一
这年头,很多百年老店也快撑不住了。
雀巢这个名字我们都不陌生,这个我们从小到大耳熟能详的大品牌,终于也挥起了裁员的大刀。
预计未来两年内,雀巢将会裁掉1.6万个岗位。
据我们所知,餐饮行业也不仅仅是雀巢一家,很多公司都在裁员,包括她的老对手联合利华也在精简自己的团队,卡夫亨氏、亿滋……这些大品牌,无一幸免。
这些曾经风光无限的跨国巨头,终于也陷入了不可避免的中年危机。
世界正在快速变化,雀巢内部要更快地适应变化,才能适应这个社会,而裁员这个过程中,有一个细节很值得大家推敲。
据说,雀巢内部这次裁员并非针对非一线工人,而是75%指向了“跨职能、地域”的白领。
集团内部正在推进“数字孪生”计划,把过去180个国家的需求预测、促销排期、SKU利润测算全部让云端系统数据模型,让AI自动给出补货和定价的方案。
整个过程在30分钟内就可以完成模拟,并且误差率低于3%。
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当算法开始代替人类给出最优解,大量只是作为信息搬运工的中层岗位,自然而然就失去了生存的意义。
换句话说,AI正在取代大部分牛马,公司组织逐渐会被“算法+品牌经理”的哑铃型结构取代。
16000张工牌被会受到 那一刻,雀巢已经完成了资产负债表式的断舍离。
让我们把时间,拉回雀巢刚占领市场那一年,好好复盘一下,到底做错哪一步,让她沦落至此?
二
我愿意将雀巢的过程,分之为三个阶段。
第一阶段,1867-1945年。
药剂师亨利·雀巢,用婴儿奶粉拯救了瑞士的高死亡率,并且在1905年,和英瑞炼乳合合并,强强联合。
浓缩乳加上奶粉这两大黑科技,让这家公司立于不败之地,恰逢时机浪潮来临,一战二战,急需这些浓缩技术作为储备需求。
就这样,炼乳和巧克力,成为了军需硬通货,赶上了时代浪潮,雀巢工厂从一开始只有20家,一路飙升到40家,首次完成了全球产能布局。
这一阶段,可以看出来,雀巢的王牌是食品技术工业化,这意味着,他们的对手,只要不解决保险和标准化的问题,永远只能望其项背。
第二阶段,我们来到1047-1980年,这一段时间,是雀巢的食品联合国爆发的时期。
随着科学技术的发展,冰箱等家庭电器成为主流,雀巢再次敏锐地抓住了时代崛起的机会,开始意识到品类扩张的重要性,也抓住了人们对于即食和冷冻品的需求。
于是,光是那段时间,他们从原来2个品类,扩充了15个品类,速冻食品、罐装食品、冰淇淋、矿泉水……营收复合增速保持两位数。
尤其是1974年,跨界并购了欧莱雅、阿尔康,把视频公司第一次用健康消费来讲故事。
这是雀巢的辉煌时期,公司的市盈率从原来的12倍,拉到了20倍。
此时,雀巢抓住的经济脉搏是“规模经济+资本溢价”,并购不停,增长不停。
第三个阶段,来到了1980年-2010年,全球化+品牌矩阵的模式,成为他们在全球疯狂吸金的契机。
尤其是赶上了80年代中国改革开放,雀巢异乎寻常敏锐地抓住了这次机会,在云南自建咖啡种植基地,十年的时间里,将速溶咖啡的价格打下了80%。
90年代,他们打下了东欧、印度、巴西市场,榷场几乎把所有当地的小厂都一网打尽,销售遍布全球。
这是他们的辉煌时期,每年净赚30亿瑞郎,营业利润率28%。
如果没有意外,雀巢这股吸金潮会一直持续,但俗话说得好,时代抛弃你,根本不会找你商量。
其实从2011年,就已经有所预兆,做个对比,三顿半、Oatly、元气森林三年就能从0到10亿。
而雀巢?
8000个SKU里70%年增速不到1%。
这已经是一个迅速退潮的迹象,而对于速度的要求,也注定让雀巢要落后于他的对手。
全球总部-大区-国家-经销商四层结构,看上去铺得很多,但是如此一来,也让雀巢的新品从立项到上架平均耗时漫长的18个月,比本土新消费慢3倍。
而在现在这个时代,速度,就是生命。
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不难看出来,雀巢的黄金三十年,其实本质上,是吃到了三条时代红利。
全球物流成本下降(集装箱+关税优惠)
电视大媒体造就的“大单品、大渠道“
战后婴儿潮和城市化带来的“加工食品渗透率”线性提升。
可以这么说,这三条曲线上升的时,雀巢就跟着上升,但只要这三条曲线但凡一条往下走,雀巢公司就注定会走一个下坡路。
资本故事,从来不相信眼泪,只相信冰冷的数据和理性。
三
雀巢能崛起,本质上,是因为抓准了时代风口的红利;雀巢之所以被时代抛弃,也是因为没有抓准时代红利。
人生就是如此,没有哪个人可以一直抓准时代红利,因此,也就不可能有人可以一直立于不败之地。
审时度势,不断地观察时代风潮,随之跟着调整,天时地利人和,缺一不可。
什么是天时地利人和?
我们一个朋友,原本只是给某大厂工作的打工一族,也是和雀巢一样,因为经济效益不好,准备大裁员。
当时他一直很担心裁到自己,毕竟年近中年,这个时候要是被裁员上有老下有小,日子注定很难过,好在我们一个专门研究易学的朋友九叔,给他看了命局运势之后,提醒他:
可以提前准备跳槽,财位在南方,可以多往南方走,且那几年贵人运势不错,可以多出去社交,多出去见见朋友们。
果然一次饭局上偶遇现在的老板,一眼看中他的履历,在大厂裁员之前挖过来做独立团队,今年他们做的项目赚了不少钱,他也拿到不少提成。
反观之前在大厂做的前同事,要么被裁员,即使真的留下来,在大厂里一个人身兼数职,还要时刻面对校绩优化,战战兢兢。
而他?早早超越同龄人实现了财富自由,再不用为了裁员终日忧愁。
究其原因,在哪?
宗庆后,43岁开始打造娃哈哈大帝国。
马云,45岁问鼎亿万富翁。
乔布斯,23岁和朋友创立苹果电脑,25岁实现财富自由。
他们不是胜在年纪或者阅历,而是胜在,选择。
每一个选择,他们都做得恰如其分,永远都能够在正确的时间点,做正确的事情,不偏移主干道左右。
你以为,为什么首富就那么几个,普通人却那么多?
因为,我们大部分人很难找到自己的趋势,顺从自己的趋势。
但,这也意味着,只要从这一刻开始,你找到趋势,顺从趋势,找到正确的方法顺应。
你的成功,多晚,都不算晚。
四
这一点我也很有体会,也是九叔,很早就提醒过我:
命格属火,且走印星,可以多从事跟新媒体有关的文字工作,也一直在鼓励我做这个公众号,确实这几年也是小有成就、游刃有余。
九叔家族世代传承国学,这些年一直在帮助富商明星做事业规划,也帮助我和我身边不少朋友,实现了阶级跨越,财富自由。
仔细观察我们身边发财的例子,你会发现,赚钱,其实是需要提升认知的,当你开始提升你的认知,你就会意识到,一个人在什么时候就应该做什么事。
当你的事业运势很好的时候,你就要去冲你的事业运,当你的感情运势很好的时候,你就要去冲你的感情运势。
只有在适合的时间,做适合的事情,才能让你做什么都很顺,就说婚姻运势,这些年为什么越来越多人单身,想结婚也结不了?
究其原因,就是到了正缘来的时候,也抓不住,反而去抓事业,导致正缘没了,到了婚恋运势不好的时候,还想找,就会有些难度了。
所以九叔给我们的建议都是,到了年纪,有适合的正缘运势,最好就是出去见见,不要把自己关起来,没有正缘运势,事业运势好得出奇的,就先冲一把事业再来考虑婚姻。
我身边很多朋友单身很多年,最后能脱单都是因为九叔给盘算,发现哪年哪年有婚运,做科仪增加自身对异性的吸引力,很快就找到非常适合的另一半。还有不少情侣夫妻离散的,也是在九叔的帮助下复合,感情比分开之前更好。
我认识一对中年夫妻,前两年因为孩子的读书问题闹到要离婚,最后也是九叔先帮忙看了孩子的学业运,发现孩子的考试运势差一点,给做了可以助力学业的科仪助力,最后孩子顺利考上现在的重点,夫妻俩的根本矛盾才解决了。
最后九叔又给两人看了八字和合,发现夫妻俩缘分颇深,于是给做了有助于婚姻运势的和合科仪,两人的感情才渐渐好起来,现在比起之前更加如胶似漆,还总是抽空把孩子丢老人家,自己去旅游。
人生在世,要对你的生活掌舵,就要学会主动预判你命运的走向。
你的大运往哪里走,怎么走才不至于走弯路,走到哪里要绕开,都是我们需要去提高认知的地方。
尤其是这几年社会环境这么卷,那么多高学历的年轻人找不到工作,很多人被迫失业,找不到方向,我们更应该坚持走适合自己的道路。
如果你不清楚自己的道路往哪里走,我觉得九叔将会成为你很好的伙伴,这些年他一直给我们朋友出谋划策,指点迷津,成为灯塔一般的存在。
当你迷失的时候,九叔真的会成为你很好的帮手,我的建议也是当你迷茫的时候可以找他看看你的未来格局,如何破局。
当然,如果你现在用不上,我的建议也是先存着,以备将来不时之需,至少在迷茫 时候,有个人能够一起商量。
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