美团垄断后拒绝学可口可乐，未建立护城河，被淘宝京东轻易击穿

美团这种平台型企业，垄断后最该学的是可口可乐，直接把毛利率拉到最低，这就是它的护城河。

对商家抽成最低，单量最高，再来个隐晦的排他协议，让商家不想跑也不敢跑。

对外卖小哥单价拉到最高，福利给到最好，情绪价值提供到位，让不签美团的骑手直接划到二等公民。

直接让外来者在这个行业无利可图。

最后美团再不断优化算法，用规模化摊博成本，提升利润，把外卖业务做成美团的定海神针，再去别的领域攻城掠地，结果美团自己把自己玩坏了。

这就像当年的淘宝，因为“一剑在手，天下我有”，结果让拼夕夕依靠售后横空出世。

现在很多人买东西基本都在京东、抖音、拼夕夕买，这三家各有各的优势点，但都有一个共同点，那就是售后好。

所以与其说淘宝和京东进攻，不如说是美团给了淘宝和京东的机会。

淘宝闪购、京东与美团的外卖大战，堪称一场“三十六计”与谋略频出的精彩商战。

2025年2月，刘强东亲自下场送外卖，高调宣布进军外卖市场，推出“0佣金”招募商家和百亿补贴等举措，掀起了本轮外卖大战。

京东方面的理由是：美团闪购业务“不讲武德”，切入了京东核心领域的3C数码，京东此举属于“正当防卫”。

阿里则是在4月底跟进，没有多余废话，就一个字——“干”：将饿了么与淘宝闪购整合，投入巨额补贴。

面对淘宝闪购的突然杀入，京东主打一个“敌已明，友未定，引友杀敌，不自出力”的策略。

在这场巅峰对决中，没有护城河的美团败得很快。曾经被其视为“后花园”的外卖市场，完全被淘宝击穿。

阿里选择在这个时候发力，一是因为阿里的核心业务（电商、广告、云）用户增长见顶、增速放缓；二是和京东同样的原因——美团切入阿里的赛道，做即时零售。

是可忍，孰不可忍。

阿里强势出击，大家突然发现：原来不是“饿了么”不经打，而是阿里一直没有发力。

于是，2025年底的外卖市场份额，淘宝闪购后发而先至，达到45.2%；美团从几乎垄断市场的局面直接退到45.0%；京东从零上升到8.4%。

份额背后的数字是：2025年美团全年净亏损234亿元，京东亏损约148亿元。

淘宝闪购走的是正面对决的霸业之路，采取直接碾压的方式，自然也是亏损最多的。虽然阿里未单独披露淘宝闪购的精确亏损金额，但据多家权威财经媒体和券商研报的预测，其亏损估算集中在300亿至400亿元区间。

这场外卖大战，结果看似“伤敌一千，自损八百”。

实际上，对淘宝闪购而言就三个字：非常值！

2025年初，饿了么真的是“饿得气若游丝、奄奄一息”，市场份额不断被美团蚕食，根本看不到翻身的可能性。

淘宝闪购通过亏损数百亿，不仅实现翻身，而且守住了未来3年万亿级即时零售市场的门票。

这张门票让阿里利用外卖体系和骑手网络，实现了“线下版淘宝”，补齐生态，实现外卖与支付宝、电商、菜鸟、本地商家体系的网络互联，把“吃饭”变成一个流量入口，导向更多消费。

这是“生态打法”——阿里的长项，在盈利上能做到“东方不亮西方亮”。这就好比开连锁店：不是每一家都盈利，但店铺足够多的时候，用盈利的补贴不盈利的，慢慢孕育，最后实现全部盈利。

阿里花钱让份额从微不足道到如今的反超，虽然输了钱，却赢得了未来，在战略上大赚特赚。

美团在外卖市场的“丝滑陨落”，证明了真正的护城河不是份额、品牌；而淘宝闪购能赢，既不是因为技术，也不是大模型，而是数据。

淘宝闪购的补贴和打法，是一场利用数据分析的精准投喂，直插美团的软肋——其跨场景数据整合能力远不如阿里。

一是场景延伸。用户在饿了么上点了火锅，界面立刻推送即时送达的饮料、冰淇淋；点了咖啡，推送眼药水、提神用品；点了夜宵，推送解酒药、维生素和第二天早餐。

二是时间点的精准触发。晚上10点点外卖，推送洗漱用品、夜间护肤、零食补货；周五晚上高频点餐的用户，推送酒水、聚会用品。

你也许会说：阿里巴巴的这些数据分析是基于通义千问大模型，美团那么有钱，多买一些AI芯片，也可以搞人工智能和大模型啊。

其实美团内部早已经有一个大模型，目前没有一个统一对外的名字，业内通常称为“美团大模型”。

其特点是推荐、调度、对话、生成：对用户的作用是“猜你吃什么，猜你几点吃，猜你愿意花多少钱”；对服务的作用是骑手路径优化、多单合并（顺路单）、实时交通预测、动态派单。

通过比较可以看到：美团提供的是点对点的服务，而淘宝闪购更像是一张网。

阿里的淘宝闪购犹如巴基斯坦空军，使用体系作战，全方位覆盖战场，让你逃无可逃，激发出用户所有的购买欲望。

美团更像一个“兵王”，在外卖业务上单兵作战能力超强，如印度“阵风”战机，但面对体系的全方位打击，一个人面对对方一群人，双拳难敌四手，毫无还手之力。

如今，外卖大战不会消失，补贴战也不会消失，只会变形，变成“隐性补贴”：比如打折的充值会员，平台补贴变成商家补贴，任务型优惠的下单返券等。

美团要想守住“地盘”，必须加快“外卖、药、零售”的横向整合；而阿里和京东要站稳脚跟、要想赢，必须自建骑手体系，提升调度算法。

总的来说，大家更看好阿里。

这是头部玩家最大的底气：因为美团撒钱全都撒在了美团上，没有辅助效应；而阿里撒钱是覆盖淘宝闪购、淘宝、天猫、支付宝、高德地图……几乎所有阿里系在这场商战中都能获得收益。

从一开始，这场外卖大战就不是古战场上武将之间一对一的“单挑”，阿里在用自己的体系对决美团。