湖北
“你好像很喜欢咸宁啊！”朋友说。在我看过马桥的无边油菜花海，我们一行人来到了咸宁市区，我想起了那个老朋友，大家聊天并不多，零零落落的，但很美好。
很多年前，她从高校毕业来我们公司实习，我们共事过一阵子。后来，拗不过文字工作的清冷和单位的优胜劣汰制度，她离开武汉，回到咸宁一家事业单位上班，女孩子嘛，更喜欢安稳的日子。
我们依然时不时联络，曾收到她的通山特产如一大坨熏制香肠，连吃了一个月，蒸着吃炒着吃，同学阿姨见此大为惊恐，“伢呀，这东西少吃，不太健康……”记得，我好像曾告诉她喜欢吃腊货……
还有一次她来武汉办事，特意留了一个晚上相约，那次恰好是周末，我请她在琴台大剧院看青春版《牡丹亭》，“如花美眷，似水流年”，空气中有淡淡的香水味儿，她告诉我，很喜欢汤显祖的戏。那天她穿着一条花裙子，身材不高，脚蹬高跟，袅袅婷婷，像一朵茉莉花，烟嗓子蔡琴唱的那首《六月茉莉》的样子，好看……
此后，许多年过去了，依然是随便聊聊，她有了自己的小日子。去年开始，在“乒乓球狂魔”陆哥（美食与小球是他的两大爱好）的推荐下，我重新了解到不曾注意的汪集鸡汤，应他邀请，特意去了一趟米筛村，观看了激烈的乒乓“村超”。所谓“乒乓搭台，鸡汤唱戏”，感受社会主义新农村的进步。
那天，我们喝了老吴下厨做的鸡汤糍粑，鸡汤鲜美清雅，糍粑滑润软糯。当片哥在大谈特谈唐鲁孙书里说的大户人家如何煲鸡汤时，我心里并没有太多名门闺秀喝鸡汤的温婉样子，反而自在感受那种烟火气，那种寻常气儿，鸡汤除了配粉丝、豆丝、面条，还可以如鸡汤糍粑这样吃呢……
贺胜桥也有不错的鸡汤，我这次来咸宁参加文旅的活动，看花看水，在今天中午的餐桌上还顺便体验了一回当地美食，包括鸡汤。
在咸宁，他们喜欢将其诞生与叶挺北伐相关联，武昌南大门的战役让独立团名声大震。有道是“京广铁路八千里，贺胜鸡汤万里香。”那边的鸡汤做法是加了红薯粉，苕粉滑爽晶亮，乃标配也，但个人觉得其鸡汤过于浓烈，我更偏爱汪集米筛湖鸡汤的清雅，这是大家闺秀与小家碧玉的区别。
其实，不管是汪集鸡汤也好，贺胜桥鸡汤也罢，从产业角度来讲，他们都是上世纪80年代左右才开始兴盛起来的，并带给了当地巨大的经济效益，改善了人们的生活。
很多人都在争论湖北哪里的鸡汤更好喝，我觉得，其实啊，一碗鸡汤，无关地域，她总是温情的暖人的信赖的，就像那个咸宁的姑娘，停留在过往的记忆中，依然美好。
作者：舒怀
图片：舒怀
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