣桂圆核桃糕：传统滋补食材与现代糕点形式的结合，既满足口腹之欲，又兼顾养生需求。
3. 黄芪古法护手霜：将传统中医护肤理念与现代护肤需求相结合，适合注重手部护理的消费者。
4. 黄精人参爆浆软糖：将传统的滋补食材转化为现代人喜爱的零食形式，兼具口感和养生功效，适合办公室白领和年轻消费者。
5. 月影沐光香氛晶石：将中医“以养代治”理念与现代香氛美学融合，主打情绪疗愈，适合追求生活品质的都市人群。
这些产品的推出，不仅丰富了七鲜的产品线，也为鹤年堂打开了年轻消费市场的大门。
从商业逻辑角度来看，七鲜与鹤年堂的此次合作可从以下几个方面理解：
1. 消费趋势契合：年轻消费者对轻养生、即食滋补、场景化体验的需求上升。相关报告指出，功能食品中，药食同源类目线上增长明显。七鲜与鹤年堂的联名，从这一趋势切入，具备前瞻意味。
2. 品牌互补：七鲜作为新零售生鲜品牌，在门店、供应链、按需配送方面具备互联网基因；而鹤年堂拥有滋补养生、中医药文化背书。在消费品牌共振中，一方强化渠道与效率，一方强化文化与信任。
3. 供给端创新：对于七鲜而言，在当前生鲜零售市场竞争日趋激烈的环境下，各平台都在寻找差异化的突破方向。七鲜选择将目光投向健康与品质生活，试图通过更精细化的选品、更优质的供应链、更贴近目标人群的服务，打造一个有辨识度的健康消费入口。此次与鹤年堂的合作，正是这一战略的生动体现。另一方面，与许多老字号一样，鹤年堂在今天也面临着如何与更年轻的消费群体对话、如何在新时代延续品牌活力的课题。但值得肯定的是，它并没有停留在“吃老本”的层面，而是主动寻求与现代消费场景、新兴零售渠道的结合，以更开放的姿态拥抱变化。
值得一提的是，这并不是七鲜与老字号的首次合作。今年夏天，七鲜与另一老字号“龙虎”合作开发的风油精系列产品，其中的风油精爆浆软糖连续几个月霸榜七鲜糖果品类第一。
这一成功案例为此次七鲜与鹤年堂的合作提供了有力的参考和信心支持。七鲜APP的用户评论也显示，消费者对这些联名新品的接受度较高，尤其是在年轻白领和都市家庭中，产品的实用性和创新性获得了积极评价。
此次联名合作，也标志着京东七鲜在自有品牌战略上的进一步深化。今年以来，七鲜自有品牌商品成交额同比增长445%，目前商品数量已超过600款，覆盖全品类。在过去的九月份，平均每两笔七鲜订单中就有一单含七鲜自有品牌商品。
总体而言，七鲜与鹤年堂的这次联名，从产品设计到渠道分发，都体现出双方对目标用户的深度理解：关注健康、讲究品质、追求便捷的都市人群，特别是新中产与年轻养生群体。这种“双向奔赴”的合作，不仅为双方带来了新的用户触达机会，也为整个养生食品行业提供了一种参考模式。
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