海南
转眼今天就到了大年初五了，年已经算是过的差不多了，到了初五这天很多店铺也都开始营业了，这天在民间也是有很多重要讲究，尤其是一些家里做生意的人家，开铺迎市，这天还有一件很重要的事情那就是：放鞭炮迎财神。除此之外，初五还有很多传统习俗需要注意的。“初五3不做，到头一场空”，今日正月初五，“3不做”指啥？尊重传统。
“初五3不做，到头一场空”，“3不做”是指啥？
这里的“3不做”指的是：不敢穷、不迎财神、不吃饺子。正月初五记得做这三件事哦，做了也是图个吉利哦。
一、赶“五穷”
“赶五穷”也叫“送穷”，是正月初五（俗称“破五”）的重要年俗。“五穷”源于唐代文学家韩愈的《送穷文》，指的是智穷、学穷、文穷、命穷、交穷这五种“穷鬼”。人们认为它们是贫困和晦气的根源。之所以要在初五这天赶走它们，是因为从除夕到初四有许多禁忌（如不能打扫），到了“破五”禁忌解除，人们希望通过送走穷鬼，彻底辞旧迎新，为新的一年迎来富足和好运。
具体怎么赶？
“赶五穷”主要有三种热闹的方式：一是放鞭炮“崩穷”，要从屋里往外面放，意为用炮声把晦气和穷气轰走；二是大扫除“送穷”，将积攒了五天的垃圾清扫干净并倒掉，寓意送走穷土；三是吃饺子“捏小人嘴”，包饺子时要把边捏紧，寓意捏住小人嘴舌，免遭谗言，祈求新的一年顺顺当当。
二、迎财神
正月初五为什么迎财神？
正月初五迎财神，是因为民间传说这一天是财神的生日 。主要的由来有两个：一说与唐朝长安首富王元宝有关，他正是在初五这天拜财神发家，后人纷纷效仿 ；另一说宋朝的巨富蔡京生于初五，民间便把他当财神祭拜 。人们在这天迎财神，就是希望在新的一年里图个吉利，祈求财运亨通、招财进宝 。
财神要怎么迎？
迎财神的方式很隆重：一是时间要早，许多人家在初四子夜（初五凌晨）就打开大门和窗户，燃香放炮，名为“抢路头”，争先迎接财神 ；二是备好供品，通常要有羊头（寓意吉祥）和鲤鱼（谐音“利余”），并摆上酒席为财神贺辰 ；三是商家多在当天燃放爆竹、牲醴毕陈，举行仪式后正式“开市”营业，祈愿新的一年生意兴隆 。
二、吃饺子
正月初五吃饺子，俗称“捏小人嘴”。因为这一天是“破五”，寓意打破禁忌。包饺子时，要一下一下把饺子边捏得严严实实，形似捏住小人的嘴巴，以此祈求新的一年远离谗言陷害。此外，剁饺子馅也被认为是“剁小人”，能把晦气和是非剁得稀碎，保佑家庭和睦、新年顺顺当当。
家常饺子做法：韭菜鸡蛋饺子
食材：韭菜、鸡蛋、饺子皮。
1、韭菜洗净切碎。
2、鸡蛋液煎凝固划化散加入韭菜里，加入少许的鸡精。
3、加入少许的蚝油、少许盐、香油混合搅拌均匀。取一片饺子皮包入饺子馅收口捏好，剩下的饺子馅也是一样的方法包好。
4、锅里加水煮沸，下入饺子煮沸，兑入一碗冷水下锅接着煮。
5、饺子煮熟透。捞起出锅装盘即可上桌享用。
这样一道家常版的：韭菜鸡蛋饺子就做好啦，这样做出来的饺子鲜香开胃好吃，一点也不油腻，过年吃多了油腻的菜，年初五这道素菜饺子就是不错的选择哦。
以上就是关于大年初五的简单介绍，并且附上了年初五的传统习俗，现在很多年轻人已经不懂了，咱们中老年人做到老传统的传承，老传统自有它的道理，尊重老传统也是图个吉利。
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