辽宁
朔风裹雪，秀湖凝霜。2026年2月1日，沈阳棋盘山第二届秀湖冬捕嘉年华启幕。活动以“传承渔猎文化、激活冰雪经贸、乐享暖冬盛宴”为核心，融千年渔猎文化、冰雪盛景、辽味珍馐与产业赋能于一体，打造沉浸式冰雪文旅新标杆。当日12000余市民游客亲临见证，全网直播超10万人次在线互动，让棋盘山冬韵跨越山海、破圈传扬。
渔猎+盛景：冰湖腾鱼续千年文脉
晨曦洒向5.04平方公里的秀湖冰面，《冬捕序曲-鼓上行》铿锵奏响。鱼把头身着传统服饰，以苍劲嗓音诵念百年《祭湖辞》，敬天地、谢湖泽，行九扣大礼，抛五谷、洒白酒，用古朴仪式致敬自然馈赠。随后众人合力醒网，巨网如长龙沉潜冰底。起网号令声响彻冰原，绞盘轰鸣，数十壮汉同心收网，万千鲜鱼裹挟冰碴跃出冰洞，银鳞耀日、翻腾跳跃，如银山倾倒，水汽蒸腾驱散寒冬。经甄选，一尾健硕鲜鱼获评“头鱼”，鱼把头高声宣告：“吉时已到，头鱼出水，金鳞耀日，福佑四方！” 这尾承载吉祥的“湖中精灵”起拍价888元，经多轮竞价，由华润金沙酒业以188000元夺魁，现场获颁刘敬贤“鱼跃冰湖 福满人间”字画，为马年新春添彩。
美食+生态：辽味珍馐品自然本味
秀湖作为国家三级水源保护区，23米平均水深滋养着丰茂水草与浮游生物，构成“无污染、无激素、无投喂”的天然渔场。多年来坚守“以鱼养水、以水育鱼”理念，经五载封湖养护，秀湖鱼在原生态环境中自然生长，肉嫩味鲜、营养富集。活动现场，秀湖酒店内10位国家特一级厨师联袂献艺，直播镜头下刀工流转，鲜鱼分档取料，煎炒蒸煮焖煨烤炸诸法并用，演绎“一鱼八吃”的味觉传奇，餐饮名家详解菜品精髓与烹饪秘诀，让专业厨艺走进寻常百姓家。室外10个特色美食亭错落分布，抚顺、本溪等地地道风味齐聚，马家烧麦、盛京鸡架、新民小吊梨汤等小吃香气氤氲，8口烹鱼大铁锅现场炖煮，现捕鲜鱼搭配东北酸菜、豆腐，咕嘟声响中鲜香弥漫，工作人员免费奉上鱼汤面、馄饨，让游客在冰天雪地中感受热汤暖身、鲜鱼暖心的烟火温情。
产业+联动：政企携手拓发展新局
活动以冬捕为纽带，搭建产业融合与消费赋能平台。现场“秀湖鱼研究中心指定单位”授牌落地，将整合全省优质餐饮资源，通过指定机构与连锁集团拓宽销售渠道，让生态湖鲜走进千家万户。相关单位获授“副会长单位”称号，以生态保护为根基，强化渔业发展保障。同时，棋盘山相关企业与10家门店完成战略合作电子签约，搭建“捕捞-品牌-销售”完整产业链，推动秀湖鱼向标准化、高值化迈进，为冰雪经济与渔业产业深度融合注入新动能。
玩法+服务：冰雪盛宴享全龄欢乐
创新“冰雪+”融合模式，解锁全龄段冬日乐趣。“冰雪+旅拍”邀专业团队定格银装美景，“冰雪+物流”引入顺丰驿站，实现湖鲜速递；“冰雪+研学”推出3天2夜滑雪训练营，助力青少年成长。此外，三角翼、动力伞等低空运动惊艳亮相，15个冰钓暖帐与雪像、彩虹长廊等网红场景相映成趣，让冬日游玩妙趣横生。贴心服务更添暖冬温度，全新开业的秀湖活鱼馆邀名厨主理，主打铁锅炖野生鱼等东北地道风味；2000套全新雪服护具整齐亮相，专业洗衣房每日8-12小时清洗消毒，确保游客穿戴放心；辉山暖奶屋供应热饮点心，为冰天雪地中的游客筑起温暖驿站。
冰湖跃金鳞，冬捕庆丰年；辽味暖寒冬，文旅启新程。此次盛会既是文化传承与美食荟萃的盛宴，更是产业融合与消费赋能的平台。未来，浑南区将持续以生态保护为前提，深化文旅体产业融合，把棋盘山秀湖区域打造成为四季皆宜的度假目的地，为区域振兴注入源源不断的文旅动能。
辽沈美食
交通方式:
1. 公交：乘坐168路、观光一号公交车，直达棋盘山秀湖广场；
2. 直通车：每日8:30从铁西云峰地铁口出发，途经人民广场（中法对面）、老龙口博物馆、农业大学，终抵秀湖广场；
3. 地铁：乘坐地铁一号线至植物园站，换乘168路公交车即可抵达。
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