浙江
春风送暖，万物新生，当山间鲜笋冒尖、田埂时蔬抽芽，一场关于春日的味蕾盛宴正悄然启幕。作为连续九年蝉联“黑珍珠餐厅指南”一钻殊荣的粤式珍馐食府，宁波文化广场朗豪酒店明阁中餐厅，循时节之序，甄选春日鲜材，匠心推出春季时令套餐，将春日的鲜嫩凝于盘中，以清雅滋味，邀食客共赴一场与春天的舌尖之约。
兰花玉米胚芽煎和牛
金柱丝荠菜焖饭
本次推出的春季套餐，涵盖8道特色佳肴，从清爽前菜到温润主菜，再到解腻甜品，层层递进，每一口都藏着春日的馈赠。“鲜笋含春”作为春日开篇，精选当季春笋，一口咬下，鲜、嫩、脆，搭配菠菜、鲜葱、青花椒慢调而成的酱汁，清鲜中带着柔和麻意，不抢不烈；“西洋菜炖莲蓬黄鱼滑”以慢火匠心炖制，汤清味醇、鲜甜回甘，细腻的黄鱼滑搭配清爽西洋菜，鲜上加鲜，一口解锁春日靓汤的温润与滋养。
羊角蜜香水柠檬奶冻
西洋菜炖莲蓬黄鱼滑
高端食材与春日鲜材的碰撞，更成就了套餐的惊艳口感。“红花蟹炒水牛奶”选用开春饱满鲜甜的红花蟹，搭配水牛奶、蛋清慢火轻炒，口感滑嫩如凝脂；“兰花玉米胚芽煎和牛”甄选A5和牛，脂香浓郁，搭配清爽西兰花与玉米胚芽，层次丰富；“鱼子酱春韭酿脆皮辽参”外裹脆浆炸至金黄酥脆，点缀颗颗鱼子酱。
鱼子酱春韭酿脆皮辽参
红花蟹炒水牛奶
套餐中既有高端珍馐，也有抚慰人心的烟火美味。“红杞鸡汤水东芥菜”精选清甜爽脆的水东芥菜，以鲜醇鸡汤浸煮入味，清爽解腻，犹如春风拂面；“金柱丝荠菜焖饭”融合春日时蔬的清爽与海味的醇厚，满是春日餐桌的温暖烟火气。甜品“羊角蜜香水柠檬奶冻”更是点睛之笔，果香清新搭配浓郁奶香，铺上晶莹雪燕，柔滑冰凉，为这场春日盛宴画上圆满句号。
红杞鸡汤水东芥菜
鲜笋含春
明阁春季套餐定价599元/位，目前已正式上线，诚邀您携家人好友，赴朗豪之约，在充满高雅东方色彩的环境中，品味鲜馔，不负春光。
赏味地址：宁波市中山东路2109号，宁波文化广场朗豪酒店3楼，明阁餐厅
预约热线：0574-89114777
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