重庆
在重庆持续推进国际消费中心城市培育建设的背景下，区域商业能级提升与社区生活圈优化成为关键发力点。11月28日，永辉超市重庆春华秋实店完成“学习胖东来”模式自主调改后正式焕新开业。该店位于沙坪坝区思贤路21号负2号，是永辉超市在重庆开出的第26家调改店，同时也是沙坪坝区开出的第三家“胖永辉”，将与新纪元店、U城天街店形成三店互补联动格局，共同织密区域品质零售服务网络。
商品矩阵全面焕新，优质平价夯实民生根基
调改后的春华秋实店对商品体系进行了系统性重构。门店引入烘焙商品80支、熟食商品200支，现制现售商品占比显著提升，烘焙、熟食、包点区域面积占比由5%提升至15%。食用百货类商品重新规划后，单品总数达8507支，其中新引入商品占比达80%，引入145支胖东来自有品牌商品，进口商品占比12%，调改后的商品结构达到胖东来商品结构的80%以上。
烘焙区主打YHBakery岩烧芝士牛乳焗吐司、内含25颗草莓的奶油盒子蛋糕、黑金核桃马里奥等畅销烘焙单品。食百方面，胖东来自有品牌专区同步亮相，集中陈列DL精酿啤酒、DL多口味燕麦脆礼盒、DL快熟燕麦片、等口碑商品；永辉自有品牌“品质永辉”与永辉定制系列同样突出，如YONGHUI东北长粒香大米、零反式脂肪酸玉米胚芽油、微胶囊香氛酵素洗衣液、永辉定制伊利简配方酸奶等高频家庭单品，以“好品质、够平价”获得消费者认可。
门店在提升商品品质的同时，坚定践行着“优质平价”的民生保障。一系列高频消费单品给出了诚意价格：大白菜0.69元/500g、小笼包9.9元/10个、干尧榴莲19.9元/500g、鲜活南美白对虾27.9元/500g。这些实实在在的定价，将安心与满足感融入消费者的日常采买，让“品质不贵”的观念，通过每一笔交易真切地传递给每一位顾客。
随着山城步入冬季，气温逐渐走低，热气腾腾的火锅自然成为众多家庭餐桌上的温暖首选。针对重庆地区嗜辣喜鲜的饮食特点，春华秋实店特别打造“有料火锅局”主题场景。锅底区汇聚藤椒、川香麻辣等经典川味，同步引入韩式泡菜、泰式冬阴功、日式寿喜烧等国际风味，满足年轻群体多元味蕾需求。食材区则整合潮汕牛肉、活鲜水产、精品净菜三大品类，搭配本地精品牛羊肉，营造浓浓冬日烟火气。
环境服务双升级，三店联动构筑区域新格局
本次调改将顾客体验置于核心位置，对卖场环境与服务进行了全方位优化。门店取消了强制动线设计，主通道大幅拓宽，中岛货架高度统一从原先的2-2.4米降至1.6米，层数也相应精简，营造出开阔通透、轻松舒适的购物氛围。
服务层面深刻践行胖东来理念，设置了功能齐全的顾客休息区，增配了身高测量仪、血压测量仪、洗手池、直饮水机、微波炉等便民设施，方便顾客随时加热、食用所购商品。此外，还特别增设了宠物安置区，体现出对特殊人群及宠物的关怀。在加工服务上，肉禽柜台可根据顾客需求提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等精细化处理；海鲜柜台则为高端海鲜提供专业的清洗、打氧等服务。食品安全管理严格执行“468原则”：新鲜果切切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架；叶菜、肉禽、水产等部分商品实行日清折价，坚决不售隔夜商品，守护市民舌尖上的安全。
优质的服务离不开稳定且充满获得感的员工团队。调改后，门店员工福利显著提升，入职满一年即可享受10天带薪年休假，门店增设员工更衣室、培训室，并提供免费员工餐，全面改善员工工作条件。通过永辉“工匠计划”的推进，肉禽、烘焙、熟食等岗位员工可通过技能认证获得职级，构建“员工满意—服务优化—顾客满意—业绩增长”的良性循环。
此次春华秋实店的开业，标志着永辉在沙坪坝区形成“三店互补”的零售新格局。新纪元店、U城天街店与春华秋实店三店联动，共同覆盖沙坪坝区核心商圈，为周边居民提供更便捷、更高品质的购物体验。据永辉超市重庆大区负责人介绍，12月沙坪坝区还将迎来第四家调改店——融创茂店，届时永辉在沙坪坝区的品质零售网络将进一步拓展，为区域消费活力释放注入新动能。
“春华秋实店是永辉深耕重庆市场、精耕沙坪坝区的重要落子。作为重庆地区第26家、沙坪坝第三家“胖永辉”，我们希望通过商品力、服务力和环境体验的持续升级，与沙坪坝的消费者建立更深层次的情感连接。”永辉超市重庆大区负责人表示，未来，将继续依托“国民超市 品质永辉”的战略定位，不断完善在渝零售网络布局，为重庆国际消费中心城市建设和市民美好生活贡献永辉力量。
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