天津
为切实规范辖区限时限地食品摊贩经营秩序，压实食品安全责任，守护群众“舌尖上的安全”，塘沽街道主动担当、靠前服务，联合塘沽街市场监管所，精心组织开展限时限地食品摊贩集中备案、专项培训及宣传活动，通过“集中办件+精准指导+广泛宣传”的闭环服务，实现“备案服务+安全指导”一站式推进。
活动前期，塘沽街道通过社区网格排查、电话通知、现场告知等多种方式，全面梳理辖区内限时限地食品摊贩底数，明确备案申请条件、所需材料及办理流程，最大限度减少摊贩跑腿次数，提升备案办理效率。
备案现场，街道工作人员与塘沽街市场监管所密切配合，工分工协作，提前布置好办理工位，备好相关表格和宣传资料，引导摊贩有序排队、提交材料，严格审核摊贩提交的身份证明、健康证明等材料，精准核对经营信息，对材料齐全、符合要求的摊贩当场完成备案登记，并现场发放食品摊贩备案信息公示卡，让摊贩“一次跑动、全程办结”，切实感受到服务的温度与效率。
备案办理结束后，塘沽街邀请市场监管所执法人员现场授课。培训紧扣食品摊贩经营实际，市场监管所执法人员则围绕食材采购索证索票、加工制作卫生规范、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品储存条件等核心内容，通过案例剖析、现场示范等方式进行详细讲解，重点强调使用过期食材、违规添加、交叉污染等行为的法律责任，引导摊贩树立“安全第一、诚信经营”的理念。同时，街道相关工作负责人结合前期排查发现的问题，针对性提出规范经营要求，强调限时限地经营、环境卫生维护等管理规定，帮助摊贩明确合规经营的“红线”与“底线”，为构建有序、安全的辖区经营环境筑牢基础。
此外，工作人员还向摊贩和现场群众发放食品安全宣传手册，普及食品安全法律法规和消费维权知识，引导消费者选择持有备案卡、健康证齐全的合规摊贩消费，同时鼓励群众积极参与食品安全监督，共同营造“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围。
“以前总担心手续不全不合规，现在街道和市场监管所上门集中办理备案卡，还手把手教我们怎么做好食品安全，太贴心了！”刚拿到备案卡的摊贩王师傅说道，今后会严格按照培训要求规范经营，让大家吃得放心。
此次集中备案与培训宣传活动，既为食品摊贩提供了便捷高效的服务，又进一步规范了经营行为，强化了食品安全意识。下一步，塘沽街道将联合塘沽街市场监管所，持续加强对限时限地食品摊贩的常态化监管与服务，持续性开展食品安全宣传培训，不断提升食品摊贩规范经营水平和群众食品安全知晓率，切实守护好辖区群众“舌尖上的安全”。
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